องุ่นยอดนิยมนี้มีประโยชน์มากกว่าองุ่นพันธุ์อื่นที่ปลูกในสมัยก่อน

บรรณาธิการของเราทำการวิจัย ทดสอบ และแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงค์ที่เราเลือก

สุรา / Chloe Jeong

อะไรที่ทำให้ chardonnay ไวน์ขาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก? มันคือองุ่นที่ปลูกง่ายหรือว่าฮิตเพราะอร่อย? เห็นได้ชัดว่าคำตอบคือทั้งสองอย่าง

ตามความยินยอมทั่วไป องุ่นชาร์ดอนเนย์ที่มีผิวสีเขียวมีต้นกำเนิดในภูมิภาคเบอร์กันดีของฝรั่งเศส (แม้ว่าคนอื่น ๆ เชื่อว่ารากของบรรพบุรุษขององุ่นมาจากเลบานอน) ไม่ว่ามันมาจากไหน มันก็เติบโตขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปจนกลายเป็นดอลลี่พาร์ตันผลไม้ไวน์— อันเป็นที่รัก .

สาเหตุหนึ่งที่อาจได้รับความนิยมอย่างมากก็เนื่องมาจากความเก่งกาจที่เหลือเชื่อและสไตล์ที่หลากหลาย ผู้ผลิตไวน์ชอบใส่ตราประทับส่วนตัวบนองุ่น แต่ไม่ใช่แค่เกี่ยวกับผู้ผลิตไวน์เท่านั้น ผลลัพธ์สุดท้ายของไวน์ Chardonnay ถูกกำหนดอย่างมากจากที่ที่มันเติบโต: ดิน สภาพอากาศ และสภาพอากาศ หมายความว่าแม้ลมทะเลเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างผลกระทบที่ยั่งยืนต่อผลลัพธ์ของไวน์ชาร์ดอนเนย์ที่ปรุงเสร็จแล้วได้

แม้แต่ chardonnay ราคาถูกก็ยังดี แต่จ่ายเพิ่มอีกสองสามเหรียญและคุณจะไม่ผิดหวัง และสำหรับพวกคุณที่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน ไม่ต้องกังวล เราทำ ท่องเที่ยวรอบโลกด้วยรายการ chardonnays ที่ดีที่สุดที่จะดื่มตอนนี้

ภาพรวมที่ดีที่สุด: 2018 Benovia Chardonnay Russian River

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

Mike Sullivan ผู้ผลิตไวน์ของ Benovia กัดฟันขณะทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยผู้ผลิตไวน์ให้กับ Helen Turley ผู้ยิ่งใหญ่ ก่อนจะสร้างชื่อให้ตัวเองว่าเป็นหนึ่งในนักกระซิบองุ่นที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของ Sonoma County ไม่ผิดกับขวดใด ๆ ที่ทำด้วยมือของซัลลิแวน งานของเขากับเบโนเวียมีร่องรอยของไดนาไมต์ชาร์ดอนเนย์ (และพิโนต์นัวร์สำหรับเรื่องนั้น) แต่อัญมณีท่ามกลางอัญมณีคือแม่น้ำรัสเซียปี 2018 ที่สวยงามคลาสสิก เข้าถึงได้ และสวยงาม

ขวดสีฟางสีทองที่มีความซับซ้อนและมีราคาต่ำกว่า 50 เหรียญนี้ดื่มไวน์ได้สองเท่าของมูลค่า โอ๊คและเลมอนนี่มีแร่ธาตุสูง มีกลิ่นของลูกแพร์, ซิตรัสและวนิลา ขวดนี้เข้ากันได้ดีกับทุกค่ำคืนและเป็นดาวเด่นของงานในงานแต่งงานและช่วงเวลาแห่งความสุขอื่นๆ

ดีที่สุดภายใต้ $20: 2019 Avalon Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Drizly.com

