การเติมเงินอย่างละเอียดและความขมขื่นเป็นเรื่องสนุก แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีอะไรแปลกใหม่ในการสร้างสรรค์ค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม บ่อยครั้งที่ส่วนผสมที่หาได้ง่ายมารวมกันในบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายทำให้ได้เครื่องดื่มที่ดีที่สุด ในประเด็น: Tom Collins ค็อกเทลคลาสสิกที่มีจินน้ำมะนาวน้ำเชื่อมธรรมดาและโซดาคลับ เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นมีรสชาติเหมือนน้ำมะนาวแบบมีฟองและมีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน

มีการถกเถียงกันเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทล ตามที่นักประวัติศาสตร์ด้านเครื่องดื่ม David Wondrich ทอมคอลลินส์มีความคล้ายคลึงกับเครื่องดื่มจินที่เสิร์ฟในบาร์ของลอนดอนในช่วงศตวรรษที่ 19 ช่างตัดผมที่กล้าได้กล้าเสียชื่อจอห์นคอลลินส์ตั้งชื่อการปรุงอาหารตามตัวเขาเองไม่ว่าเขาจะเป็นผู้คิดค้นหรือไม่ก็ตาม แต่เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วค็อกเทลจะทำด้วยจิน Old Tom ในที่สุดนักดื่มจึงหันไปขอทอมแทนที่จะเป็นจอห์นคอลลินส์

Tom Collins ถูกทำให้เป็นอมตะในหนังสือ Harry Johnson’s 1882, New and Improved Bartender’s Manual: หรือ How to Mix Drinks of the Present Style ยังคงเป็นที่นิยมมาตลอดหลายทศวรรษและยังคงเป็นเครื่องดื่มที่โดดเด่นในปัจจุบันซึ่งมีจำหน่ายที่บาร์ทั่วโลก อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องไปที่บาร์เพื่อดื่มเครื่องดื่ม เนื่องจาก Tom Collins ไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษใด ๆ แม้แต่เครื่องปั่นหรือที่กรองจึงสามารถทำเองได้ที่บ้าน เพียงแค่สร้างเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงใส่น้ำแข็งและเครื่องปรุงเพิ่มเติมเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย จิบเพื่อความสดชื่นแล้วคุณจะเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าเหตุใดค็อกเทลนี้จึงอยู่ในสถานะคลาสสิก

คลิกเล่นเพื่อดูสูตร Tom Collins นี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์ London Dry gin
• น้ำมะนาว 1 ออนซ์คั้นสด
• 1/2 ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ
• คลับโซดาขึ้นไปด้านบน
• ประดับ: ล้อมะนาว
• ประดับ: เชอร์รี่ maraschino

ขั้นตอน

1. เติมจินน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมธรรมดาลงในแก้วคอลลินส์

   
   
   

2. เติมน้ำแข็งเติมด้วยโซดาคลับแล้วคนให้เข้ากัน

3. ประดับด้วยเลมอนเลมอนและเชอร์รี่ maraschino (ไม่จำเป็น)