Bee’s Kees เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจินน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ชื่อที่ไม่ซ้ำกันเป็นแบบสมัยนั้น: คำว่า bee’s knee เป็นคำแสลงยอดนิยมที่ใช้เรียกสิ่งที่ยอดเยี่ยมหรือโดดเด่น

เครื่องดื่มดังกล่าวมอบให้กับ Frank Meier บาร์เทนเดอร์ชาวออสเตรียที่มาค้าขายที่Hôtel Ritz Paris ในช่วงปี ค.ศ. 1920 มันเป็นส่วนขยายง่ายๆของ Gin Sour (จินมะนาวน้ำตาล) ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งแทนน้ำตาล น้ำผึ้งสร้างเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้นและอาจถูกนำมาใช้เพื่อปกปิดรสชาติของเหล้ายินย่อยซึ่งเป็นที่แพร่หลายในเวลานั้น

โชคดีที่ตลาดเหล้าจินมีขวดที่ยอดเยี่ยมหลายร้อยขวดในปัจจุบันดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมได้ดีที่สุด การใช้เหล้ายินลอนดอนดรายจะให้ความสำคัญกับจูนิเปอร์มากขึ้นในขณะที่จินที่ทันสมัยกว่าที่เต็มไปด้วยซิตรัสและดอกไม้จะทำให้กลิ่นมะนาวและน้ำผึ้งของค็อกเทลออกมา เลือกเครื่องดื่มชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณเนื่องจากเครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มที่อยู่ตรงกลางและอยู่ตรงกลาง

น้ำผึ้งมาในรูปแบบของน้ำเชื่อมน้ำผึ้งโฮมเมดซึ่งเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของน้ำผึ้งและน้ำที่เพิ่มความซับซ้อนและความหวาน น้ำเลมอนช่วยเติมเต็มความหวานด้วยความเป็นกรดสดทาร์ตและทำให้ค็อกเทลมีความสมดุล

ทำ Bee’s Knees เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่สดชื่นและสดชื่น ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง Bee’s Knees จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้และโอกาสอื่น ๆ ที่เรียกร้องให้มีการรับใช้ฝูงชน ด้วยการดื่มจินสักขวดพร้อมกับน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและมะนาวจำนวนมากคุณสามารถเขย่าเครื่องดื่มสำหรับแขกที่กระหายน้ำได้อย่างรวดเร็ว

คลิกเล่นเพื่อดูค็อกเทลที่หัวเข่าของผึ้งมารวมกัน

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์จิน
• น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์คั้นสด
• 1/2 ออนซ์ น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง
• ประดับ: มะนาวบิด

ขั้นตอน

1. ใส่จินน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมน้ำผึ้งลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น

3. ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน