Eastern Promises ทำด้วยความช่วยเหลือของแก้วบีกเกอร์ที่ barmini

ห้องครัวเป็นที่เก็บของกระจุกกระจิกที่เพียบพร้อมไปด้วยอุปกรณ์และของกระจุกกระจิกมากมายที่ไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งมักจะมีงานเฉพาะที่น่าหงุดหงิด ถึงเวลาปลดปล่อยเครื่องมือในครัวที่โดดเดี่ยวและนำไปทำงานที่ไหนสักแห่งที่สนุกกว่าเดิมนั่นคือบาร์ของคุณ

บาร์เทนเดอร์ในวันนี้เป็นเหมือนนักวิทยาศาสตร์ในโลกค็อกเทลด้วยทิงเจอร์ที่ทำขึ้นเองเครื่องขมคอลลาเจนสูตรผสมโมเลกุลและอุปกรณ์ทางเทคโนโลยีเช่นโรโตแคปและเครื่องหมุนเวียนน้ำ แต่สำหรับสูตรที่ซับซ้อนและการวัดที่แม่นยำทั้งหมดวิทยาศาสตร์การทำเครื่องดื่มอาจเป็นเรื่องง่ายที่หลอกลวง บีกเกอร์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นต่ำซึ่งเรียกร้องความทรงจำเกี่ยวกับการผสมฟองในชั้นเรียนเคมีของโรงเรียนมัธยมปลายได้กลายเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับแก้วผสมแบบดั้งเดิมอย่างเงียบ ๆ

บาร์เป็นห้องปฏิบัติการ

บาร์มินี บาร์ที่มีฝีมือในวอชิงตันดีซีซึ่งอยู่ติดกับร้านอาหารระดับโมเลกุล - การทำอาหารระดับสองดาวมิชลินของเชฟJoséAndrés มินิบาร์ ได้รับการอธิบายโดยผู้ริเริ่มค็อกเทล Miguel Lancha ว่าเป็นห้องทดลองค็อกเทลที่ความคิดสร้างสรรค์ผสานกับนวัตกรรม พนักงานเริ่มใช้บีกเกอร์ในปี 2013 พวกเขารู้สึกเป็นธรรมชาติและสะดวกสบายสำหรับเราด้วยจิตวิญญาณของวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังหลายสิ่งที่เราทำหลังบาร์เขากล่าว

บีกเกอร์ใช้ที่บาร์มินี กษัตริย์โลเปซ

Lancha เปลี่ยนเป็นบีกเกอร์สำหรับเครื่องดื่มกวน เขากล่าวว่าการใช้เครื่องแก้วที่ไม่ธรรมดาเป็นส่วนหนึ่งของแนวคิดของบาร์มาโดยตลอดโดยอ้างถึงแว่นตาโบราณและรูปเรือจรวดที่จัดแสดงและใช้สำหรับแขก ตาม Lancha บีกเกอร์ที่มีปากกว้างนั้นสะดวกและง่ายต่อการผัดและเท ไม่ต้องพูดถึงว่ากระจกกันรอยขีดข่วนช่วยให้อ่านค่าได้อย่างแม่นยำและมองเห็นสิ่งที่ผสมกันอย่างชัดเจน

บีกเกอร์แก้วยังมีประโยชน์สำหรับการดื่มน้ำผลไม้ชาและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับการสร้างค็อกเทล และการเพิ่มน้ำแข็งแห้งจะปล่อยเมฆอะโรมาติกที่ไม่มีตัวตนซึ่งสามารถใช้เพื่อจบการดื่มต่อหน้าแขกได้ เซิร์ฟเวอร์ที่ barmini ทำให้บรรยากาศของห้องปฏิบัติการกลับบ้านโดยนำเสนอการตรวจสอบในตอนเย็นในบีกเกอร์ขนาดเล็ก

