ปาร์ตี้เป็นโอกาสที่ดีในการแสดงทักษะการบาร์เทนเดอร์ใช่ไหม? แต่ไม่มีอะไรมาขวางกั้นความคิดเดิมๆ ในบ้านได้มากไปกว่าการทำให้แขกแต่ละคนดื่มเอง ทีละคน. ตลอดทั้งคืน. วิธีแก้ปัญหาทั่วไปของปาร์ตี้นี้ง่ายมาก: ทำการชก
Punch เริ่มต้นการกลับมาอย่างจริงจังเมื่อผู้คนตระหนักว่าค็อกเทลขนาดใหญ่เหล่านี้มีประวัติอันยาวนาน – ค็อกเทลที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับชามปาร์ตี้ที่มีหนามแหลมในสมัยมัธยมปลาย หมัดช่วยให้แขกสามารถให้บริการตัวเองได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เจ้าบ้านสามารถเข้าร่วมปาร์ตี้ได้แทนที่จะใช้เวลาทั้งหมดทำงาน หมัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดนั้นสดชื่น อร่อย และสวยงาม ตกแต่งด้วยเครื่องปรุงที่รับประทานได้และเสิร์ฟในชามที่สวยงาม
สำหรับการสังสรรค์ครั้งต่อไป ให้เมนูค็อกเทลเป็นงานที่ทำเสร็จแล้ว ต้องการสูตรหมัด? คุณพร้อมแล้ว
วีดิโอแนะนำ
Negroni Sbagliato ได้รับการตั้งชื่อว่า Negroni ที่ไม่ถูกต้องอย่างเหมาะสมเมื่อพยายามทำให้ฝูงชนพอใจ แลกเปลี่ยนเหล้ายินธรรมดาในคลาสสิก เนโกรนี สำหรับสปาร์กลิงไวน์ หมัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาบรรยากาศที่สดใสและการเฉลิมฉลอง นอกจากนี้ยังเป็นการเริ่มต้นที่ดีในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นผลไม้ ขม และเป็นฟองเมื่อต้องแทะด้วยอาหารทานเล่น
เมื่อนึกถึงผลไม้สำหรับชก มะเดื่อไม่ใช่สิ่งแรกที่นึกถึง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรลองหมัดมะเดื่อนี้ในงานชุมนุมครั้งต่อไปของคุณ มันรวมบูร์บองและเหล้ารัมเครื่องเทศกับซิตรัสและมะเดื่อที่ยุ่งเหยิงสำหรับชามที่สวยงามและสีม่วงที่เต็มไปด้วยรสผลไม้ที่น่าดึงดูด
รัมสีเข้ม รัมเบา น้ำสับปะรด ส้มคูราเซา เกรนาดีน และออลสไปซ์ แดรม: ฟังดูเหมือนความฝันของคนรักเครื่องดื่มของ Tiki ที่เป็นจริงใช่ไหม ทำชกที่เหมาะสมกับฤดูร้อนนี้ขณะอยู่บนชายหาดหรือริมสระน้ำ สร้างสรรค์โดยตำนานค็อกเทล Dale DeGroff มารวมกันได้ง่ายในชามและแช่เย็นในแก้วเพื่อความสดสูงสุด
นักประวัติศาสตร์ค็อกเทล David Wondrich ดัดแปลงหมัดนี้จากสูตรโบราณ ผสมผสานคอนญัก รัม พอร์ท และแกรนด์ มาร์เนียร์ เข้ากับชาดำเข้มข้นและ oleo saccharum (น้ำมันที่มีรสหวานจากเปลือกมะนาว) สรุปคือไม่เหมาะกับคนขี้กลัว ประกอบชามที่มีคาเฟอีนเบา ๆ นี้แล้วให้แขกของคุณเสิร์ฟโซดาหรือแชมเปญ
ไปต่อที่ 5 จาก 9 ด้านล่าง
มีถ้วยฟองพิเศษวางอยู่รอบ ๆ หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็พร้อมที่จะไปงานเลี้ยงฉลองเทศกาลนี้ Genever, Cointreau และซิตรัส มาพร้อมกับแชมเปญและโซดาคลับเพื่อการบำบัดที่ล้ำลึกและฟู่ฟ่องที่เข้ากันได้ดีกับทั้งกลิ่นคาวและหวาน ประดับด้วยโป๊ยกั๊ก สับปะรดสไลซ์ และลูกจันทน์เทศขูดสดเพื่อให้มีกลิ่นหอม
ค็อกเทลรูปแบบใหญ่นี้สามารถเสิร์ฟในเหยือกได้ แต่วิธีการก็เหมือนกับการต่อย: ทำงานทั้งหมดล่วงหน้า แล้วคุณจะเล่นได้อย่างอิสระ สร้างขึ้นจากไขควงรุ่นดั้งเดิม ตกแต่งด้วยสีส้มและ Aperol ที่เลอะเทอะ ผลที่ได้คือจิบเครื่องดื่มสดชื่นโรยหน้าด้วยโซดาและประดับด้วยก้านโหระพาในเฉดสีพระอาทิตย์ตก
ความงามของทับทิมแดงนี้เริ่มต้นด้วยการผสมของส้มที่ยุ่งเหยิงแล้วตีด้วยบลังโกเตกีลา เกรนาดีนหนึ่งหยดทำให้หมัดนี้ดัง และเสื้อ 7UP ขอให้มันร้องเพลง ทาร์ตหวานกับหนามอ่อนๆ เมนูนี้เสิร์ฟที่หม้อหลังบ้านถัดไปของคุณ ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดของคุณคือการพาเพื่อนบ้านกลับบ้าน
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Aperol ปรากฏตัวขึ้นสองครั้งในรายการนี้ ABV ต่ำและรสหวานอมขมกลืนทำให้เหมาะสำหรับการจิบแบบสบายๆ Aperol อบอวลไปด้วยโรสแมรี่ ซึ่งเป็นวิธีที่เผ็ดร้อนในการดับร้อนของบูร์บงในชก ความหวานของน้ำผึ้งและรสเกรปฟรุตเพิ่มความกลมกล่อมด้วยฟองและน้ำโซดา
ไปต่อที่ 9 จาก 9 ด้านล่าง
Absinthe ไม่ใช่ตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุดสำหรับการชก—อย่างน้อยก็ไม่ใช่เป็นส่วนผสมหลัก ส่วนผสมง่ายๆ ของแอ๊บซินท์ น้ำ ส้ม และน้ำตาลนี้จะช่วยสร้างความเปลี่ยนแปลงได้อย่างแน่นอน แตงกวาฝานเป็นเครื่องปรุงที่เข้าถึงได้ง่าย แขกของคุณจะสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงไม่จิบน้ำอมฤตดอกไม้นี้มาทั้งชีวิต