ในปี 1969 เจ้าของโรงแรม Calgary Inn ในเมือง Calgary รัฐ Alberta ได้ขอให้ Walter Chell ชาวมอนเตเนกรินซึ่งเป็นประธานในร้าน Owl’s Nest bar สร้างสูตรอาหารเพื่อเป็นตัวแทนร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ในการแข่งขัน ดังนั้นเชลจึงหยิบวอดก้าวูสเตอร์เชอร์และทาบาสโกเล็กน้อยเพิ่มส่วนผสมของหอยและน้ำมะเขือเทศแล้วขนานนามว่า Bloody Caesar มันฟังดูแปลก แต่มันเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของแคนาดาและมีมาตั้งแต่สมัยที่ Chell คิดค้นขึ้นมาหรือฉันควรจะบอกว่าคิดค้นขึ้นมาก็ได้

มีสองวิธีในการเป็นผู้สร้างค็อกเทล คุณสามารถเป็นคนแรกที่ไม่มีปัญหาในการใส่ส่วนผสมบางอย่างเข้าด้วยกันในแก้ว มีเกียรติมากที่ต้องแน่ใจแม้ว่าจะไม่ค่อยมีชื่อเสียงมากนัก

หรือคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่มีอยู่แล้วและตั้งชื่อและเรื่องราวใหม่ที่น่าดึงดูดให้กับมัน จากนั้นคุณก็ขายมันอย่างบ้าคลั่งและถ้าคุณดีผลงานของคุณก็ติดตา สิ่งนี้อาจไม่ได้รับเกียรติเป็นพิเศษ (แม้ว่าจะเปิดให้มีการถกเถียงกัน) แต่ก็สนุกมาก - และบางครั้งคุณก็มีชื่อเสียง

เจอร์รี่โธมัส บิดาผู้ก่อตั้งบาร์อเมริกันเป็นนักผสมเครื่องดื่มประเภทที่สอง เขาหยิบไฟล์ ทอมแอนด์เจอร์รี่ ซึ่งเป็นส่วนผสมของนิวอิงแลนด์ที่คลุมเครือซึ่งมีมาตั้งแต่ก่อนที่เขาจะเกิดและสร้างขึ้นเองโดยนำมันเข้าสู่หน้าประวัติศาสตร์

Chell เป็นนักประดิษฐ์แบบไหน?

Chell เป็นบาร์เทนเดอร์นรกไม่ต้องสงสัยเลย แต่เมื่อย้อนกลับไปในปีพ. ศ. 2496 วอลเตอร์วินเชลล์กำลังเขียนเกี่ยวกับ Smirnoff Smiler ซึ่งเรียกวอดก้าน้ำหอยน้ำมะเขือเทศและซอส Worcestershire และในปีพ. ศ. 2511 Clamato (นั่นคือคู่ของหอยและน้ำมะเขือเทศ) ได้ผลักดัน Clam Digger ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกันโดยไม่ใส่เครื่องเทศ แต่ไม่มีใครถามถึง Clam Diggers หรือ Smirnoff Smilers ในทุกวันนี้

การผสมเครื่องดื่มเป็นสิ่งหนึ่ง เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้คนสั่งซื้อ Chell มีคนทั้งประเทศทำเช่นนั้น ตอนนี้เป็นงานประดิษฐ์ที่แปลกใหม่

ส่วนผสม

• เกลือขึ้นฉ่ายใส่ขอบแก้ว
• วอดก้า 1 1/2 ออนซ์
• น้ำผลไม้ Clamato 4 ออนซ์
• 2 ขีดซอส Worcestershire
• ซอสทาบาสโก 2 ขีด
• มะรุมที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
• ประดับ: หอกแตงกวา
• ประดับ: ลิ่มมะนาว
• ประดับ: ก้านขึ้นฉ่าย

ขั้นตอน

1. เคลือบขอบแก้วทรงสูงด้วยเกลือขึ้นฉ่ายเติมน้ำแข็งแล้วพักไว้

2. ใส่วอดก้าน้ำ Clamato ซอสวูสเตอร์ไชร์ทาบาสโกและมะรุมลงในแก้วผสมน้ำแข็ง

3. เทไปมาในแก้วผสมอีกใบสองสามครั้งเพื่อให้เข้ากัน

4. ใส่แก้วที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งด้วยหอกแตงกวาลิ่มมะนาวและก้านขึ้นฉ่าย