ข้อเสียและข้อ จำกัด

แน่นอนว่าบีกเกอร์ไม่ได้ปราศจากข้อเสีย บางคนมีรูปร่างที่ผิดปกติซึ่งทำให้พวกเขาชนกับบางสิ่งโดยบังเอิญได้ง่ายหากคุณไม่คุ้นเคยกับรูปร่างปริมาตรและน้ำหนักถ่วงของพวกเขา Lancha กล่าว ในบางสถานการณ์พวกเขาอาจส่งอารมณ์สบาย ๆ น้อยลงและความรู้สึกเย็นชาและสังเคราะห์ที่ฉันคิดว่าสามารถทำให้บางคนรู้สึกสงสัยโดยไม่รู้ตัว กล่าวอีกนัยหนึ่งในขณะที่ของเหลวในบีกเกอร์สามารถดูน่าสนใจและจุดประกายความอยากรู้อยากเห็น แต่ใครก็ตามที่เคยทำงานร่วมกับพาร์ทเนอร์ในห้องปฏิบัติการในการทดลองที่ผิดพลาดอาจจำผลลัพธ์สุดท้ายว่าเป็นสารพิษหรือระเหยได้ แม้ว่าบีกเกอร์จะแพร่หลายมากขึ้นที่บาร์ แต่แขกอาจจะอุ่นเครื่องให้กับพวกเขาอย่างช้าๆเช่นเตา Bunsen แบบเปิดไฟ

สัญญาอีสเตอร์ที่ barmini กษัตริย์โลเปซ

Jeremy Key ผู้จัดการบาร์ที่ Virtùงานฝีมือที่ซื่อสัตย์ ในเมืองสก็อตส์เดลรัฐแอริโซนาเติบโตมาพร้อมกับการเฝ้าดู Mr. Wizard และ Bill Nye the Science Guy และรักษาความคิดทางคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์มาโดยตลอด หลังจากซื้อของทางออนไลน์เพื่อเปลี่ยนแก้วค็อกเทลที่แตกแล้วบีกเกอร์ก็โผล่ขึ้นมาจากการค้นหาเว็บพวกเขาจึงตัดสินใจลองดู ดูเหมือนว่าจะเหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมของเหลวทุกประเภทเขากล่าว เมื่อเราประสบความสำเร็จในการใช้มันก็กลายเป็นเกมง่ายๆ ตอนนี้พวกเขากลายเป็นเรือไปสู่เรือของ Virt and แล้วและ Key ก็ใช้พวกมันที่บ้านด้วย

เขายอมรับว่าแม้ว่าจะทำจากกระจกนิรภัย แต่ก็ยังบอบบางเกินกว่าที่จะใช้สำหรับเขย่าเครื่องดื่มค็อกเทลได้ แต่นอกเหนือจากการกวนเครื่องดื่มแล้วพนักงานยังใช้เพื่อกำหนดปริมาณ สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถวัดปริมาณที่แน่นอนในขณะที่ทำส่วนผสมในบ้านที่ใช้ในค็อกเทลเช่นเดียวกับการวัดปริมาณค็อกเทลที่แน่นอนด้วยตัวเองคีย์กล่าว Pyrex เป็นแบรนด์ที่เขาต้องการ สไตล์หมายเลข 1003 บรรจุ 600 มิลลิลิตรและมีราคาต่ำกว่า 50 ดอลลาร์สำหรับบีกเกอร์ 6 ชิ้นซึ่งเป็นเศษเสี้ยวของราคาแก้วผสมเดียวซึ่งสามารถวิ่งได้ถึง 75 ดอลลาร์ และสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงได้อย่างง่ายดายในระหว่างการเปลี่ยนแปลงที่วุ่นวายตั้งแต่การผสมเครื่องดื่มเย็นและน้ำอุ่นไปจนถึงการล้างด้วยน้ำร้อนมาก

สำหรับข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขา? คีย์กล่าวว่าทุกอย่างเกี่ยวกับการรับรู้ พวกเขาทำให้นึกถึงภาพของนักวิทยาศาสตร์และงานในห้องทดลองซึ่งสำหรับนักแสดงตลกมือสมัครเล่นทุกคนมักจะมีวลี 'ราวกับว่าคุณเป็นนักวิทยาศาสตร์สติเฟื่อง' บางทีอาจถึงเวลาที่ต้องยอมรับ Louis Pasteur หรือ Marie Curie ในตัวของคุณ