Aperol Spritz : sipper ขี้เล่นหวานเล็กน้อยและขมเล็กน้อยเป็นสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับชั่วโมงแห่งความสุขและการดูดซับในลาน เดินไปตามถนนในมิลานในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนและคุณจะต้องพบกับถ้วยหลายสิบใบที่มีฟองสีส้มแดงผสมอยู่และแนวโน้มดังกล่าวได้มาถึงเมืองส่วนใหญ่ของอเมริกา แต่ด้วยการปรับแต่งส่วนผสมเพียงอย่างเดียวและคุณก็มีทิปส์ยามบ่ายที่สดชื่นและน่าพึงพอใจในทำนองเดียวกันซึ่งทำให้เกิดรสชาติของแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ: Ranye West

นอกเหนือจากการเล่นในชื่อของแร็ปเปอร์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังแล้ว Ranye West ยังได้รับการตั้งชื่อตามชื่อเล่นที่มอบให้กับเบียร์ราคาถูกยอดนิยมของ Northwest เรเนียร์เบียร์ . เบียร์ Rainier ได้รับการตั้งชื่อตามภูเขาตระหง่านในวอชิงตันส่วนหนึ่งของเทือกเขาคาสเคดเบียร์เรเนียร์มีหลายชื่อในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือรวมถึงวิตามิน R และ Ranye ซึ่งเป็นชื่อที่ออกเสียงตามภาษาฝรั่งเศสแบบขี้เล่นซึ่งจริงๆแล้วก็เหมือนกับ Rain-Ear เช่นเดียวกับ Prosecco ที่เรียกกันตามปกติใน Aperol Spritz Rainier มีน้ำหนักเบาเป็นฟองกรอบและเป็นสีทอง แน่นอนว่ามันอยู่ที่ประมาณ $ 1 ต่อกระป๋องซึ่งแตกต่างจาก Prosecco ส่วนใหญ่

บาร์ดำน้ำหลักซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมกับวิสกี้หรือเตกีล่าสำหรับคนงานในอุตสาหกรรมหลังจากเปลี่ยนงาน Rainier ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของชนชั้นแรงงานในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ แต่ยังพบสถานที่แห่งหนึ่งใน Shandies และเครื่องดื่มเบียร์อื่น ๆ เนื่องจากเป็นที่นิยม Ranye West จากบาร์เทนเดอร์ Jeff Steiner ในซีแอตเทิลเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งโดย Rainier ได้เปลี่ยนไวน์และโซดาคลับใน Spritz น้ำเลมอนจำนวนมากช่วยเพิ่มความเป็นกรดบางส่วนที่สูญเสียไปเมื่อไม่ได้ใช้ไวน์และ Angostura bitters เพียงไม่กี่ขีดจะนำความลึกและความซับซ้อนมาสู่เครื่องดื่ม

แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เบียร์กระป๋องในประเทศอื่นที่คุณเลือกได้ ในทางเทคนิคไม่สามารถเป็น Ranye West ได้เนื่องจากไม่มีเบียร์จึงทำให้ได้ชื่อ แต่ก็ยังสามารถเป็นทางเลือกที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับ Aperol Spritz มาตรฐาน อย่างไรก็ตามควรยึดติดกับลาเกอร์ที่ผลิตในท้องถิ่น จุดประสงค์ส่วนหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มนี้คือการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเบียร์ที่ไม่ธรรมดาในท้องถิ่นนอกเหนือไปจากโรงเบียร์ขนาดเล็กและเบียร์คราฟต์

ส่วนผสม

• เบียร์ Rainier 4 ออนซ์หรือเบียร์ในประเทศอื่น ๆ
• Aperol 1 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์
• 2 ขีด Angostura ขม
• ประดับ: เปลือกมะนาว

ขั้นตอน

1. เติมแก้วไวน์ด้วยน้ำแข็งใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัด

2. โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวพร้อมเสิร์ฟ