พอร์ตนิวยอร์กเปรี้ยว

นิวยอร์กเปรี้ยว เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ถ้าคุณไม่คุ้นเคย อาจดูเหมือนส่วนผสมที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ แต่คุณจะเห็นความน่าดึงดูดใจอย่างรวดเร็วเมื่อได้ลิ้มรส คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของเครื่องดื่มคือไวน์แดงที่สะดุดตา เพิ่มความคลาสสิก วิสกี้เปรี้ยว ของ Bourbon, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมง่ายๆ และ (ไม่จำเป็น) ไข่ขาว

ตลอดศตวรรษที่ผ่านมา ความนิยมของ New York Sour ได้ลดลงและหลั่งไหล และทุกครั้งที่ปรากฏอีกครั้ง ความนิยมของ New York Sour ก็ปรากฏขึ้นในรูปแบบใหม่ นี่เป็นรูปแบบที่น่าสังเกตบางประการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่ชื่นชอบไวน์ที่กำลังมองหาความแปลกใหม่ในแบบคลาสสิกอันเป็นที่รัก

• วอร์ด III วิสกี้เปรี้ยว

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  ในฐานะที่เป็นสูตรประจำบ้านที่ Ward III ที่ปิดให้บริการแล้วในนิวยอร์กซิตี้ การทำซ้ำนี้ไม่ได้หลงทางจากรุ่นคลาสสิกของเครื่องดื่ม เป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของบูร์บอง มะนาว น้ำเชื่อมง่ายๆ ไข่ขาวสดและชั้นแสง ของไวน์แดง Chianti ของอิตาลี

  
  
  

  รับสูตร

• บดพริกไทย

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  New York Sour บิดเบี้ยวไปจากเวอร์ชันคลาสสิกเล็กน้อยโดยเริ่มจากสับปะรดและพริกไทยดำที่แตกในเครื่องดื่มและใช้เตกีลาแทนวิสกี้และน้ำมะนาวแทนมะนาว ลอยของ พอร์ตไวน์ นำเหล้าเตกีลารสเปรี้ยวนี้กลับคืนสู่ดินแดนนิวยอร์กที่คุ้นเคย ถ้าคุณรักความดี Tommy's Margarita ให้ riff นี้ไป

  รับสูตร

• ทิศตะวันตกที่ 75

  Gage Hospitality Group

  ค็อกเทลนี้ผสมผสานสองคลาสสิก New York Sour และ ฝรั่งเศส 75 , เข้าเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย Calvados ชาวฝรั่งเศสผู้สง่างาม บรั่นดีรสแอปเปิล ผสมผสานกับน้ำมะนาว น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ และน้ำส้มขม บวกกับไวน์แดงเป็นประกายสำหรับเอฟเฟกต์ภาพอันตระการตา

  รับสูตร

• บอร์กโดซ์ ซูร์

  ผสมผสาน111
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' />

  ผสมผสาน111

  หากนักเลงไวน์ชาวฝรั่งเศสเห็นบอร์โดซ์อันเป็นที่รักของพวกเขาผสมลงในวิสกี้ซาวร์ พวกเขาอาจสงสัยว่านั่นคือการใช้ไวน์ระดับไฮเอนด์ที่ฉาวโฉ่นี้ดีที่สุดหรือไม่ แต่รูปแบบคลาสสิกนี้ทำให้ไวน์มีความยุติธรรม เป็นความสมดุลของ Mark 46 Bourbon ของ Maker, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ส้มขม, เชอร์รี่มาราสชิโนที่ยุ่งเหยิงและบอร์โดซ์หนึ่งออนซ์โดยผสมไวน์ลงในค็อกเทลแทนที่จะลอย

  รับสูตร

  ไปต่อที่ 5 จาก 5 ด้านล่าง

• พอร์ตนิวยอร์กเปรี้ยว

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  ค็อกเทลคลาสสิกที่ดีที่สุดบางส่วนนั้นง่ายที่สุด Port New York Sour เป็นสิ่งที่ดูเหมือนจริง: เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมยกเว้นพอร์ตสีน้ำตาลอ่อนซึ่งเป็นไวน์เสริมรสหวานจะถูกเปลี่ยนเป็นไวน์แดงแห้งตามปกติ กลิ่นคาราเมลของพอร์ตนี้เข้ากันได้ดีกับเบอร์เบิน ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัว

  รับสูตร