เป็นบาร์ที่ดีที่สุดจาก The NoMad หรือไม่?

ผู้อำนวยการบาร์ Pietro Collina ผสมค็อกเทลที่ Side Hustle ในลอนดอน ภาพ:

Simon Upton

ไม่มีใครรู้จักบาร์ดีไปกว่าคนที่อยู่เบื้องหลังมัน สำหรับ My Bar in 3 Drinks ผู้คนในบาร์ที่ดีที่สุดจะผลิตและพูดคุยถึงค็อกเทลที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของบาร์ 3 แห่ง

NoMad เป็นโรงแรมบูติกที่มีสถานที่ตั้งอยู่ในนิวยอร์ก ลอสแองเจลิส ลาสเวกัส และตอนนี้คือลอนดอน ขึ้นชื่อในเรื่องบาร์ที่ได้รับรางวัลมากมาย สถานที่ตั้งในนิวยอร์กที่ปิดให้บริการในขณะนี้อยู่ในอันดับที่ 4 ใน 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลก รายชื่อในปี 2561 ทำให้เป็นบาร์ที่มีอันดับสูงสุดในอเมริกาเหนือ นอกจากนี้ยังได้รับรางวัล James Beard Award สำหรับโปรแกรมบาร์ดีเด่นและรายการบาร์ของกลุ่มโดยรวมได้ทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับบาร์เทนเดอร์ที่ดีที่สุดในอเมริกา ที่สถานที่ตั้งในลอนดอนที่เพิ่งเปิดเมื่อเร็วๆ นี้ กลุ่มแรกนอกสหรัฐอเมริกา กลุ่มนี้ได้เปิดตัว Side Hustle ซึ่งเป็นแนวคิดใหม่ทั้งหมดสำหรับแบรนด์

Side Hustle เป็นบาร์ประเภทที่คุณคิดว่ากำลังจะไปดื่มสักสองสามแก้วแล้วไปที่อื่น แต่สุดท้ายแล้วคุณต้องอยู่ที่ Side Hustle ตลอดทั้งคืน Pietro Collina ผู้อำนวยการบาร์ของ NoMad London โรงแรม.

Simon Upton

บาร์ที่ปูด้วยหินอ่อนพร้อมแถบด้านหลังสไตล์อาร์ตเดโคอันโอ่อ่าทำหน้าที่เป็นจุดสนใจของพื้นที่ ส่วนที่เหลือเต็มไปด้วยคูหาที่หุ้มด้วยหนังแบบผับซึ่งเหมาะสม เนื่องจากบาร์นี้ตั้งใจให้เป็นสไตล์เม็กซิกันของ NoMad ในสไตล์อังกฤษที่หรูหรา ผับ. ในขณะเดียวกันชื่อ Side Hustle ตาม Collina หมายถึงความจริงที่ว่ามันเป็นโครงการความหลงใหลของ Ashley Abodeely หัวหน้าเชฟของ NoMad London ซึ่งหลงใหลในอาหารเม็กซิกันขณะทำงานที่ NoMad's Los Angeles อาหารของ Abodeely ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารเม็กซิกันคลาสสิก เช่น อะกัวชีล โทสตาดา และทาโก้มากมาย มีอิทธิพลต่อโปรแกรมเครื่องดื่มที่ Side Hustle มากกว่าที่จะมีบทบาทสนับสนุน

รายการค็อกเทลประกอบด้วย NoMad ดั้งเดิมและอาหารเม็กซิกันคลาสสิก เช่นเดียวกับค็อกเทลขนาดใหญ่ที่ NoMad ในนิวยอร์คกลายเป็นที่รู้จัก มีเครื่องดื่ม [ในเมนู] ที่อาจมีเรื่องราวเบื้องหลัง หรือที่ดึงแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ของอาคารหรือย่านใกล้เคียง คอลลินากล่าว แต่ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มจะต้องอร่อยและสมดุล [เรามี] เครื่องดื่มที่ใช้ส่วนผสม เช่น ตาฮินีและงาดำ ยูคาลิปตัสและลูกแพร์ สนและหัวไชเท้า แต่ยังมีเครื่องดื่มที่ใช้เสาวรสและวานิลลาด้วย เรามั่นใจมากพอว่าจะไม่มีเครื่องดื่มทุกชนิดที่จะสร้างคำกล่าว แต่เมื่อแขกได้ลิ้มลอง พวกเขาจะประทับใจกับรสชาติและความซับซ้อนที่มีอยู่ในส่วนผสมที่แพร่หลาย

นี่คือค็อกเทลสามชนิดที่ Collina รู้สึกได้ดีที่สุดเพื่อเป็นตัวแทนของ Side Hustle