กิ๊บสัน

Martini อาจเป็นคำสั่งซื้อเครื่องดื่มที่เป็นส่วนตัวที่สุด ดูเหมือนว่านักดื่มเกือบทุกคนจะชอบวิธีที่แตกต่างออกไป แม้ว่าจะยึดติดกับสูตรจินและเวอร์มุตแบบคลาสสิก แต่ก็มีจินที่ไม่มีที่สิ้นสุดเครื่องปรุงจำนวนมากแม้แต่อัตราส่วนจินต่อเวอร์มุตที่แตกต่างกันเพื่อปรับแต่งค็อกเทลคลาสสิก จากนั้นก็มีการบิดที่แท้จริง: การแลกเปลี่ยนจินหรือแม้แต่เวอร์มุตเพื่อจิตวิญญาณที่แตกต่างกันหรือเพิ่มรสชาติใหม่ทั้งหมด เราจะไม่เข้าไปดื่มเครื่องดื่มมากมายที่มี 'Martini' ในชื่อของพวกเขา (เรากำลังมองหาคุณ Appletini) แต่คล้ายกับเครื่องดื่มดั้งเดิมทั้งในรูปแบบและรสชาติ

ในบรรดารูปแบบ Martini 11 แบบนี้คุณจะต้องพบกับสิ่งที่เหมาะกับทุกอารมณ์การดื่ม

1. มาร์ตินี่แห้ง

สุรา. com / Tim Nusog

เราจะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่โดยทั่วไปถือว่าเป็นสไตล์มาร์ตินี่คลาสสิกที่สุด การผสมผสานระหว่างเหล้ายินของลอนดอนและเวอร์มุตต์แห้งในอัตราส่วน 5: 1 บวกกับส้มหนึ่งหรือสองชิ้นและมะนาวฝานเป็นสิ่งที่นักดื่มทั่วโลกต้องการ โปรดทราบว่า 'Dry' ในชื่อเครื่องดื่มหมายถึงจำนวนเวอร์มุตที่เรียกว่าค่อนข้างน้อยแทนที่จะเป็นการจำแนกประเภทของจินและเวอร์มุตต์ที่ใช้ 'แบบแห้ง'

รับสูตร

2. มาร์ตินี่สกปรก

สุรา. com / Tim Nusog

เก็บจินและเวอร์มุตต์แห้งของ Dry Martini ไว้ในอัตราส่วนที่เท่ากันลืมความขมของส้มแล้วเติมน้ำเกลือมะกอกและเครื่องปรุงมะกอกหลากสีตามเทศกาลที่เพิ่มเป็นของว่างเป็นสองเท่าและคุณมีรูปแบบ Martini ที่เป็นที่นิยมและมีรสเผ็ดเล็กน้อย

รับสูตร

3. วอดก้ามาร์ตินี่

สุรา. com / Tim Nusog

Martini purists จะยืนยันว่าการใช้วอดก้าแทนจินทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่ใช่ Martini เลย คำตอบของเรา: นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมี 'วอดก้า' ในชื่อแทนที่จะเรียกมันว่ามาร์ตินี่มาตรฐานเท่านั้น ทำให้เป็นเหมือนดรายมาร์ตินี่มาตรฐาน แต่คว้าวอดก้าคุณภาพสูงมาขวดหนึ่งแทนเหล้าจิน และตรงกันข้ามกับวิธีที่ Agent 007 สั่งซื้อในภาพยนตร์ชุดเจมส์บอนด์อย่าลืมกวนไม่เขย่าค็อกเทลนี้

รับสูตร

4. เอสเปรสโซมาร์ตินี่

สุรา. com / Tim Nusog

ค็อกเทลนี้ไม่ใช่มาร์ตินี่ แต่เป็นการผสมผสานระหว่างวอดก้าเหล้ากาแฟเอสเปรสโซหรือชงเย็นและน้ำเชื่อมง่ายๆที่สร้างโดยบาร์เทนเดอร์ Dick Bradsell ในปี 1980 เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ทุกคนควรรู้วิธีการ ทำมัน.

รับสูตร

5. Smoky Martini

สุรา. com / Tim Nusog

Dale DeGroff หรือที่รู้จักกันในนาม King Cocktail และปู่ของการฟื้นฟูค็อกเทลร่วมสมัยได้นำเสนอการบิดที่เรียบง่าย แต่ลึกซึ้งที่สุดลงในสูตรมาตรฐานของ Martini: เขาแลกเปลี่ยนวิสกี้สก๊อตแบบผสมแทนเวอร์มุตตามปกติ

รับสูตร

6. อาหารเช้ามาร์ตินี่

สุรา. com / Tim Nusog

เราไม่จำเป็นต้องแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยค็อกเทลรสเปรี้ยวและหวาน แต่เราก็ไม่ท้อเช่นกัน การผสมผสานระหว่างจิน, Combier, น้ำเลมอนและมาร์มาเลดของนเรนทร์ยังผสมผสานรสชาติยามเช้าลงในเครื่องดื่มที่อร่อยเข้ากันได้ดีในยามเย็นอีกด้วย

รับสูตร

7. มาร์ตินี่ฝรั่งเศส

สุรา. com / Tim Nusog

เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่เป็นชื่อของ Martini เท่านั้น แต่อร่อยเกินกว่าที่จะไม่ร้องเพลงสรรเสริญการสร้างสรรค์นี้โดยบาร์เทนเดอร์และผู้กลั่น Allen Katz ผสมผสานวอดก้าน้ำสับปะรดและ Creme de Cassis สำหรับผลไม้และค็อกเทลที่ซับซ้อน

รับสูตร

8. ดาราหนังโป๊ Martini

สุรา. com / Tim Nusog

ในขณะที่เรากำลังเพลิดเพลินกับ 'Martinis' ผลไม้แสนอร่อยที่ไม่มีทั้งจินหรือเวอร์มุตเราควรพูดถึงเครื่องดื่มนี้ที่สร้างโดยดักลาสอังการาที่บาร์ทาวน์เฮาส์ในลอนดอน ผสมวอดก้ารสวานิลลากับเสาวรสในรูปแบบของเหล้าและน้ำซุปข้นบวกกับน้ำมะนาวและ วานิลลาน้ำเชื่อมง่ายๆ . เสิร์ฟคู่กับสปาร์กลิงไวน์อย่างถูกต้องเสมอ

รับสูตร

9. มาร์ตินี่ 50/50

สุรา. com / Tim Nusog

การผสมจินและเวอร์มุตต์แห้งในส่วนที่เท่ากันบวกกับส้มขมและเลมอนบิดนี้ 'รูปแบบ' ของมาร์ตินี่ในความเป็นจริงมันใกล้เคียงที่สุดกับ สูตรมาร์ตินี่ดั้งเดิม ซึ่งในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เรียกร้องให้มีจินและเวอร์มุตต์หวานเท่า ๆ กันรวมทั้งแองกอสตูราบิทเทอร์และเลมอนบิด เวอร์ชันเวอร์มุต - เฮฟวี่ (แห้ง) นี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบัน

รับสูตร

10. ย้อนกลับมาร์ตินี่

สุรา. com / Tim Nusog

หาก 50/50 ยังเบาเกินไปสำหรับเวอร์มุตสำหรับคุณลองหมุนนี้ซึ่งใกล้เคียงกับการย้อนกลับสัดส่วนของจินและเวอร์มุตใน Martini มาตรฐาน ด้วยเวอร์มุตต์แห้งเกือบสองเท่าของจินรวมทั้งเหล้ามาราสชิโนหนึ่งช้อนค็อกเทล ABV ที่ต่ำกว่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นหรือสิ้นสุดช่วงเย็นของคุณ

รับสูตร

11. กิ๊บสัน

สุรา. com / Tim Nusog

ค็อกเทลอันเป็นที่รักมีบาร์ที่ตั้งชื่อให้ดูเหมือนว่าทุกเมือง Gibson เป็นหนึ่งในการแสดงผลของ Martini ที่ซับซ้อนน้อยที่สุด: จิน (หรือวอดก้า) และเวอร์มุตแบบแห้งในสัดส่วน Dry Martini มาตรฐานรวมทั้งหัวหอมค็อกเทลดองหรือสองหัวเป็น a ตกแต่ง. เรียบง่ายหรูหราสมบูรณ์แบบ

รับสูตร