ในขณะที่ฉันกำลังเฉลิมฉลองวันหยุดด้วยเครื่องดื่มที่เหมาะสม วันขอบคุณพระเจ้าเป็นสิ่งที่ยาก . วันนั้นในเดือนพฤศจิกายนปี 1621 ผู้แสวงบุญ - อวยพรวิญญาณที่มุ่งมั่นและเคร่งขรึมของพวกเขาพบว่าตัวเองมีเหงื่อออกในตอนท้ายของเส้นอุปทานที่ยาวและบางมาก นั่นหมายความว่าเหนือสิ่งอื่นใดไม่มีไวน์ไม่มีเบียร์และไม่มีแม้แต่เหล้ายินใด ๆ (โปรเตสแตนต์แองโกล - แซกซอนสีขาวที่ไม่มีจินมันไม่ต้องคิดมาก) ดังนั้นสิ่งที่บอกว่าเราลืมเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองสไตล์ 1621 และใช้ตัวเลือกถัดไปของเรา

อับราฮัมลินคอล์นกำหนดวันหยุดอย่างเป็นทางการในปี 2406 ในตอนนั้นไม่เพียง แต่จะมีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากมาย แต่พวกเราชาวอเมริกันก็เป็นผู้นำของโลกในด้านศิลปะการผสมผสาน เพื่อเป็นการพิสูจน์ฉันขอเสนอ USS Richmond Punch ซึ่งเป็นการผสมผสานในยุคสงครามกลางเมืองที่ตั้งชื่อตามเรือที่จะเป็นหนึ่งในเรือที่ให้บริการยาวนานที่สุดในประวัติศาสตร์ของกองทัพเรือ อาจดูเหมือนใช้เวลานาน แต่จะมีวิธีใดดีกว่าที่จะทำให้ไม้แขวนเสื้อไม่ว่างในขณะที่คุณทำอาหาร? (หรือคุณสามารถทำในคืนก่อนหน้านี้ก็ได้) และหลังจากนั้นสองสามถ้วยของส่วนผสมที่เข้มข้นน่ารื่นรมย์และกระตุ้น (คุณสามารถขอบคุณชาในส่วนสุดท้ายนั้นได้) คุณจะมีบางสิ่งที่จะขอบคุณอย่างแท้จริง

ส่วนผสม

• มะนาว 6 ลูก
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 1/2 ถ้วย
• 2 ถ้วยชาดำชงเข้ม (2 ถุงชาชงในน้ำ 16 ออนซ์)
• เหล้ารัมจาเมกาสีเข้ม 2 ถ้วย (เช่น Smith & Cross หรือ Myers ')
• 2 ถ้วย V.S. หรือคอนยัคเกรด V.S.O.P
• 2 ถ้วย Graham’s Six Grapes ruby ​​port
• 4 ออนซ์ Grand Marnier
• 1500 มิลลิลิตร (2 ขวด 750 มิลลิลิตร) คลับโซดาหรือแชมเปญ
• ประดับ: มะนาว 20 ชิ้น
• ประดับ: ลูกจันทน์เทศขูด

ขั้นตอน

ให้บริการประมาณ 20.

1. ใส่ชามน้ำ 2 หรือ 3 ควอร์ตลงในช่องแช่แข็งและปล่อยให้เป็นน้ำแข็งค้างคืน

   
   
   

2. ปอกเปลือกมะนาว 6 ลูกด้วยเครื่องปอกผักใบมีดหมุนโดยพยายามอย่าให้มีเศษสีขาว

3. ในชามคลุกเปลือกด้วยน้ำตาลทรายละเอียด 1 1/2 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันมะนาวชะออก

   
   
   

4. คั้นมะนาวที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมของน้ำตาลพร้อมกับชา

5. กรองเปลือกออกแล้วเทลงในภาชนะขนาด 1 แกลลอน

6. ใส่เหล้ารัมคอนยัคพอร์ตและ Grand Marnier แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและไม่เกินสองสามคืน

7. ในการเสิร์ฟให้คลายก้อนน้ำแข็งลงในชามขนาด 2 แกลลอน

8. เติมสต็อกหมัดแช่เย็นและปิดท้ายด้วยโซดาคลับ (หรือถ้ารู้สึกอยากผจญภัยให้ดื่มแชมเปญ)

9. ตักใส่ถ้วยเจาะและตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศขูดและมะนาวฝานบาง ๆ 1 ชิ้น