เทมเพลตค็อกเทลสุดคลาสสิกรองรับริฟฟ์มากมาย

Pumpkin Spice Old Fashioned

ค็อกเทลแบบเก่าทำขึ้นโดยใช้วิสกี้บูร์บองหรือข้าวไรย์ ปริมาณน้ำตาล—ไม่ว่าจะผ่านทางน้ำเชื่อมง่ายๆ หรือก้อนน้ำตาลที่แช่ด้วยส่วนผสมของขมขม—แองกอสทูรา อะโรมาติก บิทเทอร์ และน้ำแข็งสำหรับแช่เย็นและเจือจาง ค็อกเทลแบบเก่ากลายเป็นเมนูหลักในบาร์ กว่าศตวรรษและเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

แม่แบบมาตรฐานของสุรา น้ำตาล รสขม และน้ำ สื่อถึงคำจำกัดความของคำว่าค็อกเทล ซึ่งปรากฏครั้งแรกในการพิมพ์ในปี พ.ศ. 2349 ที่หนังสือพิมพ์ฮัดสัน รัฐนิวยอร์ก ยอดคงเหลือและคลังเก็บ Columbian . ในช่วงต้นปี 1800 Old Fashioned ถูกบริโภคโดยไม่ใช้น้ำแข็งเป็นยาบำรุงสายตาเป็นอย่างแรกในตอนเช้า แต่ในที่สุดมันก็กลายเป็นค็อกเทลที่มีความซับซ้อนมากขึ้นเสิร์ฟที่บาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำแข็งกลายเป็นมาตรฐานในปี 1860 สูตรอาหารบางอย่างเรียกร้องให้ใช้ส้มและมาราสชิโนเชอรี่ ที่เพิ่มมาซึ่งเชื่อกันว่าเพิ่มขึ้นในช่วงข้อห้ามเมื่อผลไม้นั้นน่าจะถูกนำมาใช้เพื่อปกปิดรสชาติที่ไม่อร่อยของสุราคุณภาพต่ำที่มีอยู่ในขณะนั้น แต่ไม่มีใครรู้แน่ชัด เวอร์ชันที่ง่ายกว่านี้ได้กลับมาเป็นที่โปรดปรานอีกครั้งในยุคปัจจุบัน แต่บาร์เทนเดอร์หลายคนมักไม่เห็นด้วยกับการเพิ่มรสชาติของตัวเองลงในค็อกเทล

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ Bourbon Old Fashioned มานานหรือเพิ่งมาใหม่ คุณจะเพลิดเพลินไปกับ Riffs ที่อิงจาก Bourbon ซึ่งแสดงถึงความกว้างและความลึกของรสชาติของค็อกเทลนี้

• Old Fashioned ของ Benton