ยินดีต้อนรับเสมอเมื่อมีไวน์ที่สามารถสร้างความประทับใจให้คุณและเพื่อนๆ ดูเถิด Avalon Chardonnay ปี 2019 ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากขอบด้านตะวันตกของ Sonoma County ที่ลมทะเลแปซิฟิกสร้างรูปร่างให้กับองุ่นทุกลูก ความมหัศจรรย์ในความเรียบง่ายของขวดนี้ไม่ควรมองข้าม

วนิลารสเผ็ดบนกลิ่นโน๊ตของแอปเปิ้ล ส้ม แพร์และซิตรัส ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและความเป็นกรดอ่อนๆ นี่คือไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำในนาทีสุดท้ายหรือเที่ยวบินต่อเครื่อง

ดีที่สุดภายใต้ $ 50: 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

ด้วยหมอกในตอนเช้าและช่วงบ่ายที่มีแดดจ้า Napa Valley มีสภาพอากาศตามธรรมชาติสำหรับการผลิตชาร์ดอนเนย์สูงสุด ผู้ผลิตไวน์ Ken Deis ที่ Flora Springs รู้วิธีสร้างความรักให้กับแผ่นดินเพื่อให้ Chardonnay ทะยานขึ้น Family Select ปี 2018 ที่สดชื่นของพวกเขามีอายุสิบเดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส ส่งผลให้เป็นหนึ่งในขวดชั้นนำที่เป็นตัวแทนของภูมิภาค ความหลากหลาย และเหล้าองุ่น

ตัวหนา แห้ง และรักง่าย ไวน์นี้มีรสครีม กลิ่นเลมอน และขนมปังปิ้งพร้อมความตึงเครียดจากแร่ธาตุที่ดี จับคู่กับหอย ซุปครีม และเนื้อซอส

ดีที่สุดภายใต้ $ 100: 2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

Maison Champy บริษัทไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของเบอร์กันดี ดำเนินธุรกิจมากว่า 300 ปี คุณไม่ได้รับอายุขัยแบบนั้นโดยยุ่งกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณ Pernand-Vergelesses chardonnay ได้รับประโยชน์จากดินที่หลากหลายของไร่องุ่นบนเนินเขาและประสบการณ์ของผู้ผลิตไวน์หลายรุ่น วิธีที่พวกเขาสามารถเก็บขวดนี้ไว้ต่ำกว่า 100 เหรียญยังคงเป็นปริศนา

กลิ่นเลมอนที่มีเนคทารีนสีขาว รสแอปเปิ้ลและพีชอยู่บนเพดานปาก แร่ธาตุที่มีขนาดเล็กช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่สุกงอมเพื่อผลลัพธ์ที่ยาวนานและน่าพึงพอใจ

อ่านต่อไป: ดิ ไวน์ราคาถูกที่ดีที่สุด

Splurge ที่ดีที่สุด: 2010 Marcasin Vineyard Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

คุณเป็นหนึ่งในเงินเหล่านั้นคนไม่มีวัตถุ? ยินดีด้วย เพราะคุณกำลังมองหาสิ่งที่เกินจริงซึ่งคุ้มค่าทุกเพนนี Helen Turley เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะกูรูด้านไวน์และที่ปรึกษาด้านไวน์ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง แต่ไร่องุ่น Marcassin เป็นโรงกลั่นไวน์บูติกของเธอเอง และตามร้านบูติก เราหมายถึงขนาดเล็กมาก ซึ่งทำให้ Turley ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลเบอร์รี่องุ่นแต่ละชนิดได้ง่ายขึ้น

สีที่แต่งแต้มด้วยสีมะนาวมรกตเผยให้เห็นกลิ่นอันเข้มข้นของแอปริคอทและลูกแพร์ พร้อมความเอร็ดอร่อยของเขตร้อนที่สะดุดตา ประสบการณ์จะถูกแบ่งชั้นให้นานขึ้น ครีม, ฉกรรจ์, ติดขัด ชาร์ดอนเน่เก่งกว่านี้ไหม? อาจพิสูจน์ได้ยาก

รองชนะเลิศอันดับที่ดีที่สุด: 2013 Louis Latour ต้อนรับ Bâtard-Montrachet Grand Cru

