รีวิวรุ่นพิเศษ

2024 | เบียร์และไวน์

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

เครื่องดื่ม

เบียร์นำเข้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศเป็นที่ชื่นชอบด้วยเหตุผล

เผยแพร่เมื่อ 10/6/21

Modelo Especial อาจมีสีค่อนข้างอ่อน แต่เบียร์ลาเกอร์สไตล์พิลส์เนอร์นี้ไม่ธรรมดาหรือเป็นน้ำ กลิ่นฮ็อปที่ละเอียดอ่อนและเป็นสมุนไพรช่วยให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นโน๊ตของน้ำผึ้ง มอลต์ที่ละเอียดอ่อน และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ลอยด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีชีวิตชีวาและคั่นด้วยการตกแต่งที่คมชัด





ข้อมูลด่วน

สไตล์: International Pale Lager / Adjunct Lager

บริษัท : Grupo Modelo S.A. ของ CV





ที่ตั้งโรงเบียร์: นาวา เม็กซิโก

แม่: 12



ABV : 4.4%

MSRP : $ 15 ต่อ 6 แพ็ค



ข้อดี:

  • เข้าถึงได้ง่ายกว่าเบียร์ยี่ห้ออื่นในสไตล์นี้
  • ดื่มง่ายถูกใจฝูงชน
  • ABV ที่เซสชันได้
  • เบียร์จับคู่อาหารอเนกประสงค์
  • หาได้ง่ายในตลาดส่วนใหญ่

จุดด้อย:

  • ไม่ซับซ้อน
  • จุดราคาที่สูงขึ้นสำหรับคุณภาพ
  • อาจจะรวยเกินไปสำหรับแฟนไลท์เบียร์

บันทึกการชิม

สี: ฟางสีเข้มเป็นทอง เบียร์นี้มีเฉดสีน้ำผึ้งมากกว่าเบียร์ลาเกอร์เม็กซิกันยอดนิยมอื่นๆ ซึ่งเข้ากับโปรไฟล์ของมอลต์ที่เข้มข้นกว่า

จมูก: เบียร์ลาเกอร์นานาชาติมักจะมีกลิ่นอายของเบียร์อ่อนๆ และอันนี้ก็ไม่ต่างกัน มีลักษณะเฉพาะของฮ็อปที่มองเห็นได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยที่ผ่านเข้ามาในจมูก แทนที่จะแสดงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง บิสกิตสด ข้าวโพดครีม และกลิ่นไม้ล้มลุกที่ส่วนท้าย

เพดานปาก: จิบแรกทันทีทำให้รู้ว่านี่คือจิบเบียร์ที่สดชื่น สดชื่น มีลักษณะที่ใสสะอาดที่ล้างผ่านลิ้น เช่นเดียวกับไลท์ลาเกอร์นำเข้าอื่น ๆ เบียร์ที่อัดลมที่มีชีวิตชีวาจะช่วยพยุงเพดานปาก แต่ความสมบูรณ์ของเบียร์นี้ทำให้รู้สึกได้ถึงความหนักแน่นและสมดุลมากขึ้น

เสร็จ: กลิ่นมอลต์ของบิสกิตรสน้ำผึ้งจะผ่านเข้ามาอย่างแรงที่สุดในช่วงท้าย ซึ่งยาวนานอย่างน่าประหลาดใจสำหรับเบียร์ในสไตล์นี้ ความสว่างบางส่วนที่เกิดจากคาร์บอเนตนั้นเต็มไปด้วยกลิ่นของฮ็อพที่เป็นดินที่โผล่ออกมา ความแห้งกรอบในท้ายที่สุดจะทำให้ปากรู้สึกสดชื่น ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการล้างอาหารรสเผ็ด

รีวิวของเรา

แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเบียร์เม็กซิกันโดยไม่ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดย Grupo Modelo โรงเบียร์อายุเกือบศตวรรษซึ่งเป็นเจ้าของและจัดจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาโดยกลุ่มบริษัท Constellation Brands ในนิวยอร์ก มีหน้าที่รับผิดชอบในการกลั่นเบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก รวมถึงโคโรนาและแปซิฟิกโก ตัวเลขขนาดใหญ่บางส่วนยังสำรองสถานะชื่อครัวเรือนของแบรนด์: โบนัสคราวน์ เป็นเบียร์นำเข้าที่ขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกานับตั้งแต่ที่แซงหน้าไฮเนเก้นเมื่อสองทศวรรษก่อน Modelo Especial อยู่ไม่ไกลจากชายหาดอันเป็นธุรกิจหลัก ซึ่งมียอดขายเกือบ 2 พันล้านดอลลาร์ต่อปี ทำให้บริษัทอยู่ในอันดับที่สองในรายการอันดับการนำเข้า

ประเพณีการกลั่นเบียร์ของชาวเม็กซิกันมีวิวัฒนาการตลอดหลายศตวรรษ แต่การผลิตเบียร์อย่าง Modelo Especial (และพี่น้องที่เข้มกว่านั้นคือ Negra Modelo) สามารถสืบย้อนไปถึงรัชสมัยของจักรพรรดิแม็กซิมิเลียนที่ 1 ที่เกิดในออสเตรียในช่วงทศวรรษที่ 1860 ได้ ในขณะที่การปกครองแบบอาณานิคมของเขากำลังดำเนินไปอย่างรวดเร็ว การแนะนำเบียร์สไตล์เยอรมันและออสเตรียของเขายังคงอยู่ในวัฒนธรรมการกลั่นเบียร์ของเม็กซิโก ซึ่งทำให้เบียร์ลาเกอร์สไตล์พิลส์เนอร์แข็งตัว เช่น เบียร์รุ่น Modelo Especial ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น

