ในที่สุดคุณก็ได้แกะสลักตารางฟุตล้ำค่าเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับสิ่งที่เพิ่มเข้ามาในครัวเรือนที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดนั่นคือแถบหน้าแรก แต่การเปลี่ยนเครื่องดื่มชั้นยอดขณะสวมรองเท้าแตะต้องใช้ความตั้งใจมากกว่า มีขวดให้ซื้อเครื่องมือที่ต้องทนทุกข์ทรมานและเทคนิคที่จะเชี่ยวชาญ ติดตามเราในขณะที่เราช่วยคุณสำรวจข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโฮมบาร์ของคุณ
เทฟรีหรือชัวร์? ข้อดีในความรู้จะบอกคุณว่าเมื่อพูดถึงการวัดผลคุณไม่สามารถทำได้เพียงแค่ตั้งข้อสังเกตเท่านั้น เข้าสู่ jigger ซึ่งเป็นเครื่องมือแท่งเล็ก ๆ ที่เรียบง่ายพร้อมงานขนาดใหญ่ การดื่มสุราน้ำเชื่อมน้ำผลไม้และสารปรุงแต่งในปริมาณที่แน่นอนจะทำให้ได้สัดส่วนที่ลงตัว เนโกรนี และก Daiquiri ที่สร้างความสมดุลระหว่างความหวานและทาร์ต
เช่นเดียวกับประวัติศาสตร์การดื่มเหล้ามากมายต้นกำเนิดของ jigger นั้นไม่แน่ชัด บางคนบอกว่ามันถูกตั้งชื่อตาม jiggermast ซึ่งเป็นเรือใบที่ต่ำที่สุดบนเสากระโดงเรือที่สี่ของเรือ (โปรดจำไว้ว่าลูกเรือชาวอังกฤษยืนกรานที่จะได้รับเหล้ารัมหรือจินในปริมาณที่เหมาะสมทุกวัน) คนอื่น ๆ อ้างว่าเป็นคำที่ไร้สาระที่สร้างขึ้นเช่น thingamajig
เรารู้สิ่งนี้: ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 จิ๊กเกอร์ได้รับการขนานนามว่าเป็นส่วนหนึ่งของ hooch ประมาณสองออนซ์ครึ่ง แต่เวอร์ชันปลายคู่ที่เราเห็นในปัจจุบันซึ่งประกอบด้วยเรือรูปกรวยสองลำที่มีขนาดไม่เท่ากันได้รับการจดสิทธิบัตรในชิคาโกในปี พ.ศ. 2436 โดยนักประดิษฐ์ Cornelius Dungan
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ Home Bar: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Muddlersบทความที่เกี่ยวข้องจนกว่าจะมีข้อห้ามจิ๊กเกอร์มักจะเป็นออนซ์ของเหลวสองออนซ์ซึ่งมีความใจกว้างกว่าขนาดมาตรฐานของวันนี้ที่เท่ากับออนซ์ครึ่งหนึ่งของสหรัฐอเมริกา แต่ยังพิสูจน์ได้อีกว่าการห้ามทำลายทุกสิ่ง วันนี้คุณจะพบจิ๊กเกอร์รูปนาฬิกาทรายแบบปลายคู่ที่บรรจุหนึ่งและสองออนซ์หนึ่งและครึ่งและสามในสี่ออนซ์และชุดอื่น ๆ อีกมากมาย
Cocktail Kingdom’s เลโอโปลด์ จิ๊กเกอร์มีความโค้งมนและราบเรียบชวนให้นึกถึงคูเป้เล็ก ๆ สองตัวหรือแก้วไวน์ที่หลอมรวมกัน สไตล์ญี่ปุ่น จิ๊กเกอร์มีความโฉบเฉี่ยวและเป็นเหลี่ยมมุมมากขึ้น แล้วอันไหนวัดได้?
ลองสิ่งนี้: Cocktail Kingdom Leopold jigger
ลองสิ่งนี้: จิ๊กเกอร์สไตล์ญี่ปุ่น
สุรา. com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_1-0-20 '/>
ในความคิดของฉันบาร์เทนเดอร์เร็วและสะดวกสบายกว่ากับสไตล์ญี่ปุ่นที่มีขนาด 1 ออนซ์และ 2 ออนซ์เพราะเป็นสิ่งที่พวกเราส่วนใหญ่ได้รับการฝึกฝนมาเทรซี่เจนกินส์ผู้อำนวยการด้านอาหารและเครื่องดื่มของ Nicky’s Coal Fired ในแนชวิลล์ ฉันชอบความรู้สึกและน้ำหนักของลีโอโปลด์เพราะมันเข้ากันได้ดีระหว่างนิ้วของคุณ
Jenkins เป็นบางส่วนของ สไตล์ญี่ปุ่น จิ๊กเกอร์จาก อาณาจักรค็อกเทล ซึ่งเป็นขนาดที่ฝังอยู่ด้านในและมีความทนทานมากกว่าเนื่องจากมักจะสร้างขึ้นจากโลหะชิ้นเดียวแทนที่จะรวมกันสองชิ้นเข้าด้วยกัน
ลองสิ่งนี้: Cocktail Kingdom จิ๊กเกอร์สไตล์ญี่ปุ่น
น้ำหนักและเครื่องหมายการวัดภายในทำให้ Leopold และจิ๊กเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นใช้งานง่ายมาก Benjamin Schiller ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ กลุ่มร้านอาหารฟิฟตี้ / 50 ในชิคาโก ข้อบกพร่องของพวกเขาคือขนาดและน้ำหนักที่ไม่สม่ำเสมอ เขาชอบทั่วไป Winco จิ๊กเกอร์เมื่อเขาอยู่หลังบาร์ซึ่งให้ความรู้สึกเบากว่าและมีรูปทรงที่สั้นกว่า
ลองสิ่งนี้: Winco jigger
พวกเขาวางซ้อนกันได้ง่ายต่อการจัดการและราคาถูกพอที่จะไม่ใช่เรื่องใหญ่หากคู่รักหายไป Schiller กล่าว แต่ถ้าเขาต้องเลือกบาร์เทนเดอร์ประจำบ้านหนึ่งตัวก็จะเป็นเช่นนั้น OXO ทำมุม จิ๊กเกอร์ซึ่งอยู่ตามแนวของถ้วยตวงขนาดเล็กที่มีพวยกา
ลองสิ่งนี้: จิ๊กเกอร์ทำมุม OXO
สุรา. com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_1-0-36 '/>
สำหรับบาร์เทนเดอร์ตามบ้านมันเป็นเรื่องของสุนทรียภาพมากกว่าความเร็วและประสิทธิภาพดังนั้นเลือกสไตล์ที่เหมาะกับคุณเจนกินส์กล่าว และไม่ว่าคุณจะเลือกแบบใดอย่าลืมเทไปจนสุดวงเดือนเพื่อการวัดที่แม่นยำที่สุด
Schiller เห็นด้วยโดยแนะนำให้ผู้คนเริ่มต้นด้วยจิ๊กเกอร์มาตรฐานหนึ่งออนซ์ / สองออนซ์และรับแรงตึงผิวด้วยการเทของคุณ และเมื่อคุณอยู่ท่ามกลางปาร์ตี้ค็อกเทลที่บ้านของนักฆ่าเธอบอกว่าจงมีสติพอที่จะทำให้มือของคุณนิ่งได้
วีดิโอแนะนำ อ่านเพิ่มเติม