Vanilla Simple Syrup

2024 | ค็อกเทลและสูตรอาหารอื่น ๆ

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

เครื่องดื่ม

วานิลลาน้ำเชื่อมง่ายๆในขวดทรงสวิงบนเคาน์เตอร์สีขาว





น้ำเชื่อมธรรมดาเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานหลักที่ใช้ในค็อกเทลและยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ง่ายที่สุดในการทำ เป็นส่วนผสมของน้ำตาลทรายและน้ำต้มจนเข้ากันเป็นน้ำเชื่อมเนื้อเนียน แต่นอกเหนือจากส่วนผสมทั้งสองแล้วรูปแบบต่างๆนั้นไม่มีที่สิ้นสุด คุณสามารถเล่นกับอัตราส่วนเพื่อสร้างน้ำเชื่อมง่ายๆที่อุดมไปด้วยซึ่งก็คือน้ำตาลสองส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วนหรือคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมของคุณด้วยผลไม้สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติใหม่

หนึ่งในตัวอย่างที่หลากหลายมากขึ้นคือน้ำเชื่อมวานิลลาแบบเรียบง่ายซึ่งสามารถใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นวานิลลาที่หอมหวานและเข้มข้นให้กับเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายชนิด และไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำไปกว่าปกติ น้ำเชื่อมง่ายๆ เนื่องจากขั้นตอนพิเศษเพียงอย่างเดียวคือการเพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมของน้ำและน้ำตาล





อย่างไรก็ตามมีหลายวิธีที่จะทำให้ได้กลิ่นวานิลลานั้น แทนที่จะใช้สารสกัดคุณสามารถใส่น้ำเชื่อมธรรมดาของคุณกับฝักวานิลลา ในกรณีนี้ให้ตัดหม้อครึ่งหนึ่งตามยาวใส่ลงในของเหลวร้อนแล้วปล่อยให้นั่งหลายชั่วโมงก่อนใช้ ผลลัพธ์คล้ายกับการใช้สารสกัดมาก แต่ฝักเดียวไปได้ไกลทำให้ได้รสชาติที่ชัดเจนและเข้มข้นกว่า

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับน้ำเชื่อมวานิลลาแบบโฮมเมดคือสามารถปรับให้เข้ากับขนาดที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย หากคุณกำลังทำน้ำเชื่อมสำหรับงานปาร์ตี้หรือต้องการเก็บของสะสมจำนวนมากไว้ในมือให้เพิ่มขนาดส่วนผสมในขณะที่ยังคงสัดส่วนไว้เหมือนเดิม เพียงแค่คูณส่วนประกอบแต่ละส่วนด้วยจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการทำ



หรืออาจจะเป็นส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับน้ำเชื่อมง่ายๆก็คือเมื่อต้มเย็นและปิดผนึกแล้วจะสามารถมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีประสิทธิผลได้นานถึงหนึ่งเดือนในตู้เย็น (โอเคมีสองส่วนที่ดีที่สุด) เมื่อคุณทำแบทช์คุณจะมีเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบพร้อมดื่มอยู่เสมอ

แม้ว่าสูตรคลาสสิกไม่กี่สูตรจะเรียกน้ำเชื่อมวานิลลาง่ายๆ แต่ก็สามารถใช้เพื่อปรับเปลี่ยนคลาสสิกหรือเพิ่มความหวานที่เข้มข้นให้กับเครื่องดื่มดั้งเดิมได้ หัวโบราณ เป็นตัวอย่างที่ดีของเครื่องดื่มที่วานิลลาไซรัปสามารถเปล่งประกายได้อย่างแท้จริง เพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับค็อกเทลในขณะที่เติมกลิ่นวานิลลาคาราเมลและเครื่องเทศสำหรับอบที่มีอยู่แล้วในวิสกี้



วิธีที่ถูกต้องในการทำ 5 น้ำเชื่อมง่ายๆที่แตกต่างกันบทความที่เกี่ยวข้อง วีดิโอแนะนำ

ส่วนผสม

  • น้ำ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. เติมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟปานกลาง

  2. คนจนน้ำตาลละลาย

  3. พักให้เย็นแล้วคนให้เข้ากัน

  4. กรองลงในขวดหรือขวดแล้วปิดฝาให้สนิท