กิมเล็ตเป็นการผสมผสานแบบคลาสสิกของจินน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมง่ายๆที่นักเดินเรือชาวอังกฤษคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง กิมเล็ต ได้ช่วยชีวิตและดับความกระหาย นอกจากนี้ยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับรูปแบบต่างๆมากมายตั้งแต่ riffs ธรรมดา ๆ เช่น วอดก้ากิมเล็ต ไปจนถึงเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของผลไม้เหล้าและสมุนไพร

แตงกวาใบโหระพาและมะนาวกิมเล็ตเรียกร้องให้มีแตงกวาและใบโหระพาที่ยุ่งเหยิงทำให้เครื่องดื่มเพิ่มผลผลิตที่สดใหม่ นอกจากนี้ยังเปลี่ยนจินเป็นวอดก้าและเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยสำหรับค็อกเทลในช่วงอากาศอบอุ่น

Gimlet ดั้งเดิมทำด้วยจินซึ่งเป็นจิตวิญญาณที่แห้งแล้งและเป็นพฤกษศาสตร์ แต่ Vodka Gimlets ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 1980 และ 1990 ตัวเลือกการชิมที่นุ่มนวลและเป็นกลางมากขึ้นวอดก้าสามารถนั่งเบาะหลังและปล่อยให้ส่วนผสมอื่น ๆ ส่องแสงได้ ในกรณีนี้แตงกวาและใบโหระพาให้ความสดชื่นและกลิ่นหอมของสมุนไพรและน้ำมะนาวจะช่วยเติมความหวานให้กับน้ำตาลแทนน้ำตาล

เป็นเวลาหลายสิบปีที่กิมเล็ตได้รับการผลิตโดยใช้มะนาวของโรสซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำตาล แต่น้ำมะนาวสดถูกนำมาใช้ในค็อกเทลสูตรดั้งเดิมและยังมีอยู่ในเวอร์ชันที่เป็นที่ต้องการของวันนี้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมของส้มที่คุณไม่สามารถหาได้จากผลไม้แท้

ลองทำแตงกวาใบโหระพาและมะนาวกิมเล็ตในวันฤดูร้อนที่อบอุ่นที่บาร์บีคิวหลังบ้านครั้งต่อไปหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณมีวัตถุดิบสดใหม่อยู่ในบ้าน เครื่องดื่มมีรสอร่อยและให้ประโยชน์ต่อร่างกายและแม้ว่าจะไม่นับเป็นผักที่ให้บริการเต็มรูปแบบ แต่ผลิตภัณฑ์สีเขียวเพิ่มเติมเล็กน้อยในอาหารของคุณก็เป็นความคิดที่ดีเสมอ

ส่วนผสม

• แตงกวา 2 ชิ้น (ชิ้น 1/4 นิ้ว)
• ใบโหระพาสด 1 1/2 ใบ
• วอดก้า 1 1/2 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์คั้นสด
• ประดับ: ใบโหระพา

ขั้นตอน

1. บดแตงกวาและใบโหระพาในเชคเกอร์

   
   
   

2. ใส่วอดก้าน้ำมะนาวน้ำมะนาวและน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

3. กรองลงในแก้วก้อนหินบนน้ำแข็งสด

4. โรยหน้าด้วยใบโหระพา