Modelo Especial อยู่ที่ประมาณ 15 ดอลลาร์ต่อหกแพ็ค พบว่าตัวเองค่อนข้างสอดคล้องกับราคานำเข้าอื่นๆ แต่รสชาติของมอลต์ที่เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่าคือสิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากเบียร์ลาเกอร์ในประเทศอื่นๆ ที่มีราคาปานกลางซึ่งอาจนั่งติดกับชั้นวางได้ จมูกให้กลิ่นหอมของดอกไม้เพียงเล็กน้อย แทนที่จะแสดงคุณสมบัติที่เป็นมอลต์ของเบียร์ด้วยกลิ่นข้าวโพดครีมเล็กน้อยตามแบบฉบับของเบียร์ คาร์บอเนตสูงจะทำให้เพดานปากตื่นตา ทำให้การจิบครั้งแรกรู้สึกเหมือนมีพลังงานกระเซ็นไปที่ลิ้น Modelo Especial สร้างความโดดเด่นให้กับตัวเองอีกครั้งด้วยรสชาติที่เต็มอิ่มและเต็มอิ่มกว่าเบียร์ลาเกอร์ในประเทศส่วนใหญ่ที่แข่งขันได้ โดยมีรสชาติของมอลต์ปานกลางตรงไปตรงมาซึ่งเบียร์อื่นๆ มักจะขาดแคลน ความนิยมของเบียร์นี้อย่างน้อยก็ส่วนหนึ่งมาจากความร่ำรวยนี้ ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่มาจากผู้ที่มองหาเบียร์เย็นๆ จิบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อนที่ชายหาดหรือการปรุงอาหารในฤดูร้อน

ด้วย ABV ที่ 4.4% ทำให้ Modelo Especial ยังพบว่าตนเองอยู่ในอาณาเขตที่เซสชันได้ คุณสมบัติที่เหมือนพิลส์เนอร์ทำให้สามารถชงได้ง่ายสำหรับฝูงชนที่แขกจะได้เพลิดเพลินในการพบปะกัน ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นแฟนตัวยงหรือนักดื่มเบียร์มือใหม่ กระดูกสันหลังของมอลต์ยังช่วยทำให้เบียร์เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการจับคู่อาหารมากกว่าเบียร์ลาเกอร์ในประเทศอื่นๆ โดยทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่สดชื่นควบคู่ไปกับเนื้อย่างหรืออาหารรสเผ็ด เป็นความเห็นของผู้วิจารณ์ด้วยว่าเบียร์นี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในตลาดสำหรับทำ Micheladas และเบียร์ค็อกเทลอื่นๆ ที่ต้องการเบียร์สีอ่อนสำหรับเป็นเบส

ข้อบกพร่องใด ๆ ที่พบในเบียร์นี้มักจะถูกดึงกลับไปสู่การที่เบียร์เทียบกับเบียร์อื่นๆ ในช่วงราคาของมัน ซึ่งกลายเป็นสินค้าหัตถกรรมของอเมริกาที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเปรียบเทียบแล้ว โปรไฟล์รสชาติที่ไม่ออกเสียงของ Modelo Especial ขาดกลิ่นหอมที่สดใสและกลิ่นมิ้นต์ของเบียร์สไตล์เยอรมันอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสไตล์ในประเทศที่ใหม่กว่าเริ่มท่วมตลาด แฟนเบียร์ที่ปรุงรสแล้วอาจหันหลังให้กับความคิดในการดื่มเบียร์มาโครโดยหลักการ แต่เมื่อเปรียบเทียบรสชาติแล้ว ก็ไม่ผิดที่พวกเขาจะพบว่าเพดานปากค่อนข้างต่ำและจบการลดลงเล็กน้อย

ความนิยมของเบียร์นี้มาก่อนด้วยเหตุผล: เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมทั่วโลกซึ่งยังคงให้มากกว่าคู่แข่งเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าขวดที่มีฝาปิดฟอยล์ใสที่มีชื่อเสียงของแบรนด์ไม่ได้ทำอะไรเลยเพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นแสง (หรือเหม็น) หากไม่ได้จัดเก็บไว้อย่างเหมาะสม นี่เป็นรสชาติที่คนบางคนต้องการในการเน่าเสีย แต่ใครก็ตามที่ต้องการลิ้มรสเบียร์ในสภาพดั้งเดิมควรเลือกใช้กระป๋องอะลูมิเนียมแทน

ความจริงที่น่าสนใจ

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงความเป็นเจ้าของ Modelo Especial ยังคงผลิตในเม็กซิโกเท่านั้น

บรรทัดล่าง: Modelo Especial เป็นหนึ่งในเบียร์นำเข้าที่มียอดขายสูงสุดด้วยเหตุผล เป็นเบียร์ลาเกอร์ที่เข้าถึงได้ง่ายและสดชื่นซึ่งยังคงไม่สามารถปล่อยให้เพดานปากต้องการอะไรนอกจากจิบอีก ราคาระดับการนำเข้ายังคงซีดเซียวเมื่อเปรียบเทียบกับราคาของตัวเลือกอื่นที่คล้ายคลึงกัน แต่เบียร์ยังคงสามารถรักษาระดับของตัวเองไว้ได้เมื่อเทียบกับเบียร์ประเภทอื่นในประเภทเบียร์ ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มสไตล์พิลส์เนอร์สไตล์เยอรมันจะต้องชอบใจในขวดนี้