ไปไกลกว่า Amaretto Sours

บรรณาธิการของเราทำการวิจัย ทดสอบ และแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงค์ที่เราเลือก

อะไรจะหวาน สีอำพัน และเต็มไปด้วยรสชาติของมาร์ซิปัน น้ำตาลไหม้ และอัลมอนด์ ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึงอะมาเร็ตโต เหล้าอิตาเลียนรสอัลมอนด์ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและเข้าใจผิดกันของหลายๆ คน อะมาเร็ตโตที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมาเป็นเวลานาน ให้เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาย่อยอาหารอันแสนหวานหลังอาหารค่ำในหมู่เพื่อนฝูงและครอบครัว แม้ว่าอะไรกันแน่ เป็น Amaretto?

Amaretto ซึ่งแปลว่า 'ขมเล็กน้อย' ในภาษาอิตาลี เป็นเหล้ารสอัลมอนด์ ซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ส่วนใหญ่มักไม่ได้ผลิตจากอัลมอนด์จริงๆ เดิมทีผลิตในซารอนโน, อิตาลี เหล้าหวานนี้เคยทำด้วยอัลมอนด์ขม ในปัจจุบันนี้โดยทั่วไปแล้วจะผลิตด้วยสาระสำคัญของหินแอปริคอต ลูกพีช และหินเชอร์รี่เพื่อสร้างรสชาติ Matteo Luxardo ผู้อำนวยการด้านการส่งออก (และรุ่นที่หก) ของ Luxardo อธิบาย (หมายเหตุ: ก้อนหิน/หลุมเหล่านี้มีสารประกอบเบนซาลดีไฮด์ตามธรรมชาติ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่คล้ายคลึงกัน)

เป็นที่นิยมในการสร้างสรรค์ค็อกเทลเช่น Amaretto Sour และ Italian Coffee amaretto ก็มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันหรือเสิร์ฟบนน้ำแข็งเป็นเทหลังอาหารค่ำ ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นที่ไหน? เราได้เลือกขวดโปรดสำหรับเกือบทุกสถานการณ์ที่คุณต้องการ คว้าบิสกิตและเตรียมพร้อมสำหรับความอร่อยรสอัลมอนด์ นี่คือ Amaretti ที่ดีที่สุดที่จะดื่มตอนนี้

โดยรวมดีที่สุด: Disaronno Amaretto ดั้งเดิม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Caskers.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Caskers.com

เหล้าอิตาเลียน OG นี้ดีเท่าที่ควร ผลิตในเมือง Saronno ในภูมิภาค Lombardy ทางตอนเหนือของอิตาลี สุราที่มีรสอัลมอนด์ 56 ชนิดใช้ 'สูตรลับ' เดียวกันมาตั้งแต่ปี 1535 ตามที่ Disaronno ระบุ เหล้าผลิตด้วยน้ำมันแอปริคอท แอลกอฮอล์ น้ำตาลไหม้ และ 'บริสุทธิ์ Essence' จากสมุนไพรและผลไม้ 17 ชนิด

รสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้แห้ง มาร์ซิแพน และน้ำตาลคาราเมลเข้ากันอย่างลงตัวบนเพดานปาก รสชาติอัลมอนด์อันโดดเด่นของ Disaronno และผลไม้แห้งจะมีชีวิตชีวาขึ้นเมื่อเติมลงใน Amaretto Sour สุดคลาสสิก หรือเพียงแค่เทหินและเพลิดเพลิน

อ่านต่อไป: Limoncellos ที่ดีที่สุด

งบประมาณที่ดีที่สุด: Amaretto di Amore

มารยาทของมินิบาร์

บางครั้งในตอนกลางคืนก็เรียกร้องให้ดื่มบางอย่างที่ไม่แพง—ป้อน Amaretto di Amore เหล้าสีมะฮอกกานีนี้เต็มไปด้วยรสชาติของคาราเมลเผาและอัลมอนด์ใส่น้ำตาล ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นโดยไม่ให้ความหวานมากเกินไป จิบโซโล เทลงบนโขดหิน หรือผสมในค็อกเทล สำหรับราคานี้คุณไม่สามารถผิดพลาดได้

สุดยอดชั้นวางสินค้า: Gozio Amaretto Liqueur

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

Gozio Amaretto ผลิตขึ้นที่ Distillerie Franciacorta ในเมือง Gussago (เมืองเบรสเซีย) ประเทศอิตาลี โดยใช้สูตรและวิธีการเดียวกันมาตั้งแต่ปี 1901 Amaretto จากธรรมชาติทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยรสชาติของลูกพีชกระป๋อง อัลมอนด์ และน้ำตาลทรายแดง ไม่มีการเติมสารสกัดหรือรสชาติเทียม สำหรับรสชาติของอมาเร็ตโตสไตล์อิตาลีในรูปแบบที่ดีที่สุดอย่ามองข้ามขวดนี้

Luxardo แนะนำให้จิบ Amaretto โซโลหน้าเตาผิงในวันที่อากาศหนาวเย็นหรือหยดจิตวิญญาณลงบนวานิลลาเจลาโต้สำหรับของหวานที่จริงจัง

อ่านต่อไป: อมารียอดนิยมของอิตาลี

การเปลี่ยนของหวานที่ดีที่สุด: Caffo Amaretto

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Drizly.com

เมื่อพูดถึงของหวาน ...อะมาเร็ตโตฉกรรจ์ที่ฉกรรจ์นี้อัดแน่นด้วยมาร์ซิปันที่เข้มข้น ผลิตจากอัลมอนด์ซิซิลีที่หมักและหมักแล้ว 100% (ที่ปลูกในที่ดิน) เหล้าแสนอร่อยนี้มีรสชาติของน้ำตาลทรายแดง มาร์ซิปัน และเชอร์รี่แห้ง หากต้องการปิดท้ายด้วยความหวานฉ่ำสำหรับมื้อยาว จิบเครื่องดื่มนี้เพื่อพาตัวเองไปยังชายฝั่งที่มีแสงแดดส่องถึงทางตอนใต้ของอิตาลี

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันคิดว่าอะมาเร็ตโตเล็กน้อยสามารถเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานแกะย่าง หรือเมื่ออาหารประกอบด้วยขมิ้น มาห์ลับ ดอกมะลิ กระวาน และเฟนูกรีก บาร์เทนเดอร์และที่ปรึกษาด้านบาร์ในบรู๊คลินกล่าว สังเกตว่าการจิบอะมาเร็ตโตเบาๆ จะช่วยดึงอาหารมื้อนั้นเสร็จออกมาโดยสัญชาตญาณ และเตรียมเพดานปากสำหรับของหวานที่เบากว่า

เหมาะสำหรับค็อกเทล: Hiram Walker Amaretto

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Drizly.com

เราเคยพูดไปแล้วและจะพูดอีกครั้ง—ส่วนผสมของค็อกเทลไม่ควรทำลายธนาคารอย่างแน่นอน แม้ว่าคุณภาพไม่ควรเสียสละ สำหรับเครื่องปรุงแสนอร่อยที่ปรุงขึ้นเองที่บ้าน Hiram Walker Amaretto เป็นที่ที่มันอยู่ เหล้าราคาไม่แพงและหาง่ายนี้เต็มไปด้วยรสชาติของอัลมอนด์ คาราเมล และเครื่องเทศหวาน เพียงผสมลงในสูตรค็อกเทลที่คุณชื่นชอบหรือเติมความสดชื่นให้กับกาแฟของคุณเพื่อเพิ่มพลังหลังอาหารค่ำ

อมาเร็ตโตมีรสธรรมชาติที่จับคู่กับเชอร์รี่และเข้ากันได้ดีกับทาร์ต รสกลมกล่อม Otsuji อธิบาย เพิ่มองค์ประกอบพื้นฐานให้กับค็อกเทลที่มีน้ำผลไม้เขตร้อนและสามารถปรับสมดุลกลิ่นดอกไม้อันละเอียดอ่อนได้โดยไม่ต้องจมน้ำ

อ่านต่อไป: หนังสือค็อกเทลที่ดีที่สุด

ดีที่สุดสำหรับโอกาสพิเศษ: Luxardo Amaretto di Saschira Liqueur