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

คุณสามารถไว้วางใจ Louis Latour ในการแพ็ควอลลอปด้วยไวน์เบอร์กันดีที่ได้รับความนิยม การรวมหนึ่งในรายชื่อนี้ไว้ในรายการนี้ถือเป็นสิ่งที่ถูกต้องเท่านั้น ด้วยกระบวนการผลิตไวน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่และความมุ่งมั่นในการปฏิบัติทางการเกษตรที่ยั่งยืน ทำให้ Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru ของพวกเขาทำให้ยากสำหรับ chardonnays อื่นในการแข่งขัน

กลิ่นพลัมเชอร์รี่กลิ่นหนึ่งและคุณติดใจ คาราเมลหวานและมาร์ซิแพนปิ้งบนเพดานปาก นี้แห้งเป็นสุขและมีรสชาติ อย่ารอให้มีการเฉลิมฉลองเพื่อดื่มไวน์นี้ การดื่มด่ำกับขวดนี้เป็นเหตุผลที่ควรเฉลิมฉลอง

แคลิฟอร์เนียที่ดีที่สุด: 2017 Baileyana Firepeak Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

นี่เป็นส่วนหนึ่งของรายการที่เราขอยกย่อง Edna Valley ใน Central Coast ของแคลิฟอร์เนียในฐานะแหล่งเพาะพันธุ์ Chardonnay ที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพง เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานและแข็งแกร่งและสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน ความโดดเด่นที่แท้จริงในหมู่พวกเขาคือ 2017 Firepeak Chardonnay จาก Baileyana โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เริ่มต้นจากการเป็นไร่องุ่นบูติกที่ก่อตั้งในปี 1973 แต่นับแต่นั้นมาได้กลายเป็นแชมป์ Edna Valley

ด้วยกลิ่นพีชที่สง่างาม แอปเปิ้ลกรอบ ลูกแพร์ และกลิ่นอายของเขตร้อน ไวน์นี้มีกลิ่นของไม้โอ๊คเพียงเล็กน้อย เข้มข้น เป็นกรดอ่อนๆ และมีความซับซ้อนสูง เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล นอกจากนี้มูลค่าการกล่าวขวัญก็คือว่าไวน์นี้มีค่าค่อนข้างมาก

อ่านต่อไป: ไวน์ที่ดีที่สุด

รองชนะเลิศอันดับ Best California: 2018 Landmark Overlook Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

ไร่องุ่นชื่อดังก่อตั้งขึ้นในปี 1974 โดยตั้งอยู่บริเวณเชิงเขาชูการ์โลฟของหุบเขาโซโนมา ตั้งแต่นั้นมา พวกเขาก็ได้ส่งมอบไวน์ที่อร่อยมาอย่างต่อเนื่อง และเพื่อเป็นการพิสูจน์ เราต้องการเพียงชิมไวน์ที่ Overlook Chardonnay เท่านั้น แหล่งที่มาจากชื่อ Sonoma ที่หลากหลายและมีอายุสิบเดือนใน French Oak ผลลัพธ์ที่ได้คืองานฝีมือที่แข็งแกร่งจากของแข็ง แคลิฟอร์เนีย ฉลาก.

ไวน์นี้เข้มข้นและน่ารับประทานด้วยกลิ่นครีมบรูเล่ คาราเมลนุ่ม บัตเตอร์ครีมมะนาว สโตนฟรุต และโอ๊คปิ้ง ชั้นของผลไม้ได้รับการสนับสนุนโดยกรอบความคลาสสิกของ Sonoma Coast ที่สดใหม่และมีรสเปรี้ยว

Best Australian: 2017 Vasse Felix Heytesbury Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

