มือปืนคนนี้ได้รับความเอื้อเฟื้อจากบาร์สตาร์ นเรน ยัง ซึ่งเพิ่งเป็นครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ของ ดันเต้ ในนิวยอร์กซิตี้และปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการสร้างที่ ลิเบอร์ตี้แสนหวาน ในไมอามี่ Young กล่าวโดยใช้ tomatillos ที่สดใสและเป็นกรดซึ่งเป็นญาติสนิทของมะเขือเทศที่ใช้กันมากที่สุดในอาหารเม็กซิกันว่าเป็นหนึ่งในเทคนิคปาร์ตี้ที่ฉันชอบมากที่สุดและตอนนี้ค่อนข้างแพร่หลายในส่วนของผลผลิตของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

Tomatillos อาจดูเหมือนมะเขือเทศสีเขียว แต่รสชาติของมันค่อนข้างแตกต่าง: สดใสและเป็นกรดด้วยมะนาวเล็กน้อย ในสูตรนี้ โหลของพวกเขาได้คั้นน้ำผลไม้และผลลัพธ์รวมกับน้ำของแตงกวาและคื่นฉ่ายครึ่งโหล ส่วนผสมจากพืชผักนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ทาบาสโกสีเขียว และที่สำคัญที่สุดคือราดเมซคาล

นักยิงปืนเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมื้อสาย การสังสรรค์ยามบ่าย หรือช่วงเทศกาลอื่นๆ มันง่ายที่จะโยนกัน ส่วนที่ยากที่สุดคือการเตรียมหอยนางรม การเตรียมเป็นเรื่องง่าย แต่หอยนางรมต้องปอกเปลือกใหม่ Young กล่าว

สูตรนี้ผลิตได้มากพอที่จะเสิร์ฟได้อย่างน้อยหนึ่งโหล หากคุณต้องการทำก่อนเวลา (หรือถ้าคุณพบว่าคุณทำมากเกินไป) ก็เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่ต้องแน่ใจว่าได้คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