บรรณาธิการของเราทำการวิจัย ทดสอบ และแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงค์ที่เราเลือก
เป็นเวลาหลายปี หลายสิบปี นับพันปี แม้—อาจไม่นาน—เบียร์ดำมีความหมายเหมือนกันกับเบียร์อ้วน คุณบอกว่าฉันอยากดื่มเบียร์ดำ และจักรวาลก็เต็มไปด้วยภาพแก้วเบียร์กินเนสที่เทลงใหม่ โลกของเบียร์ดำอาจไม่ได้มีประชากรหนาแน่นหรือเป็นที่นิยมเท่าโลกที่เบา แต่การเสนอของเบียร์นั้นกว้างใหญ่และหลากหลายไม่แพ้กัน
เบียร์ดำ ทุกอย่างตั้งแต่สเตาท์ไปจนถึงชวาร์ซเบียร์จะมีสี รวมถึงรสชาติส่วนใหญ่ ตั้งแต่มอลต์คั่ว เบียร์ทั้งหมดทำมาจากมอลต์ที่คั่วแล้ว แต่ยิ่งคั่วยิ่งเข้มเหมือนกาแฟ ยิ่งคั่วยิ่งเข้มข้น การเพิ่มปริมาณของมอลต์สีเข้ม ผู้ผลิตสามารถทำให้สีของเบียร์ในขั้นสุดท้ายนั้นเข้มขึ้นในขณะที่ยังเพิ่มกลิ่นรสที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น กาแฟ ช็อคโกแลต และคาราเมล
มีวิธีอื่นในการทำให้สีของเบียร์เข้มขึ้น ซึ่งสามารถทำได้โดยผ่านกระบวนการกลั่นที่นานขึ้น ทั้งในระหว่างการต้มหรือโดยการบ่มเบียร์ขั้นสุดท้ายในถัง ซึ่งเบียร์จะใช้สีและรสชาติของภาชนะที่บ่ม ซึ่งมักจะเป็นถังไม้ที่ไหม้เกรียม แต่ละวิธี การสลับกันของมอลต์บิล แต่ละวิธีทำให้ได้เบียร์ดำประเภทต่างๆ ตั้งแต่ไลท์มอลต์และมอลต์ไปจนถึงเข้มข้นและเข้มข้น
ครั้งต่อไปที่นึกถึงเบียร์ดำ จำไว้ว่าเบียร์ประเภทนี้ยังห่างไกลจากม้าโพนี่ตัวเดียว นี่คือเบียร์ดำที่ดีที่สุดบางส่วนที่คุณสามารถ (และควร) ดื่มได้ในตอนนี้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Total Wine
ภูมิภาค: โอเรกอน | ABV: 5.2% | หมายเหตุการชิม: ชอคโกแลต กาแฟ ผลไม้อบแห้ง
Deschutes Black Butte Porter ผลิตขึ้นครั้งแรกในปี 1988 สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าเป็นหนึ่งในโรงผลิตคราฟต์เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุด และด้วยเหตุผลที่ดี คนเฝ้าประตูที่ร่ำรวยเป็นบางอย่างของเบียร์ Goldilocks มันไม่หนักเกินไป ไม่ซับซ้อนเกินไป มีความสมบูรณ์ในปริมาณที่เหมาะสม
สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญของเราพูดต้องยกหมวกให้ Deschutes Black Butte Porter ซึ่งได้รับรางวัลห้าเหรียญในเทศกาลเบียร์ Great American — ไมเคิล วิลเลียมส์ ผู้ประสานงานแบรนด์ ซิเซโรนที่ผ่านการรับรอง และผู้ให้การศึกษาเกี่ยวกับเบียร์ที่ Great Lakes Brewing Co .