The Bloody Mary ต่อสู้กับอาการเมาค้างและปรับปรุงตอนเช้าตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1930 แม้จะมีคุณภาพที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ของรายการโปรดที่แพร่หลายนี้ แต่ค็อกเทลก็มีหลายรูปแบบตั้งแต่เครื่องดื่มที่มีหนาม ปลากะพงแดง สำหรับเครื่องดื่มประจำชาติของแคนาดาอย่าง Clamato-laced Bloody Caesar . แต่ให้เตกีล่าพยักหน้ามากกว่าวอดก้าและใช้ซอสร้อน ๆ แล้วคุณจะได้ Bloody Maria ซึ่งเป็นสปินคลาสสิกทางตอนใต้ของชายแดน

Bloody Maria ไม่ทราบวันกำเนิดหรือสถานที่ตั้งและมีแนวโน้มว่าจะมีอยู่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมานานหลายทศวรรษแล้ว การเพิ่มเตกีล่าเป็นความพอดีตามธรรมชาติในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ต้อนรับวิญญาณพื้นฐานที่เปลี่ยนกันได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการถึงพนักงานเสิร์ฟที่อยากรู้อยากเห็นที่เพิ่มจิตวิญญาณของหางจระเข้ให้กับคลาสสิกก่อนเที่ยง โยนเครื่องเทศและเครื่องปรุงเสริมเข้าด้วยกันแล้ว Bloody Maria แสนอร่อยก็ถือกำเนิดขึ้น

สูตร Bloody Maria บางสูตรสามารถเปลี่ยนวอดก้าเป็นเตกีล่าได้ในขณะที่สูตรอื่น ๆ เรียกสูตรเฉพาะของเครื่องผสมซอสร้อนเครื่องปรุงและเครื่องปรุง สูตร Bloody Maria นี้เจือด้วยน้ำมะเขือเทศซอสร้อนสองยี่ห้อน้ำมะนาวซอส Worcestershire เกลือขึ้นฉ่ายและพริกไทยดำและได้รับการเตะเพิ่มเติมจากพืชชนิดหนึ่งที่มีปริมาณมาก ปิดท้าย: ส่วนผสมของเครื่องปรุงที่คล้ายสลัด ได้แก่ หอกแตงกวาชิ้นจาลาปิโนและปูนเปียกเคโซ การผสมผสานที่มีรสชาติและเผ็ดจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเครื่องปรุงก็เป็นของว่างต้อนรับ

ในครั้งต่อไปที่อาหารมื้อสายของคุณ (หรือความสนุกสนานในคืนก่อนหน้า) ต้องการเครื่องดื่มเพื่อการฟื้นฟูให้ชงเป็น Bloody Maria ที่มีส่วนผสมของเตกีล่า

คลิกเล่นเพื่อดูสูตรค็อกเทล Bloody Maria นี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• สอง ออนซ์ เตกีล่า

• 4 ออนซ์ น้ำมะเขือเทศ

  
  
  

• 1/2 ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด

• 1/2 ช้อนโต๊ะเตรียมมะรุมเพื่อลิ้มรส

• 4 ขีดกลาง ซอส Worcestershire

• สอง ขีดกลาง ซอสทาบาสโก

• สอง ขีดกลาง ทาปาติโอซอสร้อน

• 1 หยิก เกลือขึ้นฉ่าย

• 1 หยิก พริกไทยดำ

• ตกแต่ง:ลิ่มมะนาว

• ตกแต่ง:เลมอนซีก

• ตกแต่ง:หอกแตงกวา

• ตกแต่ง:พริกหยวกชิ้น

• ตกแต่ง:พริก Jalapenoชิ้น

• ตกแต่ง:ชีสสด

ขั้นตอน

1. ใส่เตกีล่าน้ำมะเขือเทศน้ำมะนาวมะรุมซอสวูสเตอร์ไชร์ทาบาสโกทาปาติโอเกลือขึ้นฉ่ายและพริกไทยดำลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำแข็ง

2. เขย่าสั้น ๆ แล้วกรองลงในแก้วไพน์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสด

3. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานมะนาวฝานแตงกวาและพริกหวานเสียบไม้ชิ้นจาลาปิโนและปูนเปียกแบบเคโซ