ระหว่างลมทะเลที่พัดพา กระแสน้ำอุ่นชายฝั่ง และดินร่วนกรวดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก แม่น้ำมาร์กาเร็ตของออสเตรเลีย ภูมิภาค ที่ปลายสุดทางตะวันตกเฉียงใต้ของทวีปมีการบรรจบกันของสภาวะที่เหมาะสำหรับการทำไวน์ชั้นเยี่ยม ผู้คนที่ Vasse Felix ใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศที่เก่าแก่นี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับ Heytesbury Chardonnay เหล้าองุ่นปี 2010 ได้รับรางวัล 11 ถ้วยรางวัลการแสดงไวน์และนำชาร์ดอนเนย์ของพวกเขาลงบนแผนที่ เหล้าองุ่นปี 2017 นี้เป็นการสืบสานประเพณีแห่งความเป็นเลิศและเสียงไชโยโห่ร้องอันไพเราะ

สีโอ๊คและเนย พร้อมด้วยกลิ่นโน๊ตของมะนาว, เกรปฟรุต, พีชและฮันนี่ดิว ขวดนี้บรรจุส่วนผสมของถั่วและขนมปังปิ้งที่มีความเปรี้ยวกรุบกรอบ รสผลไม้เข้มข้นด้วยอันนี้และเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งโดยโม้ให้เสร็จมากมายระหว่างทาง

ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด: 2017 Domaine du Pavillon Meursault Premier Cru 'Les Charmes'

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Drizly.com

บางครั้งคุณอาจรู้สึกอยากทานชาร์ดอนเนย์ที่สามารถทำได้โดยไปที่แหล่งที่มา: แคว้นเบอร์กันดีของฝรั่งเศสซึ่งความหลากหลายได้เริ่มต้นขึ้น สำหรับการดำน้ำลึก คุณทำได้ดีกว่ากับ Domaine Albert Bichot ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1831 แต่เชื้อสายของครอบครัวในภูมิภาคเบอร์กันดีมีอายุย้อนไปถึงกลางปี ​​1300 เท่าที่เราทราบ ครอบครัว Bichot และผลไม้ชาร์ดอนเนย์อาจมี DNA เหมือนกัน แนวคิดที่จะไม่ทำให้คุณตกใจหากคุณได้ลิ้มรสขวดที่ระอุนี้ ซึ่งเป็นเบอร์กันดีบริสุทธิ์ในแบบที่คุณดื่ม

เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและโครงสร้างที่แข็งแรง มีรสชาติของพีช แอปเปิ้ล และบัตเตอร์พีแคน ดื่มมันนั่งลงเพราะอาจใช้เวลาสักครู่

อ่านต่อไป: หนังสือไวน์ที่ดีที่สุด

นิวซีแลนด์ที่ดีที่สุด: 2017 Dog Point Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

Dog Point เป็นที่รู้จักไม่ใช่แค่การใช้สารอินทรีย์เท่านั้นแนวปฏิบัติที่กำลังเติบโต แต่ยังเพื่อการเป็นหนึ่งใน ของนิวซีแลนด์ ผู้ผลิตไวน์สิงโตส่วนใหญ่ นิวซีแลนด์โดยรวมมีภูมิอากาศแบบมหาสมุทรที่มีหมอกเย็นและชั้นทะเลมากมาย แต่ภูมิภาคมาร์ลโบโรที่ตอนเหนือสุดของเกาะใต้เป็นหนึ่งในจุดที่แห้งและอบอุ่นที่หายากของประเทศ ทำให้เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการผลิตไวน์ เป็นเพียงปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ Dog Point เป็นชาร์ดอนเนย์อันดับต้น ๆ

กลิ่นโอ๊คอ่อนๆ ในไวน์นี้ทำให้มีที่ว่างสำหรับโน้ตอื่นๆ เช่น วนิลา มะนาว ส้มโอ แอปเปิ้ล และพีช แร่ธาตุมากมายทาสีด้วยแปรงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นี่คือตัวหนาและแห้งด้วยการระเบิดของส้มที่เสร็จสิ้น

Oaked ที่ดีที่สุด: 2018 William Hill Napa Valley Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

