มีไม่กี่อย่างที่ทำให้ฤดูใบไม้ร่วงคุ้มค่าแก่การรอคอยมากกว่าการกลับมาของแอปเปิลไซเดอร์ตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเพิ่มขึ้นหรือไม่ก็ตาม ส่วนผสมของทาร์ตและไซเดอร์หวาน ผสมผสานกับเครื่องเทศอบในฤดูหนาวและแต่งแต้มด้วยสีส้ม ทำให้อบอุ่นจิตวิญญาณตลอดจนร่างกายและปลุกความหลังให้กับใครหลายๆ คน

การพิจารณาที่สำคัญที่สุดในการทำไซเดอร์สไปซ์ไซเดอร์คือประเภทของไซเดอร์ที่จะใช้ แอปเปิ้ลไซเดอร์สดเป็นสิ่งจำเป็น มีเวลาและสถานที่สำหรับทำไซเดอร์ที่เป็นประกายหรือแข็ง แต่ไม่ใช่ที่นี่ ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นอาจเป็นแหล่งที่ดี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ส่วนใดของประเทศ มิฉะนั้น คุณมักจะพบแอปเปิ้ลไซเดอร์สดในตู้เย็นของร้านขายของชำของคุณ ควรมีเมฆมากไม่ชัดเจน

เครื่องเทศที่ให้ไว้ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้น คุณสามารถโยนขิงสด พริกไทยดำสองสามเม็ด หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ โปรดทราบว่าต้องใช้เครื่องเทศทั้งหมดเพราะจะทำให้คลายเครียดได้ง่ายกว่า หากคุณเลือกที่จะใส่เครื่องเทศบดแทน ให้ใช้ซองใส่เครื่องเทศ เพื่อไม่ให้มีเศษเครื่องเทศลอยอยู่ด้านบนของเครื่องดื่ม

การทำในกระทะบนเตาจะให้ผลลัพธ์ได้เร็วที่สุด (และปล่อยให้กลิ่นหอมลอย ซึ่งเป็นความสนุกเพียงครึ่งเดียวในการทำ) แต่ถ้าคุณมี Crock-Pot และใช้เวลาสองสามชั่วโมง คุณสามารถไปทางนั้นแทน เพียงใส่ทุกอย่างลงในหม้อและตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง