มีบางอย่างในฤดูใบไม้ร่วงโดยกำเนิดเกี่ยวกับ Bourbon การดื่มทำให้นึกถึงภาพใบไม้เปลี่ยนสีวันที่สั้นลงเทศกาลเก็บเกี่ยวและลมเย็น ๆ นอกจากนี้ยังสร้างความประทับใจให้กับสถานที่ท่องเที่ยวและกลิ่นของสวนแอปเปิ้ลและการเก็บแอปเปิ้ล และยิ่งกว่าการกระตุ้นให้เกิดผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงบูร์บองเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลในเครื่องดื่มเช่นเดียวกับใน Tender Knob
Tender Knob มาจากไอคอนบาร์เทนเดอร์ H. Joseph Ehrmann . Ehrmann เป็นเจ้าของ ยาอายุวัฒนะ หนึ่งในร้านเหล้าเก่าแก่ที่เปิดดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องในซานฟรานซิสโก เป็นเมืองที่ช่วยให้ Tender Knob มีชื่อที่น่าเล่น - พื้นที่หนึ่งในเมืองมีชื่อว่า Tendernob ซึ่งเป็นกระเป๋าพกพาที่บ่งบอกว่าย่าน Tenderloin และ Nob Hill ตัดกัน ชื่อ Tender Knob ยังเล่นได้อีกด้วย Knob Creek เบอร์เบินที่ใช้ในค็อกเทลที่มีชีวิตชีวานี้ Knob Creek ที่ได้รับการยกย่องจากรัฐเคนตักกี้ Knob Creek เป็นวิสกี้ที่น่ายกย่องทั้งสำหรับใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลระดับไฮเอนด์หรือดื่มแบบตรงๆไม่ว่าจะเป็นแบบเนี๊ยบหรือใส่น้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ความเข้มของมันกลมกล่อม
สำหรับส่วนของแอปเปิ้ลของเครื่องดื่มในฤดูใบไม้ร่วงนี้ Ehrmann จะบดแอปเปิ้ลลงในเครื่องปั่นโดยตรงและใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์ชนิดแข็งซึ่งจะเปลี่ยนเครื่องดื่มให้เป็นไฮบอล ทุกวันนี้ไซเดอร์ไซด์แทบจะแพร่หลายพอ ๆ กับโรงเบียร์ แม้ว่าจะมีแบรนด์ไซเดอร์ชื่อใหญ่ที่หาซื้อได้ง่ายในตลาดส่วนใหญ่ แต่ผู้ผลิตรายย่อยจำนวนมากกำลังสร้างไซเดอร์พิเศษ แอปเปิ้ลไซเดอร์บริสุทธิ์ไร้การปรุงแต่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้
สำหรับแอปเปิ้ลเองสูตรนี้เรียกร้องให้ Granny Smith หรือ Fuji แอปเปิ้ล Granny Smith เป็นทาร์ตในขณะที่แอปเปิ้ลฟูจิมีรสหวานกว่าส่วนใหญ่ ด้วยเครื่องดื่มเพียงชิ้นเดียวแอปเปิ้ลจะไม่มีผลกระทบมากเกินไป แน่นอนว่าคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลพันธุ์โปรดของคุณได้ตลอดเวลาเพียงแค่ใช้เวอร์ชันออร์แกนิกที่ไม่ได้ใช้งาน
บ่อยครั้งที่บาร์เทนเดอร์จะกรองเครื่องดื่มที่เขย่าแล้วเป็นสองเท่าโดยใช้ที่กรองแบบใช้มือถือเพื่อจับเศษน้ำแข็งที่หลงผิดเนื้อส้มและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่อาจทำให้เครื่องดื่มขุ่นมัวได้ ไม่เป็นเช่นนั้นกับ Tender Knob เนื่องจากแอปเปิ้ลที่มีขนาดเล็กจิ๋วมีความสำคัญต่อความน่าสนใจของเครื่องดื่ม
วีดิโอแนะนำในเครื่องปั่นบดแอปเปิ้ลฝาน
ใส่เบอร์เบินแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำหวานหางจระเข้และอบเชยลงในเครื่องปั่นที่ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
กรองลงในแก้ว Old Fashioned สองชั้นที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสด (อย่าเครียดสองครั้งคุณต้องการชิ้นแอปเปิ้ลบางส่วนในเครื่องดื่มสำเร็จรูป)
ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝาน