ค็อกเทลนี้โดย Morgan Schick อดีตครีเอทีฟไดเรกเตอร์ของ San Francisco’s ความเป็นอยู่ที่ดี และ หลอกหมา มีลูกเล่นเล็กน้อยที่แขนเสื้อ สำหรับผู้เริ่มต้นมีวอดก้า Douglas Fir-infused ซึ่งสามารถซื้อได้จากร้านจำหน่ายสุราเฉพาะทางหรือสั่งซื้อล่วงหน้าจากนั้นคุณจะได้รับน้ำเชื่อมชิโสะ - อะโวคาโดสีแดงแบบโฮมเมดแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติและความซับซ้อนเพิ่มเติม นี่ไม่ใช่ค็อกเทลสำหรับคนใจร้อน หรือ เพดานปาก - ด้วยความร้อนแรงผลไม้รสเปรี้ยวสดใสและการตกแต่งในรูปแบบของเกลือทะเลผสม Rich Table และประสบการณ์การดื่มที่ไม่เหมือนใครทำให้คุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมด

ในขณะที่มักคิดว่าเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่การมีอยู่ของเกลือในค็อกเทลอาจส่งผลกระทบร้ายแรงต่อรูปแบบรสชาติ การบีบเล็กน้อยไม่เพียง แต่เพิ่มสีสันให้กับกลิ่นผลไม้ในเครื่องดื่มที่เขย่าแล้วยังสามารถทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการรวมตัวกันโดยรวมส่วนผสมอื่น ๆ ของค็อกเทลไว้ในโบว์ที่สวยงามและเป็นระเบียบเรียบร้อย

การใช้เกลือบนขอบแก้วสามารถทำได้เช่นเดียวกัน แต่ในรูปแบบการผจญภัยที่เลือกได้เองคุณสามารถเลือกที่จะใช้หรือไม่รวมเกลือไว้ในจิบใดก็ได้และเมื่อคุณเริ่มเล่นกับ เกลือผสมหรือปรุงแต่งกลิ่นที่เพิ่มเข้ามาและปัจจัยด้านรสชาติสามารถยกระดับสิ่งต่างๆได้ ในกรณีของ Rich Table เกลือทะเลเกรดพรีเมี่ยมที่ผสมพิโนต์นัวร์จะนำคุณภาพที่เผ็ดร้อนเข้ามาในส่วนผสมพร้อมกับกลิ่นของวานิลลาและผลไม้สีแดงสุกตลอดจนคุณภาพไวน์โดยรวมที่ละเอียดอ่อนอย่างที่อาจจะเป็น ต้องใช้เกลือในปริมาณค่อนข้างน้อยสำหรับขอบค็อกเทลนี้โดยทิ้งไว้ให้เหลือเฟือสำหรับรอบเพิ่มเติมและสำหรับใช้ในห้องครัว

สูตรนี้เดิมปรากฏเป็นส่วนหนึ่งของ เกลือผสมเป็นส่วนผสมของค็อกเทลตัวต่อไป .

ส่วนผสม

• วอดก้าดักลาสเฟอร์ 1 1/2 ออนซ์ *
• 1/2 ออนซ์ Martini & Rossi Special Reserve Ambrato vermouth
• 1/2 ออนซ์ เหล้าชิลี Ancho Reyes
• น้ำเชื่อม shiso-avocado 3/4 ออนซ์ **
• น้ำมะนาวสด 1/2 ออนซ์
• คลับโซดาขึ้นไปด้านบน
• ตกแต่ง: ขอบเกลือทะเล Pinot Noir

ขั้นตอน

1. ขอบแก้วทรงสูงด้วยเกลือทะเล Pinot Noir

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งและเขย่า

   
   
   

3. กรองเป็นไฮบอลบนน้ำแข็งสด

4. ท็อปด้วยโซดาคลับ

5. * ดักลาสเฟอร์วอดก้า: เติมวอดก้า 16 ออนซ์และเคล็ดลับเฟอร์ 15 กรัมลงในภาชนะและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่ง 2 วัน กรองผ่านตัวกรองกาแฟ

6. ** น้ำเชื่อมชิโสะ - อะโวคาโด: ย่างอะโวคาโด 2 หลุมที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์จนเปลือกเริ่มแห้ง ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับเป็นไตรมาส ในหม้อปิ้งหลุมพร้อมกับพริกไทยดำ 3/4 ออนซ์ เติมน้ำตาลทรายขาว 14 ออนซ์และน้ำ 14 ออนซ์นำไปต้มแล้วเคี่ยว ใส่ใบชิโสะสีแดง 1/3 ออนซ์แล้วนำขึ้นจากเตา ชันเป็นเวลา 30 นาทีและความเครียด