Cosmopolitan ในตำนานเป็นค็อกเทลที่เรียบง่ายที่มีประวัติอันยิ่งใหญ่ ถึงจุดสูงสุดของความนิยมในช่วงปี 1990 เมื่อ HBO แสดงเรื่อง Sex and the City ถึงจุดสูงสุด เครื่องดื่มสไตล์มาร์ตินี่สีชมพูเป็นที่ชื่นชอบของตัวละครในรายการ เปิดตัวในช่วงฤดูกาลที่สองและกลายเป็นซีรีส์ปกติหลังจากนั้น

ในช่วงทศวรรษที่ดี Cosmopolitan อาจเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกาและบาร์เทนเดอร์ไม่สามารถทำงานกะได้โดยไม่ต้องทำจำนวนมากให้กับลูกค้าที่กระหายน้ำ ตามธรรมชาติแล้วความแพร่หลายของมันกระตุ้นให้เกิด riffs มากมายนับไม่ถ้วนตั้งแต่ White Cosmo (St-Germain แทนที่ Cointreau) ไปจนถึงเวอร์ชันที่มีจิน แม้ว่าปัจจุบันเครื่องดื่มจะไม่ได้รับความนิยมเหมือนในยุครุ่งเรือง แต่สูตรคลาสสิกก็ยังคงมีชีวิตอยู่มาก

ตามตำนานบาร์เทนเดอร์และผู้เขียน Gary Regan Cosmopolitan ดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นในปี 1985 โดยบาร์เทนเดอร์ชาวไมอามี Cheryl Cook ในขณะที่ทำงานที่บาร์ South Beach ที่เรียกว่า Strand กระตือรือร้นที่จะคิดค้นค็อกเทลใหม่สำหรับแก้วมาร์ตินี่ปรุงอาหารด้วยความคลาสสิก กามิกาเซ่ โดยใช้วอดก้ารสส้มที่เพิ่งเปิดตัวพร้อมกับน้ำแครนเบอร์รี่

มีการถกเถียงกันว่าใครเป็นผู้สร้าง Cosmopolitan ดั้งเดิม หลายคนเชื่อเช่นเดียวกับรีแกนที่ปรุงโดย Cook คนอื่น ๆ เชื่อว่า Dale DeGroff สร้างขึ้นที่ห้อง Rainbow Room ของ New York City หรือ Toby Cecchini ประดิษฐ์คอสโมครั้งแรกในปี 1988 ระหว่างดำรงตำแหน่งที่ Odeon ในนิวยอร์ก อย่างไรก็ตามทุกคนยอมรับว่า Cecchini นิยมดื่มวอดก้าและแครนเบอร์รี่ ’Tini เครื่องดื่มรุ่นของเขาเรียกร้องให้ใช้วอดก้า Absolut Citron 2 ออนซ์ Cointreau หนึ่งออนซ์ค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่ Ocean Spray หนึ่งออนซ์และน้ำมะนาวสดหนึ่งออนซ์พร้อมกับมะนาว

คอสโมเป็นผลผลิตของเวลา ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1980 และต้นทศวรรษที่ 1990 วอดก้าเป็นราชา แต่วอดก้าปรุงแต่งเป็นเพียงการหาผู้ชมเท่านั้น เมื่อ Absolut เปิดตัววอดก้ารสแรกเลโมนีซิตรอนบาร์เทนเดอร์ก็มีของเล่นใหม่ที่จะใช้งานได้ Cecchini ใช้ใน Cosmo ควบคู่ไปกับ Ocean Spray และวอดก้าและแครนเบอร์รี่คู่ยังคงเป็นคู่ที่ต้องการในบาร์ส่วนใหญ่ในปัจจุบัน แน่นอนคุณสามารถใช้วอดก้ารสส้มและน้ำแครนเบอร์รี่ที่คุณชอบได้ เพียงจำไว้ว่าอย่าจมน้ำในแครนเบอร์รี่ ค็อกเทลอื่น ๆ เช่น ซีบรีซ เรียกร้องให้มีแครนเบอร์รี่ที่หนักกว่า แต่ในที่นี้น้ำผลไม้มีไว้เพื่อเป็นเพียงการเน้นเสียงโดยเพิ่มความเปรี้ยวและสี

คลิกเล่นเพื่อดูสูตรอาหารสากลนี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ส้มวอดก้า

  
  
  

• 1 ออนซ์ คอยน์ทิว

• 1/2 ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด

• 1/4 ออนซ์ น้ำแครนเบอร์รี่

• ตกแต่ง:ลิ่มมะนาว

ขั้นตอน

1. ใส่วอดก้า Cointreau น้ำมะนาวและน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเครื่องค็อกเทลกับน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

2. กรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น

3. ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน