จันทรุปราคาเกิดขึ้นไม่กี่ครั้งในแต่ละปี แต่ถ้าคุณต้องการสัมผัสให้บ่อยกว่านี้ คุณสามารถทำได้—คุณเพียงแค่ผสมค็อกเทลจันทรุปราคานี้

มาจากบาร์เทนเดอร์ Matt Ragan ผู้สร้างเครื่องดื่มขณะทำงานที่ Victor Tangos ซึ่งเคยเป็นร้านดังในดัลลาสที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารประเภทแกสโตรผับและคราฟต์ค็อกเทล Ragan ต้องการเสนอแขกของเขา a เครื่องดื่มผสมขมิ้น ที่สามารถทำให้พวกเขาเตะได้ดีควบคู่ไปกับเสียงกระหึ่มของพวกเขาและเขาก็ทำได้ดี

เนื่องจากวอดก้าขมิ้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป คุณจึงต้องทำเอง โชคดีที่สามารถทำได้โดยเพียงแค่เติมขมิ้นสับลงในขวดวอดก้าแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง เบสสปิริตที่เป็นดินผสมเข้ากับน้ำแครอท น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และขมที่มีกลิ่นหอม และโรยหน้าด้วยไม้ขึ้นฉ่าย

น้ำแครอทสดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอ เพราะมันเพิ่มความหวานจากพืชและสีส้มสดใสที่งดงามให้กับค็อกเทล หากคุณมีคั้นน้ำผลไม้ที่ดี ถ้าคุณไม่ทำก็ไม่เป็นไร ร้านขายของชำสีเขียวหลายแห่งและแม้แต่ร้านขายของชำกล่องใหญ่ เช่น Whole Foods ขายน้ำแครอทสด ดังนั้นคุณควรจะหาได้โดยไม่มีปัญหามากนัก

ด้วยส่วนผสมของวอดก้า-แครอทและคื่นช่ายแท่ง จันทรุปราคาจึงดูมีรสชาติที่ลงตัว เครื่องดื่มบรันช์ แต่คุณสามารถรักษาตัวเองได้ทุกช่วงเวลาของวัน

ส่วนผสม

• สอง ออนซ์ วอดก้าผสมขมิ้น*

  
  
  

• 1 ออนซ์ น้ำแครอท

• 3/4 ออนซ์ น้ำมะนาว,คั้นสดๆ

• 3/4 ออนซ์ น้ำผึ้ง

• สอง ขีดกลางAngosturaขมขื่น

• ตกแต่ง:ผักชีฝรั่งติด

ขั้นตอน

1. ใส่วอดก้าผสมขมิ้น น้ำแครอท น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และขมลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็ง และเขย่าจนเย็นดี

2. กรองน้ำแข็งสดลงในแก้วหิน แล้วตกแต่งด้วยไม้ขึ้นฉ่าย