ค็อกเทลยามพระอาทิตย์ตกริมน้ำเพื่อชัยชนะ

แน่นอนว่าการผจญภัยในจินตนาการที่ดีที่สุดของเกาะเขตร้อนนั้นเกี่ยวข้องกับค็อกเทล โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่สดใหม่และเต็มไปด้วยความสดชื่นบางทีอาจมีการปรุงแต่งอย่างประณีต โชคดีที่สถานที่หลายแห่งที่เหมาะสมกับการเรียกเก็บเงินก็เกิดขึ้นเพื่อผลิตสุราพื้นบ้านที่ยอดเยี่ยม

และใครจะรู้ดีที่สุดว่าจะไปที่ไหนเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศแบบเขตร้อนเย็น ๆ ผสมผสานกับค็อกเทลรสเลิศ? ทำไมบาร์เทนเดอร์ย่านที่เป็นมิตรของคุณ! สำหรับแรงบันดาลใจในการบินไปยังจุดต่อไปเราหันไปหานักดื่มเครื่องดื่ม 10 คนที่รู้จักสถานที่พักผ่อนที่ดีที่สุดที่คุณจะดื่มและดื่มด่ำกับแสงแดด

• Eric Alperin: คิวบา

  ฟลอริดิต้า

  ฟลอริดิต้า

  
  
  

  ฉันไปคิวบาระหว่างการเป็นผู้นำของฟิเดลคาสโตรเพียงครั้งเดียว แต่ฉันจะกลับไปอีกแน่นอน Eric Alperin เจ้าของร่วมและบาร์เทนเดอร์ที่ The Varnish ในลอสแองเจลิสกล่าว คิวบาเป็นโอเอซิสที่เต็มไปด้วยสีสันและพังทลายของสถาปัตยกรรมในยุคอาณานิคมสเปน แม้ว่าจะมีความยากจนมาก แต่การศึกษาความมีน้ำใจดนตรีอาหารและเครื่องดื่มก็ได้รับการยกย่องจากผู้คน ฉันชอบดื่มที่เฮมิงเวย์มีของเขา Daiquiris (ที่ ฟลอริดิต้า ) และของเขา โมจิโทส (ที่ Bodeguita del Medio ).

  
  
  

• Robert Bidigare: โออาฮูฮาวาย

  Halekulani

  Halekulani

  สำหรับการหลบหนีในเขตร้อนชื้นฉันต้องบอกว่าที่นี่อยู่ในฮาวาย Robert Bidigare หัวหน้าบาร์กล่าว Mahina & Sun’s ในโฮโนลูลู มีจุดชมเกาะรอบนอกที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่สองสามแห่ง แต่ฉันคุ้นเคยกับโออาฮูมากที่สุด หนึ่งในสถานที่ที่ฉันชอบไปคือ บ้านไม่มีกุญแจ ที่โรงแรม Halekulani ฉันชอบบาร์แห่งนี้เนื่องจากพวกเขาสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่น่าทึ่งโดยมีฉากหลังเป็น Diamond Head มานานแล้ว มีทุกแง่มุมที่หลายคนจินตนาการถึงเมื่อนึกถึงสถานที่ในเขตร้อนที่ห่างไกลจากฤดูหนาวอัน ได้แก่ ดนตรีฮาวายเครื่องดื่มเหล้ารัมรสเข้มข้นและทิวทัศน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ

• Dane Campbell: นิวซีแลนด์

  พลเรือนและทหารเรือ

  พลเรือนและทหารเรือ

  ฤดูหนาว NYC ครั้งสุดท้ายที่ฉันหลบหนีได้สำเร็จถูกใช้ไปในนิวซีแลนด์เป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน Dane Campbell ซึ่งทำงานที่ Babu Ji ในซานฟรานซิสโกกล่าว ฉันอยู่ที่นั่นตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ในช่วงฤดูร้อนและการเดินทางส่วนใหญ่ของฉันใช้ไปกับการเยี่ยมชมและอยู่กับผู้ผลิตไวน์และเกษตรกรชาวกีวี (ช่างเป็นอะไร!) หนึ่งในวันที่น่าจดจำที่สุดของฉันคือการได้มีส่วนร่วมในการรับประทานอาหารค่ำอาหารสัตว์ท้องถิ่นในประเทศไวน์นอกเมืองไครสต์เชิร์ชทางตอนเหนือของแคนเทอร์เบอรี ฉันทำงานเป็นหัวหน้าซอมเมอลิเย่ร์ ห้อง Musket ในเวลานั้นและฉันใช้เวลาช่วงสั้น ๆ ในนิวซีแลนด์ 'bromancing' กับคนในเมืองไครสต์เชิร์ชและผู้ผลิตไวน์ Theo Coles วันหนึ่งที่สวยงามมากใน Lyttelton ธีโอและฉันมีช่วงเวลาเขตร้อนที่ดีที่ด้านหลังของ พลเรือนและทหารเรือ เพลิดเพลินกับค็อกเทล Something Sour ซึ่งเราเลือกที่จะลองในแต่ละรอบด้วยกีวีจินที่ผลิตในท้องถิ่นที่แตกต่างกัน (ทำโดยคนไม่ใช่ผลไม้)

• ทิมคูเปอร์: ไมอามี

  Seth Browarnik

  มีบาร์สองแห่งที่ฉันไปเที่ยวในไมอามีและการตัดสินใจขึ้นอยู่กับว่าฉันต้องการอยู่ข้างนอกหรือข้างใน Tim Cooper บาร์เทนเดอร์และหุ้นส่วนของ Goldbar, Sons & Daughters และ Sweetwater Social และผู้จัดการตลาดของ The 86 กล่าว Co. ทั้งหมดในนิวยอร์ก เมื่อต้องการเครื่องปรับอากาศหรือฝนตกฉันรักอย่างแน่นอน Sweet Liberty . พวกเขาทำอัตราส่วนค็อกเทลและสภาพแวดล้อมแบบสบาย ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งยากกว่าที่คุณคิด ฉันหันเข้าหาเครื่องดื่มสไตล์ไฮบอลหรือรสเปรี้ยวในอากาศอบอุ่นและคนที่ฉันรักครั้งสุดท้ายที่ฉันอยู่ที่นั่นคือสวนสาธารณะคอลลินส์ เป็นรูปแบบฟลอรัลฟัซที่ดื่มง่าย ฉันเชื่อว่าอาจมีคนใช้คำนี้ บดได้ .

  เมื่อฉันอยากอยู่ข้างนอกไม่มีบาร์ไหนดีไปกว่า เครื่องปั่นหัก . พวกเขาได้รับการโฆษณามากมาย แต่ก็สมควรได้รับอย่างสมบูรณ์ พวกเขาเปลี่ยนเมนูค็อกเทลทุกสัปดาห์และเสนอหมัดทุกวันเช่นกัน ตอนนี้ฉันไปดื่มที่นั่นคือ Saturn Face with Fords gin และ House Saturn Tonic (gentian, passionfruit, peppercorns, tonka bean, Ginger and lime zest)

  ไป 5 จาก 10 ด้านล่าง

• Isaac Grillo: เกาะฮาร์เบอร์ประเทศบาฮามาส

  ไอแซคกริลโล

  ฉันชอบเดินทางไปที่ Harbour Island ในบาฮามาสในช่วงฤดูหนาว Isaac Grillo เจ้าของและบาร์เทนเดอร์ที่ Repour Bar ในไมอามีบีชกล่าว) เป็นเกาะที่เงียบสงบนอกเมือง Eleuthera และห่างจากไมอามีเพียงหนึ่งชั่วโมง ฉันไปเที่ยวเกาะนี้มาประมาณสามปีแล้วและจุดแวะแรกของฉันคือเสมอ ดันมอร์ สำหรับเครื่องดื่ม Briland Sunset ของ Henry Roll หาดทรายสีชมพูเป็นส่วนที่ฉันชอบมาก คุณจะเห็นม้าป่ารอบเกาะด้วยซึ่งฉันชอบ

  ฮาร์เบอร์ (หรือบริแลนด์ตามที่ชาวบ้านเรียก) มีความผ่อนคลายมาก คุณจะพบคนดังนั่งรถกอล์ฟไปรอบ ๆ หรือวิ่งเข้าหาคนดังที่บาร์ที่สวมรองเท้าแตะ เป็นสถานที่ที่ผู้คนมาเพื่อชมความงามของเกาะค็อกเทลและอาหารชั้นเยี่ยม แต่ยังมีบรรยากาศสบาย ๆ และเป็นมิตรอีกด้วย ฉันรักเป็นพิเศษ จิบจิบ และ บ้านร็อค .

• Andrew Meltzer: ไมอามี

  ไมเคิลมาร์โค

  เมื่ออากาศหนาวเย็นในซานฟรานซิสโกเข้าสู่กระดูกของฉัน (ตลอดทั้งปี!) ฉันมุ่งหน้าไปที่ลิตเติลฮาวานาในไมอามีแอนดรูว์เมลท์เซอร์บาร์เทนเดอร์แห่งปี 2016 Diageo ระดับโลกของสหรัฐอเมริกาและบาร์เทนเดอร์อายุ 15 ปีโรโมโลในปีพ. ศ. ซานฟรานซิสโก. จุดแวะที่ฉันชอบคือ บอล & โซ่ ร้านอาหารและสโมสรคิวบาสมัยก่อน พวกเขาสร้าง Bananita Daiquiri ที่มีชื่อเสียงฉันขอรอน Zacapa อายุ 23 ปีของฉันและพวกเขาก็เติมครีมเดอกล้วยน้ำมะนาวน้ำเชื่อมง่ายๆเมล็ดกาแฟและบานานิต้าทั้งหมดนี้ผสมเป็นน้ำแข็งเย็น ๆ พร้อมกับเศษกาแฟเล็กน้อย ถั่วที่ลอยอยู่ในเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องพูดว่าถ้าคุณเต้นเพลงซัลซ่าและสิ่งต่างๆกำลังร้อนแรงขึ้น Bananita Daiquiri เป็นสิ่งที่ต้องมี

• Jason Mendenhall: Stocking Island, บาฮามาส; Parottee Bay, จาเมกา

  Floyd’s Pelican Bar
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Floyd’s Pelican Bar

  บาร์โปรดของฉันที่จะดื่มในช่วงฤดูหนาวคือ คุย ’น’ ชิลล์ Jason Mendenhall เจ้าของและบาร์เทนเดอร์ที่ The Wild Son ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่าบาร์ริมชายหาดในบาฮามาสบน Stocking Island พวกเขามีสลัดหอยสังข์ที่ดีที่สุดในโลกและทำ Goombay smash ที่น่าทึ่งและเบียร์ Kalik ก็เย็นเฉียบ อีกจุดที่ชอบคือ Floyd’s Pelican Bar . เป็นเพิงเล็ก ๆ พิเศษตั้งอยู่ใน Parottee Bay บนชายฝั่งทางใต้ของจาเมกา ฉันใช้เวลาอยู่ที่นั่นดื่มเหล้ารัม Wray & Nephew และเบียร์ขิง

• Ivy Mix: โออาซากาเม็กซิโก; เซาท์บีชไมอามี

  ฉบับไมอามี่บีช
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  ฉบับไมอามี่บีช

  หนึ่งในสถานที่หลบหนีที่ฉันชอบคือ Playa Zipolite ในโออาซากาเม็กซิโก Ivy Mix เจ้าของร่วมและหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ Leyenda ในนิวยอร์กซิตี้กล่าว เป็นชายหาดเล็ก ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยมีอ่าวตอนปลายที่เงียบสงบและมีอ่าวที่ยาวกว่าซึ่งสามารถเล่นน้ำได้ สิ่งที่ดีที่สุดในการดื่มคือมะพร้าวสับเปิดโดยมี mezcal บางส่วนตกหล่นง่ายสุด ๆ อร่อยสุด ๆ สุดยอดมาก ฉันยังต้องบอกว่าฉันชอบดื่ม Miami Vices บนชายหาดที่ ฉบับไมอามี่บีช . มันยอดเยี่ยมมากและบางครั้งคุณอาจให้ Josh Wagner [ผู้อำนวยการฝ่ายวัฒนธรรมและความบันเทิงของโรงแรม] มาร่วมงานกับคุณ

  ไป 9 จาก 10 ด้านล่าง

• Trish Rossiene: เกาะแกรนด์เคย์แมน

  โรงแรม Kimpton
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-27 '/>

  โรงแรม Kimpton

  จริง ๆ แล้วฉันรู้สึกเบื่อหน่ายกับฤดูหนาวที่หนาวเหน็บของนิวยอร์กจนต้องย้ายไปอยู่ที่เกาะแกรนด์เคย์แมน Trish Rossiene หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ นก ที่ Kimpton Seafire Resort + Spa ในเกาะแกรนด์เคย์แมน สภาพอากาศสมบูรณ์แบบอยู่เสมอและผู้คนก็เพลิดเพลินกับเคย์แมนและค็อกเทลชั้นดีอย่างแท้จริง เมื่อแขกถามฉันเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองการไปของฉันคือสิ่งที่ฉันชอบเรียกว่า Scotch Bonnet Margarita ส่วนผสมของ Don Julio blanco tequila, Cointreau, Scotch bonnet syrup และน้ำมะนาวสดผสมเกลือทะเล สก็อตฝากระโปรงเป็นพริกไทยท้องถิ่นของเกาะที่ใช้ในอาหารและซอสร้อนมากมายที่นี่

• Ulysses Vidal: ปานามา

  สระว่ายน้ำและห้องสมุดของ American Trade Hotel Spencer Lowell

  ฉันรักปานามา Ulysses Vidal ผู้จัดการบาร์และบาร์เทนเดอร์หลักของพนักงานเท่านั้นในนิวยอร์กซิตี้กล่าว ตอนไปฉันอยู่ที่ Casco Viejo ที่ American Trade Hotel . สิ่งที่ยอดเยี่ยมจริงๆเกี่ยวกับโรงแรม Ace แห่งนี้คือการตกแต่งภายในได้รับการคิดมาเป็นอย่างดีโดยใช้การแสดงออกของวัฒนธรรมปานามาจากอดีตและปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยสัมผัสของความทันสมัยในปริมาณที่ง่าย สระว่ายน้ำบนดาดฟ้าเป็นโบนัสและห้องสมุดเหมาะสำหรับการประชุมหรือนั่งชิล ๆ

  โดยปกติแล้วเครื่องดื่มที่เลือกเป็นแบบคลาสสิก เหล้ารัม & โค้ก ด้วยมะนาวสด สิ่งนี้สามารถพบได้ทุกที่และหากคุณเพิ่งเริ่มใช้ปานามา รอนคุณปู่ และ ดอนปันโช เป็นสองรัมที่คุณต้องลอง เป็นการดีที่จะไตร่ตรองการปรุงแต่งอื่น ๆ ที่อาจมีใน Casco Viejo แต่ฉันคิดว่า Rum & Coke เหมาะสมและเหมาะสมซึ่งเป็นบทกวีของสมัยก่อนในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน