ย้อนกลับแมนฮัตตัน

เพียงเพราะค็อกเทลสีน้ำตาล - สปิริตคลาสสิกถูกกวนอยู่เสมอไม่ได้หมายความว่าจะต้องมีรสเข้มข้น แมนฮัตตัน ที่เปลี่ยนปริมาณของวิสกี้และเวอร์มุตต์อวดรสชาติทั้งหมดโดยไม่มีข้อพิสูจน์ที่ชัดเจน แต่ Reverse Manhattan เองก็ไม่มีอะไรใหม่ ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลในศตวรรษที่ 19 น่าจะเรียกมันว่านักประวัติศาสตร์ค็อกเทลในแมนฮัตตันกล่าวว่าเวอร์มุตเป็นจุดเด่นที่โดดเด่นกว่าในเครื่องดื่มในสมัยนั้นรวมถึงวิสกี้คลาสสิกด้วย

วันนี้ Reverse Manhattan เป็นที่ชื่นชอบของบาร์เทนเดอร์และเป็นสูตรสำหรับการทดลอง คุณสามารถใส่ส่วนประกอบวิญญาณของคุณเปลี่ยนอมาโรสำหรับเวอร์มุตหรือดื่มค็อกเทลกับเหล้าเพื่อเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคย ผสมหนึ่งในรูปแบบเหล่านี้และคุณจะได้เป็นดาวเด่นของงานเลี้ยงค็อกเทลครั้งต่อไปของคุณ

• อำเภอเพชร

  แม็กซ์กรีน
  
  
  

  แม็กซ์กรีน

  
  
  

  Max Green หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ Amor y Amargo ในนิวยอร์กซิตี้และหุ้นส่วนผู้จัดการที่ บลูควอเตอร์ สร้างเครื่องดื่มนี้เพื่อให้แขกในงานค็อกเทลสามสัปดาห์ที่เรียกว่า Two Weeks Notice สามารถปล่อยให้มีความสุขไม่ดื่มเหล้า การพลิกอัตราส่วนของเวอร์มุตและวิสกี้สามารถช่วยคุณได้จริง ๆ เขากล่าว วิสกี้ Sancho-pepper-infused ช่วยเพิ่มเครื่องเทศและกลิ่นส้มสดใสที่ดึงเข้าด้วยกันโดยมะนาวขม เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีความซับซ้อนซึ่งกระทบกับโน๊ตทุกประเภท

  รับสูตร

  
  
  

• Downhill Daring

  Hailey Sadler

  ค็อกเทล Brooklyn และหนังสือของ Philip Greene งานเลี้ยงที่ดื่มได้ เหล้าในปารีสในช่วงทศวรรษ 1920 มีอิทธิพลต่อเครื่องดื่มชนิดนี้ซึ่งชื่อนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชิ้นส่วนของ Norman Rockwell โน๊ตช็อคโกแลตย่างของ Punt e Mes จับคู่กับขอบสมุนไพรของBénédictineและความหวานของ Cocchi Americano รูปแบบนี้ยังสนับสนุนความกลมของเบอร์เบินมากกว่าความคมของข้าวไรย์ เป็นค็อกเทลที่มีจิตวิญญาณโดยไม่เป็นอันตรายเท่ากับมาตรฐาน แมนฮัตตัน Brian Nixon ผู้จัดการทั่วไปของ Truxton Inn และ McClellan’s Retreat ในวอชิงตันดี. ซี.

  รับสูตร

• มอนเต็มรูปแบบ

  ห้องครัว 404
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  ห้องครัว 404

  เมื่อคุณเปลี่ยนส่วนผสมในแมนฮัตตันส่วนประกอบอื่น ๆ จะส่องผ่านและเผยให้เห็นองค์ประกอบที่เข้มข้นหอมและเผ็ดมากขึ้น Jenelle Engleson ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไปและผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ Gertie's Bar ที่ The 404 Kitchen ในแนชวิลล์ เธอชอบ Amaro Montenegro เนื่องจากมี ABV ต่ำและมีรสเผ็ดซึ่งนำไปสู่เครื่องดื่มที่สมดุล สูตรอาหารที่เรียบง่ายโดยไม่ใช้เหตุผลที่น่าพอใจเท่าที่จะจิบได้

  รับสูตร

• ท็อปซี่ Turvy

  Jeremy Oertel

  Jeremy Oertel

  Jeremy Oertel หุ้นส่วนที่ ผู้หญิง ในนิวยอร์กซิตี้ต้องการทำค็อกเทลแก้วโปรดของเขาที่มีรสชาติใกล้เคียงกันซึ่งเขาสามารถดื่มได้ในช่วงบ่ายหรือเป็นอาหารก่อนอาหารค่ำ เขากล่าวว่าเป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจและจะไม่ทำให้คุณเสียเวลาด้วยเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว นอกจากนี้ยังสนุกที่จะทำให้เวอร์มุตหรือไวน์เสริมเป็นดาวเด่น ลองนึกถึง Topsy Turvy เป็นเครื่องดื่มแบบวันต่อคืนซึ่งเป็นเครื่องแต่งกายที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถสวมใส่ได้อย่างง่ายดายในเวลากลางวันแสกๆตลอดเวลา

  รับสูตร

  ไป 5 จาก 5 ด้านล่าง

• ย้อนกลับแมนฮัตตัน

  Eric Medsker

  แม้ว่าปัจจุบันเวอร์มุตจะใช้เป็นตัวปรับแต่ง แต่ Justin Lavenue เจ้าของร่วมและผู้ดำเนินการ ห้องรูสเวลต์ ในออสตินกล่าวว่ามีการเทอย่างเสรีมากขึ้นในช่วงกลางถึงปลายปี 1800 ในหลาย ๆ วิธี Reverse Manhattan เป็นการแสดงความเคารพต่อวิธีที่ผู้คนเคยดื่มเวอร์มุตและต้นกำเนิดของค็อกเทลโดยรวมเขากล่าว หากปรับสมดุลอย่างถูกต้อง [มัน] อาจเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างยิ่ง แน่นอนว่าคุณภาพของเวอร์มุตนั้นนับได้ที่นี่ Lavenue แนะนำส่วนผสมของ Cocchi Vermouth di Torino ส่วนใหญ่เน้นโดย Punt e Mes และ Carpano Antica

  รับสูตร