จินและโทนิคถูกสร้างขึ้นมาเพื่อกันและกันและการผสมผสานแบบคลาสสิกมีมานานหลายศตวรรษแล้ว ทุกอย่างดูเรียบง่ายเพียงพอส่วนผสมที่สำคัญมีอยู่ในชื่อ

ตามที่บาร์เทนเดอร์ลอสแองเจลิสและ แคนดรา ผู้ร่วมก่อตั้ง Sebastian Hamilton-Mudge ซึ่งเป็น Pink Gin & Tonic ที่ดี (และจินและโทนิคอื่น ๆ สำหรับเรื่องนั้น) ควรมีน้ำหนักเบากรอบและสดชื่นและโดยทั่วไปควรตกแต่งด้วยส้มสด สิ่งที่ทำให้ริฟฟ์สีดอกกุหลาบนี้แตกต่างคือการเพิ่ม Angostura ซึ่งเพิ่มความขมขื่นให้กับเครื่องดื่มทุกชนิดพร้อมกับเครื่องเทศอบที่ซับซ้อน ในการใช้งานนี้ยังให้สีชมพูที่น่ารักอีกด้วย Pink Gin & Tonic ไม่เพียง แต่ทำง่าย แต่ยังนำเสนอรสชาติที่สดใหม่และเหมาะสมกับสูตรคลาสสิก

การผสมผสานอันชาญฉลาดและการระบายสีที่น่ารื่นรมย์ของบิทเทอร์และจินได้ทนต่อการทดสอบของเวลา [Pink gin] ย้อนกลับไปในช่วงหลังปี 1830 เมื่อทหารเรือแห่งราชนาวีอังกฤษจับมือมันและผสมกับจินบนเรือเพื่อต่อสู้กับอาการเมาเรือแฮมิลตัน - มัดจ์ จินแห่งยุคคือจินพลีมั ธ ซึ่งเป็นสไตล์ที่ค่อนข้างหวานกว่าประเภทลอนดอนดรายที่ส่งต่อรสเปรี้ยว แต่คุณจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจินไหนดีที่สุดสำหรับ G&T ของคุณ

สำหรับประสบการณ์ภาษาอังกฤษเต็มรูปแบบ Hamilton-Mudge มีคำแนะนำในการจับคู่สำหรับ Pink G&T ครั้งต่อไปของคุณ: สำหรับฉัน [เครื่องดื่มนี้] เป็นของตัวเองเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับฟิชแอนด์ชิปสไตล์อังกฤษ ถือเป็นหนึ่งในการจับคู่อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถจับต้องได้นั่นคือกลิ่นซิตรัสที่สดชื่นเบา ๆ พร้อมกับคู่ที่มีรสขมและตัดผ่านความมีชีวิตชีวาของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะทำตามผู้นำของ Hamilton-Mudge หรือเพลิดเพลินกับค็อกเทลนี้ด้วยตัวเองก็ไม่มีทางทำผิด

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์จิน
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• 5 ขีดกลาง Angostura bitters
• น้ำโทนิคขึ้นไปด้านบน

ขั้นตอน

1. เติมจินน้ำมะนาวและบิทเทอร์ลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

2. เติมน้ำโทนิคลงไปแล้วคนให้เข้ากัน