เมื่อพูดถึงการใช้ไวน์ขาวในเครื่องดื่มค็อกเทลอย่านอนบน Sauvignon Blanc โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ไม้ล้มลุกแห้งนี้ได้รับการยกย่องในเรื่องความมีชีวิตชีวาและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความสุกขององุ่นขอบเขตของกลิ่นผลไม้ที่กว้างขวางตั้งแต่ซิตรัสอัลตร้าทาร์ตไปจนถึงผลไม้เมืองร้อนที่สดใสเช่นสับปะรดและเสาวรส

ผลิตผลของ Alex Day หนึ่งในผู้บงการเบื้องหลังค็อกเทลบาร์ในตำนาน เด ธ แอนด์โค หมัดนี้เป็นตัวเปลี่ยนเกมโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเป็นเจ้าภาพ การปรับขนาดค็อกเทลโดยสุจริตที่คู่ควรกับการเสิร์ฟที่บาร์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลกนั้นมีความซับซ้อนน้อยกว่าที่คิดไว้มาก

เหนือสิ่งอื่นใดคือค็อกเทลไวน์ขาวที่เบาและสดชื่น [และ] เป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ไม่ว่าจะสำหรับสองคนหรืองานปาร์ตี้ Jake Pippin กล่าวจาก ล็อกเกอร์ปีศาจ ผู้ผลิตไวน์ชาวชิลี ค็อกเทลไวน์มีแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของวิญญาณมาก แต่ยังคงมีความซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อเบาและสว่างหรือเข้มข้นและมีความแตกต่างและชั้นของรสชาติที่พัฒนาขึ้น

จากข้อมูลของ Pippin Sauvignon blanc เป็นไวน์อเนกประสงค์ที่ใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลโดยเฉพาะเนื่องจากมีรสชาติและลักษณะที่หลากหลาย มันอาจจะสดใสและเบาด้วยรสชาติของส้มมากมายเช่น Sauvignon blanc ของชิลีหรืออาจจะเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นกว่าเช่น sauvignon blanc ของ Bordeaux ด้วยเหตุนี้คุณจะต้องเลือกไวน์ของคุณตามโปรไฟล์รสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ในค็อกเทลของคุณ ในกรณีนี้คุณจะใช้รสหวานอมขมกลืน Aperol ซึ่งจับคู่ได้ดีที่สุดกับ Sauvignon Blanc ที่สดใหม่และสดใสกว่า Pippin Notes

ดังนั้นเติมถาดน้ำแข็งแฟนซีของคุณและพิจารณาลงทุนในชุดชามเจาะแบบวินเทจเพราะหมัดนี้กำลังจะกลายเป็นเคล็ดลับปาร์ตี้ใหม่ของคุณ

ส่วนผสม

• ไวน์ sauvignon blanc 3 ออนซ์
• 1/2 ออนซ์ Aperol
• น้ำเกรพฟรุต 1/2 ออนซ์คั้นสด
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• 1/4 ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ
• คลับโซดาแช่เย็นขึ้นไปด้านบน

ขั้นตอน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโซดาลงในเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสด

3. เติมด้วยโซดาคลับและคนให้เข้ากัน