Sangria

2024 | ค็อกเทลและสูตรอาหารอื่น ๆ

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

เครื่องดื่ม

Sangria ค็อกเทลในแก้วไวน์ข้างเหยือก Sangria





Sangria เป็นหมัดประเภทหนึ่งที่ผสมผสานไวน์กับผลไม้น้ำตาลและเหล้าบางครั้ง ไม่ทราบต้นกำเนิดที่แน่นอนของเครื่องดื่มดังกล่าวเนื่องจากผู้คนทั่วโลกหาไวน์ของตนมานานหลายศตวรรษ เวอร์ชันของ Sangria น่าจะย้อนกลับไปอย่างน้อยในยุคกลางเมื่อไวน์ปลอดภัยกว่าที่จะดื่มมากกว่าน้ำ ยังคงแพร่หลายไปทั่วยุโรปโดยเฉพาะในสเปนและโปรตุเกสในที่สุดก็กลายเป็นเวอร์ชันที่เรารู้จักในปัจจุบัน

แม้จะได้รับความนิยมไปทั่วมหาสมุทรแอตแลนติก แต่ Sangria ก็ยังไม่เป็นที่รู้จักในหมู่นักดื่มชาวอเมริกันจนกระทั่งงาน World’s Fair ในนิวยอร์กปี 1964 ค็อกเทลแบบเรียบง่ายเสิร์ฟในงาน Spanish Pavilion ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เข้าร่วมงานซึ่งชอบสีแดงเข้มและรสชาติของผลไม้ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Sangria เป็นงานประจำที่บาร์บีคิวหลังบ้านงานเลี้ยงวันหยุดและโอกาสอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องมีเหยือกแห่งการเฉลิมฉลอง





สูตร Sangria ทั่วไปเรียกร้องให้ ไวน์แดง แต่คุณยังสามารถชงเครื่องดื่มด้วยไวน์ขาวโรเซ่และแม้กระทั่ง สปาร์กลิงไวน์ . และเกรงว่าคุณจะกังวลว่าขวดแฟนซีที่คุณชื่นชอบจะหมดลง Sangrias ทำงานได้ดีที่สุดกับไวน์ที่เป็นมิตรกับงบประมาณ สิ่งที่ซับซ้อนเกินไปจะหายไปในขณะที่สิ่งที่แทนนิกเกินไปอาจให้ความฝาดรุนแรง ดังนั้นควรเก็บไวน์ที่มีขนาดใหญ่และหนาเพื่อการเฉลิมฉลองไว้บนหิ้งสำหรับการออกกำลังกายนี้

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ Sangria อาจเป็นความเก่งกาจ ไวน์ Rioja ของสเปนเช่นเทมปรานิลโลเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเนื่องจากมีลักษณะแห้งและบอบบาง แต่คุณสามารถลองไวน์สเปน (หรือไม่ใช่สเปน) อื่น ๆ ได้เช่นกันเช่น syrah หรือ pinot noir การทดลองนั้นไม่ได้จบลงด้วยไวน์คุณยังสามารถสนุกไปกับจิตวิญญาณที่เสริมสร้างและผลไม้ได้อีกด้วย



สูตรนี้ใช้แบบดั้งเดิมและเรียกร้องให้มีบรั่นดีควบคู่ไปกับส้มแอปเปิ้ลและมะนาวซึ่งเป็นการผสมผสานแบบคลาสสิก แต่เข้าถึงทุกสิ่งที่รู้สึกถูกต้องในขณะนั้น ต้องการเพิ่มเหล้าส้มและผลเบอร์รี่สักกำมือหรือไม่? แน่นอน. ชอบลูกแพร์มากกว่าแอปเปิ้ล? ไม่มีปัญหา. ลูกพีชกำลังอยู่ในฤดูหรือไม่? เยี่ยมมากหั่นชิ้นหนึ่งแล้วโยนลงไปผลไม้สดที่ช่วยเติมเต็มมากกว่าการเอาชนะไวน์ที่คุณเลือกทั้งหมดสามารถเปล่งประกายในค็อกเทลแสนสนุกนี้ เนื่องจากความเป็นไปได้นั้นแทบไม่มีที่สิ้นสุดคุณจึงสามารถผสมผสานสูตรอาหารแสนอร่อยได้ไม่ว่าจะในโอกาสใดก็ตาม

ค็อกเทลไวน์แดง 9 แก้วที่ต้องลองตอนนี้บทความที่เกี่ยวข้อง วีดิโอแนะนำ

ส่วนผสม

  • สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาล



  • 1 ส้มหั่นเป็นชิ้น

  • 1 แอปเปิ้ล, คว้านและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

  • 1 มะนาวหั่นเป็นชิ้น

  • 1/2 ถ้วย บรั่นดี

  • 1/2 ถ้วย น้ำส้ม

  • 1 ขวดแห้งไวน์แดง(เช่น Rioja)

  • ตกแต่ง:วงล้อสีส้ม

ขั้นตอน

  1. ในเหยือกขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลส้มแอปเปิ้ลและเลมอนและคลุกเคล้าเป็นเวลา 30 วินาที

  2. เติมบรั่นดีและน้ำส้มและคลุกเคล้าอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาที

  3. ใส่ไวน์แดงลงไปผัด

  4. เสิร์ฟในแก้วไวน์แดงพร้อมน้ำแข็งและประดับด้วยวงล้อสีส้ม