Piña Colada มีการแร็พที่ไม่ดีในหมู่นักดื่มค็อกเทล เป็นเวลาหลายปีที่เครื่องดื่มสุดคลาสสิกนี้เป็นลูกโปสเตอร์ของเครื่องปั่นที่เป็นสัญลักษณ์ของบาร์ริมสระน้ำและการล่องเรือดื่มเหล้า แต่ค็อกเทลเมืองร้อนซึ่งเป็นส่วนผสมของเหล้ารัมมะพร้าวสับปะรดและน้ำมะนาวมีมาตั้งแต่ปี 1950 และได้รับความพึงพอใจจากผู้ที่มาพักผ่อนและผู้ที่ชื่นชอบ Tiki

เมื่อเรื่องราวดำเนินไป Pina Colada เปิดตัวในปีพ. ศ. 2495 ซึ่งเป็นครั้งแรกโดย Ramon Marrero Perez หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ Caribe Hilton ใน Old San Juan เปอร์โตริโก เปเรซได้ผสมผสานผู้ชนะและเครื่องดื่มเขตร้อนชอบอยู่กลางแดดมานานหลายทศวรรษโดยหาทางไปยังชายฝั่งอเมริกาและเกาะที่ห่างไกล อย่างไรก็ตามคุณภาพนั้นพุ่งปรี๊ดในช่วงทศวรรษ 1970 เมื่อช่างตัดผมเริ่มทำPiña Coladas ด้วยเครื่องผสมขวดราคาถูกและเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ที่น่าขบขัน

โชคดีที่เครื่องดื่มดังกล่าวมีความสุขในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากบาร์เทนเดอร์ที่เน้นงานฝีมือได้เรียกคืนสูตรดั้งเดิมโดยเน้นที่ส่วนผสมที่เป็นของแข็งและสัดส่วนที่เหมาะสมอีกครั้ง บางคนเลือกที่จะใช้กระป๋องปั่นย่อยสำหรับเครื่องปั่นแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างค็อกเทลที่มีน้ำหนักเบาและมีน้ำแข็งน้อย

สูตรนี้ทำตามเคล็ดลับนั้นโดยปิดใบมีดเครื่องปั่นและใช้การเขย่าที่ดีและแข็งแรง เทคนิคนี้ช่วยไม่ให้ค็อกเทลเจือจางมากเกินไปและการเสิร์ฟบนน้ำแข็งก้อนกรวดจะทำให้ได้เครื่องดื่มเย็น ๆ

Piña Colada คลื่นลูกใหม่จะทำให้คุณลืมตัวอย่างที่ไม่ดีที่ให้บริการบน Bourbon Street และที่รีสอร์ทแบบรวมทุกอย่าง Colada นี้มีรสหวาน แต่สมดุลกับเหล้ารัมกรอบและผลไม้ทาร์ตที่เสริมมะพร้าวที่อุดมไปด้วย ไม่ว่าคุณจะมาเที่ยวพักผ่อนหรือทำเครื่องดื่มที่บ้านอย่าละเลยPiña Colada มอบสิ่งเหล่านี้ไว้ในมือทุกคนและช่วงเวลาดีๆก็ใกล้เข้ามา

ส่วนผสม

• เหล้ารัมเบา 2 ออนซ์
• ครีมมะพร้าว 1 1/2 ออนซ์
• น้ำสับปะรด 1 1/2 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• ประดับ: สับปะรดลิ่ม
• ประดับ: ใบสับปะรด

ขั้นตอน

1. ใส่เหล้ารัมครีมมะพร้าวสับปะรดและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นน้ำแข็งแล้วเขย่าแรง ๆ เป็นเวลา 20 ถึง 30 วินาที

   
   
   

2. กรองลงในแก้ว Hurricane ที่แช่เย็นบนน้ำแข็งก้อนกรวด

3. โรยหน้าด้วยสับปะรดและใบสับปะรด