Fitzgerald’s ใน Eagle River รัฐมิชิแกน

Eagle River, Michigan (ประชากร 71) เป็นชุมชนเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ริมชายฝั่งของ Lake Superior หากคุณไม่มีธุระที่สำนักงานเสมียนประจำมณฑลหรือคุณไม่ได้เก็บรักษาผลไม้ชนิดหนึ่ง The Jam Lady หรือบุตรหลานของคุณจากค่าย Gitche Gumee Bible Camp ก็ไม่มีเหตุผลมากมายที่คุณจะมาที่นี่

ในความเป็นจริงนอกฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้กระจายเป็นเฉดสีอำพันและมะฮอกกานีที่สดใสคาบสมุทรตอนบนไม่ได้ดึงดูดผู้เข้าชมมากนัก แต่ปรากฎว่าหากคุณเป็นแฟนวิสกี้มีเหตุผลประมาณร้อยประการที่คุณจะต้องส่งสินค้าไปยังส่วนที่เงียบสงบของคาบสมุทรคีวีนอว์แห่งนี้ คุณสามารถค้นหาแต่ละคนที่อยู่ด้านหลังบาร์ได้ที่ Fitzgerald’s ซึ่งเป็นที่ตั้งของคอลเลกชันสก๊อตที่คาดไม่ถึงที่สุดของประเทศ

Fitzgeraldâ ???? s backbar

ซิงเกิ้ลมอลต์สุดพิเศษทั้งหมดนี้จบลงที่นี่ได้อย่างไร? Mike LaMotte มีส่วนเกี่ยวข้องกับเรื่องนี้มาก เราเริ่มต้นในโลกของวิสกี้ในปี 2010 หรือในช่วงเวลาดังกล่าวเจ้าของร่วมของร้านอาหารและโรงแรมอายุ 10 ปีกล่าว เรามีลูกค้าไม่กี่คนที่จะเข้ามาถามหา Glenmorangie หรือ Laphroaig เราจึงหยิบคนละขวด

ในเวลานั้น LaMotte แทบจะไม่เป็นนักเลง ฉันจำได้ว่ารังเกียจอะไร Islay ตอนแรกเขาพูด แต่มันก็ยังน่าสนใจสำหรับฉันว่าโลกของวิสกี้จะมีความหลากหลายเพียงใด ฉันไม่ได้ดื่มด้วยซ้ำซึ่งเป็นเรื่องตลกในการมองย้อนกลับไป สก๊อตเป็นประตูสู่โลกแห่งแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน

และเขาก็ไปเก็บ จังหวะเวลาของ LaMotte นั้นไร้ที่ติเพียงแค่ก้าวไปข้างหน้าก่อนที่การจัดสรรที่เข้มงวดจะขัดขวางการเข้าถึงป้ายกำกับที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด เรายังสั่งของเด็ด ๆ ได้เช่น George T. Stagg , ป๊ะป๋าหรือ มรดกของปาร์กเกอร์ เมื่อพวกเขาออกมารับจริงแทนที่จะได้รับนิ้วกลางจากผู้จัดจำหน่ายเหมือนที่เราได้รับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ตั้งแต่เริ่มต้นการจัดหาจะเป็นหน้าที่ของเชิงรุก ทางเหนือที่ห่างไกลนี้ไม่มีแม้แต่ตัวแทนแบรนด์ของผู้ผลิตส่วนใหญ่บนชั้นวางที่ Fitzgerald’s ดังนั้น LaMotte จึงทำการยกของหนักและขับรถด้วยตัวเองเดินทางบ่อยครั้งไปตามทางเดินที่มีประชากรมากขึ้นในรัฐ

ไมค์ LaMotte

แต่การอยู่ห่างไกลนั้นอาจเป็นประโยชน์แก่คุณเมื่อคุณพยายามเก็บของหายากไว้ในสต็อก สก็อตที่ลึกลับและราคาแพงกว่านั้นมีให้สำหรับเราเพียงเพราะไม่มีคนจำนวนมากที่อยากจะลดราคา $ 600 บวกลงในขวดเหล้าเขากล่าว บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมในการเยี่ยมชมบาร์ครั้งล่าสุดซึ่งมีมูลค่าหลายปี พอร์ตเอลเลน วางเรียงรายอยู่ข้างถัง Laphroaig ที่มีกำลังแรง 21 ปีและมากกว่าครึ่งโหล วัน Ardbeg รุ่นพิเศษ

ฉันจำได้ว่าบดขยี้ ยามาซากิ 18 ออกไปบนดาดฟ้าและคิดว่ามันไม่ได้ดีขึ้นมากนัก LaMotte กล่าว เป็นเรื่องยากที่จะไม่เห็นด้วย ลานด้านหลังสามารถมองเห็นทัศนียภาพของทะเลสาบสุพีเรียร์แบบไม่มีสิ่งกีดขวาง เมื่อดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้าท้องฟ้าจะเปล่งประกายสีชมพูสีม่วงและสีส้มสะท้อนออกมาจากพื้นผิวของทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วฉากนี้จะสงวนไว้สำหรับคนในท้องถิ่นและนักเดินทางที่กล้าหาญที่สุด แต่คำพูดก็ค่อยๆออกไปโดยส่วนใหญ่เป็นสื่อสังคมออนไลน์ ในยุคของ Instagram และ Yelp ไม่มีสถานที่ใดที่สามารถเก็บเป็นความลับได้นาน LaMotte ยินดีที่จะต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบจากทั่วโลก

พูดตรงไปตรงมาไม่มีความต้องการมากนักสำหรับสิ่งที่เรามีอยู่ที่นี่ แต่นั่นไม่เคยรบกวนฉันเลยเขากล่าว อย่างน้อยที่สุดก็เป็นการเริ่มต้นการสนทนาและการที่มีคนเดินผ่านประตูที่รักวิสกี้และรู้สึกทึ่งในสิ่งที่เราทำให้มันคุ้มค่า

Cinnamon Old Fashioned ซ้ายและกาแฟไอริชที่Fitzgeraldâ ???? s

ในคืนที่ผ่านมาที่ Fitzgerald’s Kathy Delgado ได้หาที่หลบภัยจากสภาพอากาศที่มีลมแรงเป็นพิเศษ เธอดึงเก้าอี้ขึ้นมาที่บาร์และอ่านเกี่ยวกับขุมสมบัติที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามแล้ว ความคาดหวังอันสูงส่งของเธอเป็นไปในทางที่ดีเมื่อได้เห็นต่อหน้าเธอ เธอกล่าวว่าเป็นการเสนอวิสกี้ที่ดีที่สุดในอเมริกาที่อร่อยและทะเยอทะยาน ฉันเดินทางขึ้นมาที่นี่จากชิคาโกและนี่คือหนึ่งในไฮไลท์ของการเดินทางของฉัน

LaMotte และทีมงานของเขาได้สร้างสิ่งที่คุ้มค่าสำหรับการเดินทาง มันเป็นสิ่งที่เขาดูเหมือนจะไม่ยอมรับ การเป็นเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กสามารถดูดได้ แต่สิ่งที่ทำให้คุ้มค่าคือการสามารถมองหาสิ่งที่คุณชอบและเปลี่ยนธุรกิจให้เป็นการแสดงออกของตัวคุณเองและสิ่งที่คุณคิดว่าควรค่าแก่การแบ่งปันกับผู้อื่น ที่เหมาะสมสิ่งที่ Fitzgerald แบ่งปันนั้นไม่มีอะไรเหนือกว่า