ค็อกเทล Hot Toddy เป็นปู่ของ เครื่องดื่มร้อน . เช่นเดียวกับที่บ้านในกระท่อมบนภูเขาที่เต็มไปด้วยหิมะขณะที่อยู่ในเมนูค็อกเทลที่ได้รับรางวัล Hot Toddy แบบคลาสสิกมีงานหนึ่งที่ค่อนข้างจริงจังนั่นคือทำให้คุณอบอุ่นขึ้น

ต้นกำเนิดของ Toddy อยู่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 และเครื่องดื่มตามธรรมเนียมแล้วประกอบด้วยวิญญาณน้ำตาลและน้ำร้อนอาจมีเปลือกมะนาวหรือเครื่องเทศหลายชนิด ในไอร์แลนด์พวกเขาใช้วิสกี้ไอริช ในสกอตแลนด์พวกเขาใช้สก๊อต ในสหรัฐอเมริกาพวกเขาใช้อะไรก็ตามที่มีอยู่ในมือซึ่งมักจะเป็นบรั่นดีหรือเหล้ารัม วันนี้วิสกี้มักจะชนะ แต่คุณอาจพบว่าค็อกเทลผสมเหล้าหลายชนิดขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของเครื่องดื่มค็อกเทลตามธรรมชาติที่ปรับแต่งได้ของ Toddy

เป็นที่รู้กันว่า Toddy ที่ดีในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่รักษาหวัดและเล่นเตาเผาในตอนเย็นที่หนาวจัด หลายคนเชื่อว่าการใช้ครั้งแรกเป็นยาช่วย เหล้าเป็นที่รู้กันว่าอาการปวดชาในขณะที่ส้มและน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) สามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้ จิบค็อกเทลร้อน ๆ ที่ให้ความรู้สึกสบาย ๆ สักแก้วแล้วดูว่าเวลาผ่านไปได้อย่างไร แน่นอนว่าความแพร่หลายของการให้ความร้อนจากส่วนกลางและยาแผนปัจจุบันอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องดื่มอุ่น ๆ แต่คุณก็ยังไม่สามารถปฏิเสธพลังที่ให้ชีวิตของ Hot Toddy ได้

สูตรนี้มาจากบาร์เทนเดอร์ Jacques Bezuidenhout ในซานฟรานซิสโกและมีวิสกี้น้ำร้อนน้ำตาลเดเมอราร่าและเปลือกมะนาวกานพลู คุณสามารถใช้วิสกี้ชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการและผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อย โชคดีที่ Toddy นั้นทำง่ายมาก หยิบแก้วใบโปรดของคุณแล้วอุ่นด้วยน้ำเดือดคล้ายกับการแช่เย็นแก้วมาร์ตินี่ หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาทีเทน้ำทิ้งและสร้างเครื่องดื่มของคุณในแก้วใบเดียวกันโดยรวมจิตวิญญาณของคุณกับน้ำตาลและน้ำร้อนมากขึ้น สิ่งที่ต้องทำตอนนี้คือโยนท่อนซุงลงไปบนกองไฟและเพลิดเพลินไปกับอ้อมกอดของวิสกี้อันอบอุ่น

ดูเลย: วิธีสร้าง Toddy สุดฮอตที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

• เดือดน้ำเพื่อเติมแก้ว

• 4 กานพลู

  
  
  

• 1 เปลือกมะนาวหรือล้อ

• สอง ช้อนชาน้ำตาล demerara หรือน้ำตาลน้ำตาล

• 1/4 ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด

• สอง ออนซ์ เหล้าวิสกี้(เบอร์เบินข้าวไรย์ไอริชหรือสก๊อต)

ขั้นตอน

1. เติมน้ำเดือดลงในแก้วแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณหนึ่งหรือสองนาที

2. ในขณะเดียวกันให้ติดกานพลูลงในเปลือกมะนาวหรือล้อแล้วพักไว้

3. เทแก้วเปล่าแล้วเติมน้ำเดือดประมาณครึ่งหนึ่ง

4. ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย

5. ใส่เปลือกมะนาวที่เตรียมไว้หรือล้อลงไปผัด

6. เติมน้ำมะนาวและวิสกี้แล้วคนให้เข้ากัน