พอร์ตใด ๆ ในพายุ

2024 | ค็อกเทลและสูตรอื่นๆ

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

เครื่องดื่ม

เผยแพร่เมื่อ 11/12/21 ค็อกเทลพอร์ตในสตอร์ม

ภาพ:

Playbook ดิจิทัล





Danny Kuehner ผู้จัดการบาร์ที่ เมดิสัน ออน พาร์ค ในซานดิเอโกใช้เทมเพลตค็อกเทล Tiki แบบคลาสสิกและดื่มเครื่องดื่มที่มีพอร์ต ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่เข้มข้น มึนเมา แต่สดใสพร้อมแบบลีนที่มีของเสียต่ำ





ส่วนผสมที่ฉันชอบในตอนนี้คือทุกอย่างที่มีการหมุนเวียนหรือนำกลับมาใช้ใหม่ อะไรก็ได้ที่ช่วยลดของเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเรา Kuehner กล่าว ดังนั้นเราจึงใช้เมล็ดอะโวคาโดที่ปกติแล้วจะทิ้งในครัวของเราเพื่อทำเป็นเมล็ดอะโวคาโด นอกจากนี้เรายังใช้เปลือกหรือเปลือกมะนาวที่ใช้แล้วจากการคั้นน้ำเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงเพื่อใส่เหล้ารัม

เหล้ารัมจาเมกาสองชนิดใส่ลงในเครื่องดื่ม และอีกชิ้นที่สามสำหรับปรุงแต่งด้วยไฟ พวกเขาเข้าร่วมด้วยพอร์ตสีน้ำตาลอ่อนเพิ่มโน้ตที่เข้มข้นและบ๊องซึ่งเน้นเสียงโดย orgeat ดังกล่าวซึ่งทำจากแหล่งที่มาที่ผิดปกติมากที่สุด แอ๊บซินท์เล็กน้อย (บวกแองกอสตูราอีก 5 อย่าง) เพิ่มองค์ประกอบที่ผิดปกติอีกประการหนึ่ง ก่อนที่เครื่องดื่มจะพลิกกลับอย่างแน่นหนาในดินแดนเขตร้อนด้วยน้ำมะนาวและสับปะรด



เครื่องปรุงที่ลุกโชติช่วงด้วยเหล้ารัมที่ทนไฟเกินและเชอร์รี่มาราสชิโนในแกลบมะนาวที่ใช้แล้วช่วยเพิ่มความเจริญรุ่งเรือง

วิธีและเหตุผลในการเพิ่มพอร์ตในโปรแกรมค็อกเทลของคุณ