วิสกี้ญี่ปุ่นได้รับความนิยมมากกว่าที่เคยเป็นมาส่วนที่ยากที่สุดในการเลือกขวดสำหรับบาร์ที่บ้านของคุณคือไม่รู้ว่าอะไรดี แต่มีอะไรให้เลือกบ้าง ในขณะที่ผู้ผลิตต้องดิ้นรนเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคราคาของวิสกี้ที่ร้อนแรงที่สุดในโลกก็พุ่งสูงขึ้น ยังคงมีตัวเลือกที่คุ้มค่าอยู่ถ้าคุณรู้ว่าจะถามใคร

Khaled Dajani บริหารงานในซานฟรานซิสโก Nihon Whisky Lounge ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ใช้วิสกี้ญี่ปุ่นรายแรก ๆ ของประเทศนับตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 2548 ที่ฝั่งตรงข้ามลัคสรัลเภสัชวณิชเป็นเจ้าของ อานิราเมน โดยมีสถานที่ตั้งในนิวเจอร์ซีย์สองแห่ง บาร์ของเขามีวิสกี้ญี่ปุ่นมากกว่า 40 ชนิดและพนักงานแนะนำแขกตามคำสั่งของพวกเขาด้วยพระคัมภีร์วิสกี้เพื่อการศึกษา

เราขอความเชี่ยวชาญของทั้งคู่เพื่อช่วยนำทางไปสู่โลกแห่งวิสกี้ญี่ปุ่นที่เติบโตอย่างรวดเร็วและน่าตื่นเต้น นี่คือห้าขวดที่จำเป็นสำหรับบาร์ในบ้านของคุณ

• Nikka Coffey Grain (75 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog
  
  
  

  สุรา. com / Tim Nusog

  
  
  

  สำหรับเงินของ Dajani นี่คือวิสกี้ธัญพืชที่โดดเด่นซึ่งหาได้จากภูมิภาคใดก็ได้ในโลก Nikka Coffey Grain อาจเป็นวิสกี้ธัญพืชที่ดีที่สุดที่เราเคยเห็นในสหรัฐอเมริกาและเป็นผู้ชนะในทุกระดับเขากล่าว นี่คือวิสกี้ธัญพืชแบบคลาสสิกที่มีกลิ่นเผ็ดซึ่งมีป๊อปอยู่บ้าง ฉันสนุกกับสิ่งนี้บนโขดหิน การแสดงออกที่เป็นที่รักมากคือความหวานผลไม้และคาราเมลด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายและโอ้อวด

• โนบุชิ ($ 55)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  Suntory และ Nikka ไม่ใช่วิสกี้แบรนด์เดียวในญี่ปุ่น บริษัท น้องคนนี้กำลังทำคลื่น ฉันเริ่มชอบวิสกี้นี้มาก Dajani กล่าว แม้ว่าจะยังเด็กและมีอายุไม่เกินสามถึงสี่ปี แต่รสชาติที่อ่อนเยาว์ก็น่าดึงดูด วิสกี้ได้รับการตั้งชื่อตามนักรบชั้นยอดจากยุคศักดินาของญี่ปุ่นกล่าวกันว่าวิสกี้สะท้อนให้เห็นถึงความสง่างามของสไตล์การต่อสู้ของพวกเขา นี่เป็นการจิบวิสกี้ที่ดี แต่คาดว่าจะมีโปรไฟล์ที่อายุน้อยกว่าอายุ

• Ohishi Sherry Cask (85 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  โรงกลั่น Ohishi ดึงน้ำจากแม่น้ำ Kuma หรือที่เรียกว่าแหล่งน้ำบริสุทธิ์ส่วนหนึ่งมาจากการไหลเร็วของแม่น้ำ Dajani กล่าวว่านี่คือวิสกี้ที่ทำจากข้าวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ถังเดียวเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าถังต่อบาร์เรลอาจมีรูปแบบบางอย่างแม้ว่าการตีเชอร์รี่จะให้น้ำเสียงที่คุ้นเคยกับวิสกี้ที่ไม่คุ้นเคย การกลั่นที่นี่ทำในภาพนิ่งสเตนเลสสตีลตามแบบฉบับของการกลั่นเหล้าโชจูเขาอธิบาย จากนั้นจิตวิญญาณแห่งการสร้างใหม่จะถูกใส่ไว้ในถังอดีตเชอร์รี่ที่เติมก่อนและนั่นคือจุดที่ความงามแสดงให้เห็น ถ้าคุณชอบเชอร์รี่เหมือนที่ฉันทำนี่เป็นสิ่งที่ต้องลอง มันจะระเบิดในปากของคุณในจิบแรก

• Suntory Hibiki Harmony (100 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  จิตใจที่ยิ่งใหญ่คิดเหมือนกันจึงไม่แปลกใจเลยที่ Dajani และ Sarabhayavija ต่างก็เลือก Hibiki Harmony เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นที่ได้รับการประเมินมากที่สุดในความคิดของฉัน Sarabhayavanija กล่าว เป็นน้องชายของ Hibiki 17 และ Hibiki 21 แม้ว่าจะยังคงเป็นรายการโปรด แต่ก็มีราคาแพงกว่าและหายากกว่ามาก

  Dajani กล่าวว่านี่เป็นการผสมผสานระหว่างมอลต์และเกรนวิสกี้จากโรงกลั่น Yamazaki, Hakushu และ Chita เป็นวิสกี้ที่เรียบและง่ายที่สุดชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเฉพาะของญี่ปุ่นที่ใคร ๆ ก็สามารถลองได้ และขวดนั้นน่าประทับใจพอ ๆ กับวิสกี้ ฉันสนุกกับสิ่งนี้อย่างเรียบร้อย

  ไป 5 จาก 5 ด้านล่าง

• Suntory Toki (35 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  วิธีใดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรนเปรอผู้ชมที่ดูเหมือนจะไม่รู้จักพอสำหรับวิสกี้ญี่ปุ่นเนื่องจากอุปทานหดตัวลง ปล่อยส่วนผสมที่อายุน้อยกว่าและราคาไม่แพงที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในไฮบอล ด้วยการเปิดตัวครั้งแรก Suntory Toki ในที่สุดก็ใส่วิสกี้ญี่ปุ่นชื่อดังในราคาไม่แพงสำหรับนักดื่มชาวอเมริกันรวมถึงผู้ที่ชอบดื่มวิสกี้ในเครื่องดื่มค็อกเทล Sarabhayavanija กล่าวว่าเนื้อเนียนละเอียดอ่อนหวานและเผ็ด แน่นอนเขาแนะนำ เสิร์ฟใน highball .