เป็น IPA ที่เน้นแอลกอฮอล์แต่ไม่มีรสขมและกลิ่นดอกไม้

Founders All Day IPA เป็น IPA ที่ออกแบบอย่างบางเบาซึ่งอัดแน่นไปด้วยเหล้าเมามายโดยไม่ต้องเสียสละอะโรเมติกส์หรือความขมขื่นที่เป็นเครื่องหมายการค้าของสไตล์ รายละเอียดของรสชาติที่ฉุนเฉียวของมันมีรสชาติเข้มข้นของมะนาวที่มีรสขมที่ยาวนาน แต่ยังสามารถรู้สึกเป็นน้ำหรือบางสำหรับผู้ที่เป็นแฟนตัวยงของสไตล์นี้

ข้อมูลด่วน

สไตล์: อเมริกันไอพีเอ

บริษัท : Founders Brewing Company

ที่ตั้งโรงเบียร์: แกรนด์ ราปิดส์ มิชิแกน

แม่: 40

ABV : 4.7%

MSRP : $ 12 ต่อ 6 แพ็ค

ข้อดี:

• IPA แอลกอฮอล์ต่ำ ตัวกล้องที่เบากว่าและผิวที่ขมขื่นยาวนาน
• สดใส สดชื่น ดื่มง่าย
• กระจายอย่างกว้างขวางและบรรจุสะดวกในปริมาณที่มากขึ้น

จุดด้อย:

• รายละเอียดของรสชาติที่ขมขื่นของเบียร์ทำให้รู้สึกล้าสมัยเล็กน้อย
• วิธีการควบคุมอาหารแบบ IPA สามารถทำให้รู้สึกผอมและเป็นน้ำได้
• พื้นผิวที่แข็งแกร่งทำให้เบียร์ไม่สมดุลเล็กน้อย
• ความขมขื่นอาจรุนแรงเกินไปสำหรับบางคน

บันทึกการชิม

สี: ใสดุจคริสตัลและสีทองเข้มจนถึงสีเหลืองอำพันเมื่อเทลงในแก้ว

จมูก: กลิ่นสนฉุนและความชุ่มฉ่ำจะพุ่งออกมาจากแก้วเมื่อเทเบียร์ลงไป มีกลิ่นของหญ้าตัดใหม่ ผิวมะนาว ปัสสาวะแมวจากฮ็อพ Simcoe ที่ใช้ และความหวานจากมอลต์ที่โผล่ออกมาจากด้านหลังกลิ่นหอมที่สว่างกว่าและรุนแรงกว่า

เพดานปาก: ร่างกายของ IPA นี้เบากว่ารูปแบบอื่นๆ มากจนทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ที่ส่วนหน้าของเพดานปากมากขึ้น รสชาติที่เข้มข้นและฮ็อปของมันไม่ได้ให้ความรู้สึกสามมิติอย่างที่แฟน ๆ ของสไตล์คาดหวัง แต่ความสว่างของผลไม้ช่วยให้เบียร์ลอยตัวโดยรวม

เสร็จ: รสขมที่ขมขื่นยาวนานจับที่ด้านหลังของลิ้นและเตือนคุณว่าที่จริงแล้วคุณกำลังดื่ม IPA แต่ยังช่วยให้เลิกจิบอีกอย่างรวดเร็วได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

รีวิวของเรา

แม้ว่าจะไม่ทราบเรื่องนี้เมื่อบริษัทเลือกชื่อ แต่ Founders Brewing ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองอย่างมั่นคงในฐานะหนึ่งในผู้ก่อตั้งการฟื้นตัวของคราฟต์เบียร์ในอเมริกา นับตั้งแต่เปิดประตูในปี 2540 ก็ได้สร้างและรักษาชื่อเสียงระดับชาติไว้—แม้ในระยะหลัง โดยไม่มีข้อโต้แย้ง —ต้องขอบคุณพอร์ตโฟลิโอที่หลากหลายของเบียร์ตลอดทั้งปีที่มีทุกอย่างตั้งแต่เบียร์อ้วนที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามไปจนถึงเบียร์เอลรสผลไม้ที่สดใส และในขณะที่มันอาจไม่ใช่สิ่งที่สดใหม่ที่สุดที่ออกมาจากมิชิแกน แต่ก็เป็นที่รู้จักกันดีที่สุด

สิ่งที่ Founders All Day IPA ตั้งใจจะทำเมื่อเปิดตัวเมื่อกว่าครึ่งทศวรรษที่แล้วคือการแก้ปัญหาที่เพิ่มมากขึ้นในชุมชนคราฟต์เบียร์: คุณจะเพลิดเพลินกับเบียร์ฮอปปี้ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามมากกว่าสองชนิดได้อย่างไร แม้ว่าเบียร์เหล่านั้นจะต่ำกว่าสถานะ IPA สองเท่า เบียร์หลายตัวในสไตล์นี้ก็ยังมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 6 และมากกว่า 7 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร ทำให้เป็นตัวเลือกที่เสี่ยงสำหรับเครื่องดื่มสำหรับกิจกรรมที่มีระยะเวลายาวนาน เช่น ดูเกมฟุตบอลทั้งหมดหรือใช้จ่าย วันที่ชายหาด

All Day IPA แสดงถึงความสำเร็จสูงสุด—และอย่างน้อยก็ในแง่ของความพร้อมใช้งานที่กว้างขวาง และที่รอดตายได้ยาวนานที่สุด—ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มของ IPA ที่ต่ำกว่า 5% ที่สามารถนำรสชาติที่ขมขื่นมาให้คุณโดยไม่ต้องส่งผ่าน ขอบ. เบียร์อัดแน่นไปด้วยกลิ่นไพนี่ย์หมัดที่คุ้นเคยด้วยรสชาติที่เข้มข้นและขมขื่นแบบเดียวกับที่ทำให้สไตล์เป็นอย่างที่เป็นอยู่ และเมื่อพิจารณาว่าเบียร์ขายได้ในราคาประมาณ 2 ดอลลาร์ต่อกระป๋องหรือขวด ก็เป็นตัวเลือกที่ถูกกว่าเบียร์อื่นๆ ที่วางอยู่ข้างๆ กันมาก ไม่ว่าจะเป็น IPA หรือไม่ก็ตาม

แต่ในการบรรลุผลตามเป้าหมาย เป็นการยากที่จะมองข้ามข้อเท็จจริงที่ว่าตัวเบียร์เองยังรู้สึกบางและเป็นน้ำอยู่เล็กน้อย คำว่า IPA สำหรับการควบคุมอาหาร ซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างช่วงเซสชั่นว่าเป็นคำดูถูก รู้สึกเหมาะสมที่นี่ เมื่อพิจารณาจากลักษณะเฉพาะที่สำคัญของเบียร์บางประเภทที่พบได้เมื่อเปรียบเทียบกับเบียร์ชนิดอื่นๆ ที่อาจมี ABV สูงกว่าเพียงครึ่งเปอร์เซ็นต์เท่านั้น สิ่งนี้จะกลายเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณลิ้มรสมันควบคู่ไปกับ IPA ที่พร่ามัว ฟรุตตี้ และราบรื่นซึ่งครองตลาดในปัจจุบัน: All Day มุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของสไตล์ที่นักดื่มเบียร์ส่วนใหญ่มองว่าไม่ผ่าน โดยไม่มีสมดุลของมอลต์หรือสิ่งที่น่าสนใจ โปรไฟล์ hop ที่สามารถทำให้เกิดความคิดถึงได้จริงๆ

อย่างที่กล่าวไปแล้ว ตัวเบียร์ที่เบากว่าทำให้เบียร์นี้เป็นวิธีที่สดชื่นไม่เหมือนใครในการมี IPA ของคุณและดับกระหายด้วย นอกจากนี้ยังมีบรรจุในกระป๋องขนาด 15 แพ็คที่บรรจุสะดวก ซึ่งทำให้เห็นได้ชัดว่าเบียร์ชนิดนี้มีไว้ให้คุณดื่มได้มากกว่าหนึ่งขวดต่อหนึ่งที่นั่ง ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการออกไปเที่ยวชายหาด ทริปวันหยุดสุดสัปดาห์ไปยังบ้านสกี และเติมตู้เย็น สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ เบียร์อาจไม่ใช่เบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับสร้างความประทับใจให้กับคอเบียร์ แต่แน่นอนว่ามันโดดเด่นในฐานะตัวเลือกที่มีรสชาติดีกว่ามากซึ่งจะไม่อัดแน่นไปด้วยเหล้ามากเกินไป

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ณ ปี 2018 ทั้งวันคือ IPA . ขายดีอันดับสาม ในสหรัฐอเมริกา. มีจำหน่ายในกระป๋องสูง 19.2 ออนซ์ที่นักการตลาดกล่าวว่าทำให้พกพาสะดวกสำหรับงานต่างๆ เช่น การเดินป่า ปิกนิก หรือล่องแก่ง โดยที่เบียร์ ABV ต่ำกว่าอาจเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดกว่า

บรรทัดล่าง: Founders All Day IPA อาจรู้สึกว่าติดอยู่ตรงเวลาจากมุมมองของสูตร แต่เบียร์ก็ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่วางไว้ เบียร์ไลท์บอดี้ให้ความสดชื่นจนถึงความเป็นน้ำเล็กน้อยสำหรับสไตล์นี้ แต่ก็สามารถระงับความมึนเมาและให้รสชาติผลไม้ที่สดใสและความขมขื่นสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาไหวพริบในขณะที่ดื่มด่ำกับสไตล์ที่พวกเขาชื่นชอบ