เมื่ออากาศเริ่มเย็น คุณสามารถใส่เสื้อกันหนาว หรือจะหยิบแก้ว การดื่มอวยพร . อย่างหลังเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวในสองชนิดที่มีรสชาติดีขณะอุ่นเครื่อง เพราะเป็นเครื่องดื่มแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่มีเครื่องเทศซึ่งสามารถใส่แอลกอฮอล์ได้ คุณควรเลือก

ตามเนื้อผ้า Wassail รับใช้ในอังกฤษในช่วงวันหยุดและมักจะมาพร้อมกับการร้องเพลงตามบ้านและการระดมทุนสำหรับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ แต่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มดีๆ ทั่วไป มันสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปีและในทุกโอกาส

Autumn Wassail มาจาก Chad Solomon และ Christy Pope เจ้าของร่วมของ Midnight Rambler ในเมืองดัลลาส ประกอบด้วยเหล้ารัมและคอนญัก ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นถึง 1 ต่อ 2 หมัด บวกกับ Wassail แบบโฮมเมด Wassail นั้นประกอบด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำทับทิมไม่หวาน น้ำตาลทรายขาว น้ำส้มและน้ำมะนาวสด อบเชย กานพลู และออลสไปซ์ ซึ่งเป็นโบนันซ่าแห่งฤดูใบไม้ร่วง

โดยปกติแล้ว Wassail จะเสิร์ฟแบบร้อน แต่ Autumn Wassail ก็สามารถเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้เช่นกัน หากคุณอยากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ Louis Royer Force 53° VSOP คอนญัก
• 1/2 ออนซ์ Santa Teresa 1796 Rum
• Wassail 4 ออนซ์* ร้อน (หรือ 3 ออนซ์ wassail* แช่เย็น ถ้าเสิร์ฟเย็น)
• โรยหน้า: แอปเปิ้ลเสียบไม้ 3 ชิ้น

ขั้นตอน

ถ้าเสิร์ฟร้อน:

1. ใส่คอนยัคและเหล้ารัมลงในแก้ว

   
   
   

2. โรยหน้าด้วยใบบัวบก

3. ประดับด้วยชิ้นแอปเปิ้ล