ญี่ปุ่นมีการเล่นสกีที่น่าทึ่ง แต่วัฒนธรรมก่อนเล่นสกีกำลังมาถึงดินแดนอาทิตย์อุทัย วันหยุดเล่นสกีได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงที่ญี่ปุ่นเฟื่องฟู (ช่วงปลายทศวรรษที่ 80 และ 90) โดยภาพยนตร์เรื่องนี้ Watashi Wo Ski Ni Tsuretete ’(แปลแบบหลวม ๆ ว่า‘ Take Me Skiing ’) ฮิซาชิวาตานาเบะผู้ก่อตั้งและบาร์เทนเดอร์ของ Bar Gyu + หรือที่เรียกว่า The Fridge กล่าว

Bar Gyu + เป็นบาร์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองทางเข้าเป็นประตูตู้เย็นที่เรียบง่ายซึ่งเกือบถูกฝังอยู่ใต้หิมะ Old Fashioned ในท้องถิ่นประกอบด้วยวิสกี้ Nikka ที่ผสมผสานรวมทั้งการกลั่นในท้องถิ่น โยอิจิ รวมทั้งส้มที่มาจากทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ตอนแรกเขาพูดค่อนข้างแรง แต่คุณสามารถนั่งกับมันและปล่อยให้น้ำแข็งละลายในขณะที่คุณคุยกันตลอดทั้งวันบนเนินเขา

ส่วนผสม

• วิสกี้ญี่ปุ่น Nikka 2 ออนซ์ *
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• 2 ขีด Angostura bitters
• ประดับ: บิดสีส้ม

ขั้นตอน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมคนให้น้ำตาลละลายแล้วคนให้เข้ากัน

2. เติมน้ำแข็งและคนให้เข้ากันอีกครั้งจนเย็น

   
   
   

3. กรองลงในแก้วแบบเก่าบนน้ำแข็งสด

4. ตกแต่งด้วยส้มบิด