ที่ดินของ William Hill เป็นหนึ่งในสมบัติล้ำค่าที่ซ่อนอยู่อย่างแท้จริงของ Napa ซึ่งซ่อนอยู่ในสายตาที่ราบเรียบ ตั้งอยู่บนม้านั่งกลิ้งที่เชิงเขา Atlas Peak มองเห็นเมือง Napa สำหรับ Chardonnay ที่อุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ และมีชีวิตชีวา พวกเขาได้มาจากองุ่นจาก St. Helena, Oak Knoll และ Carneros จากนั้นไวน์ก็ผ่านการหมักด้วย Malolactic sur lieในขณะที่บ่มในไม้โอ๊คอเมริกันใหม่ 25%

ผลที่ได้คือ ชาร์ดอนเน่ที่กลมกล่อมและกลมกล่อม อัดแน่นด้วยจัสมินและรังผึ้ง มะพร้าวอบ ครีมมะนาว บริโอช ลูกแพร์ และแอปริคอตแห้ง กุญแจสำคัญที่นี่คือ chardonnay ไม้โอ๊คที่ดีที่สุดไม่ใช่ โอ๊กเกิน . ดีที่สุดเพราะได้รวมไม้โอ๊คไว้อย่างลงตัว

รองชนะเลิศอันดับ Best Oaked: 2016 Stonestreet Upper Barn Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

ผู้ผลิตไวน์ Lisa Valtenbergs ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ภูเขาของ Stonestreet บนเทือกเขา Black Mountain ของ Mayacamas ให้ได้มากที่สุด Valtenbergs และทีม Stonestreet ของเธอเป็นที่รู้จักในด้านคาเบอร์เนตและโซวิญอง บล็องส์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ยังมีของขวัญสำหรับ chardonnay ที่ตรงกับความเข้มข้นของรสชาติกับระดับความสูงของภูเขา

ในไวน์นี้ คุณจะได้พบกับแอปริคอตสุกและสับปะรดหวานกับขิงหวาน รวงผึ้งเผา และอัลมอนด์มาร์โคนา จมูกมีความสดใสและสะอาดและมีเนื้อสัมผัสที่เต็มอิ่มและยาว

Unoaked ที่ดีที่สุด: 2018 Morgan Metallico Unoaked Chardonnay

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wine.com

นานๆ ครั้ง ผู้ผลิตไวน์จะเลิกใช้ถังไม้โอ๊คที่อบอุ่นและปิ้งขนมปังเพียงเพื่อหมักน้ำชาร์ดอนเนย์ในถังสแตนเลส ปล่อยรสชาติที่สดใส สดใส และกลิ่นผลไม้ กระบวนการที่บิดเบี้ยวเช่นนี้เหมาะที่สุดสำหรับมืออาชีพเช่นคนงานที่โรงกลั่นไวน์ Morgan ซึ่งทั้งกลุ่มอัดองุ่นเพื่อให้ชาร์ดอนเนย์สดใสและเย็นอยู่เสมอ

ผลที่ได้คือสีขาวที่สวยงามพร้อมกับดอกสายน้ำผึ้งและผิวมะนาวและมะนาว มีความสมบูรณ์ของลูกแพร์ลวกและเส้นเลือดของแร่ธาตุจากแม่น้ำเปียกที่ไหลผ่านผิวที่ยาวและเกือบจะเป็นผลไม้เมืองร้อน

อ่านต่อไป: แก้วไวน์ Stemless ที่ดีที่สุด

ทำไมต้องเชื่อถือ SR 76beerworks?

Jonathan Cristaldi เขียนเกี่ยวกับไวน์และสุรามานานกว่าทศวรรษ เขาชิมไวน์จากทั่วโลกเป็นประจำ และชิมไวน์ทุกรายการเป็นการส่วนตัวในบทสรุปนี้ ยกเว้น Ormes de Pez และ Unico Cristaldi ได้รับการเสนอชื่อให้เป็น 'Wine Prophet' จาก Time Out New York เนื่องมาจากวิธีการที่เฉียบแหลมและมักจะล้ำหน้าในการศึกษาเรื่องไวน์

1. สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร แนวทางการติดฉลากไวน์ด้วยสารอ้างอิงอินทรีย์ . 2552.

2. Kassaian J.M. กรดทาร์ทาริก . ใน: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, ed. สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2000:a26_163 ดอย:10.1002/14356007.a26_163