ไม่ได้เรียบง่ายหรือสดชื่นไปกว่า Gimlet แบบคลาสสิก ค็อกเทลประกอบด้วยจินน้ำมะนาวสดและน้ำตาลซึ่งจัดอยู่ในประเภทจินเปรี้ยวนำไปผสมกับเครื่องดื่มที่ได้รับการทดลองและเป็นจริงอื่น ๆ เครื่องดื่มเช่น Daiquiri ซึ่งเป็นเหล้ารัมที่มีรสเปรี้ยว

ต้นกำเนิดของกิมเล็ตไม่ชัดเจน แต่เชื่อกันว่านักเดินเรือชาวอังกฤษประดิษฐ์ขึ้นโดยไม่จำเป็นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ในขณะที่เรื่องราวดำเนินไปชาวเรือต้องการส้มเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีวิธีที่ดีที่สุดในการให้ชาวเรือดื่มน้ำมะนาว? ผสมกับเหล้าแน่นอน ใช้เวลาไม่นานในการตระหนักว่าเครื่องดื่มป้องกันโรคนี้ก็อร่อยเช่นกัน ดังนั้นในขณะที่โรคเลือดออกตามไรฟันอาจเป็นอดีต แต่ Gimlet ก็อยู่ที่นี่ต่อไป

ในที่สุดเครื่องดื่มก็กลายเป็นหนังสือค็อกเทลรวมถึงหนังสือคลาสสิก The Savoy Cocktail Book ของ Harry Craddock ในปี 1930 ที่มีสูตรส่วนผสมและสัดส่วนที่แตกต่างกัน ปัจจุบันน้ำมะนาวสดเป็นตัวเลือกที่ต้องการ แต่เป็นเวลาหลายสิบปีที่กิมเล็ตได้รับการผลิตโดยใช้มะนาวจากโรสซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำตาลบรรจุขวดที่เปิดตัวในปี 1860 หากใช้ Rose’s ในเครื่องดื่มของคุณคุณสามารถข้ามน้ำเชื่อมธรรมดา ๆ ได้เนื่องจากความจริงใจนั้นมีรสหวานอยู่แล้ว เล็งไปที่ Rose’s หนึ่งออนซ์เพื่อให้ได้ความสมดุลที่ต้องการ

Gimlet สามารถทำด้วยวอดก้า แนวปฏิบัตินี้เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะในช่วงทศวรรษที่ 1980 และ 1990 แต่เมื่อจินกลับมาตั้งหลักได้กับนักดื่มจินก็ยึดตำแหน่งที่ถูกต้องในกิมเล็ต จินเป็นเพื่อนตามธรรมชาติของมะนาวและธรรมชาติที่แห้งแล้งและเป็นพฤกษศาสตร์ช่วยเพิ่มโครงสร้างให้กับเครื่องดื่มในขณะที่ยังคงตรวจสอบน้ำตาลอยู่

คลิกเล่นเพื่อดูสูตร Gimlet นี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• 2 1/2 ออนซ์จิน
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• 1/2 ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ
• ประดับ: ล้อมะนาว

ขั้นตอน

1. เติมจินน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมธรรมดาลงในเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

2. กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็นหรือแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสด

   
   
   

3. โรยหน้าด้วยล้อมะนาว