ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเลิศรส ไวน์น่ารับประทาน และความเชี่ยวชาญด้านศิลปะของ Dolce Far niente ประเทศอิตาลีนำสิ่งมากมายมาสู่โต๊ะอาหาร ด้วยแหล่งผลิตไวน์ 20 แห่ง องุ่นไวน์กว่า 350 ชนิดที่ปลูก มากกว่า 700,000 เฮกตาร์ใต้เถาองุ่น และเป็นแหล่งผลิตไวน์เกือบ 20% ของโลกทุกปี ไวน์อิตาลีสามารถใช้เวลาชั่วชีวิตในการควบคุมอย่างเต็มที่

อย่ากลัว! เราได้ทำให้มันง่าย เราได้แบ่งประเทศออกเป็นหกภูมิภาคของไวน์ที่รู้จักกันดีที่สุดและองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละแห่ง และโยนในขวดราคาไม่แพงที่แนะนำสำหรับแต่ละภูมิภาคเพื่อให้คุ้นเคยกับไวน์อิตาลีได้ง่ายและอร่อย เป็นไปได้

• อาบรุซโซ: Cirelli Montepulciano d'Abruzzo ($ 21)

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์

  
  
  

  พื้นที่ริมทะเลที่มีเสน่ห์ของอาบรุซโซแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคไวน์ทุกประเภท แนวคิดในการดื่มนั้นเรียบง่าย: ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม รักษาราคาที่ไม่แพง และทำให้แน่ใจว่ามีอุปทานไม่สิ้นสุด อาบรุซโซเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสีแดงที่ใช้ montepulciano-d'Abruzzo แม้ว่าผ้าขาวที่ขับด้วยกรด zesty ที่ทำจาก pecorino, passerina และพันธุ์สีขาวพื้นเมืองอื่น ๆ ก็น่าพอใจไม่แพ้กัน สำหรับการเดินทางไปยังเมืองชายทะเลอันเงียบสงบแห่งหนึ่งของอิตาลีในทันที ลองหยิบขวด Abruzzese สักขวดให้ตัวคุณเอง

  
  
  

  เมื่อทำถูกต้อง montepulciano d'Abruzzo สามารถสร้างไวน์ราคาไม่แพงที่น่าพึงพอใจที่สุดในตลาด โน๊ตของเชอร์รี่, เบอร์รี่สีเข้มและหินเปียกไหลซึมจาก Cirelli ชาวอิตาลีที่ดื่มง่าย

• Piedmont: GD Vajra Langhe Nebbiolo ($ 24)

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' />

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์

  ชอบจับคู่สีแดงแห้งกระดูกกับจานที่แข็งแกร่งหรือไม่? Piedmont จึงเป็นภูมิภาคที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ บริเวณที่มีอากาศเย็นบนเนินเขาซึ่งซ่อนตัวอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลีแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องขวดเนบบิโอโลหลากชนิดที่ผลิตในภูมิภาคบาร์บาเรสโก บาโรโล และลางเฮ รวมถึงชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายแห่งทั่วอัลโต ปิเอมอนเต นอกจากนี้ยังมีการปลูก Barbera ผลไม้ไปข้างหน้า Dolcetto ที่ขับเคลื่อนด้วยดอกไม้และพันธุ์พื้นเมืองอื่น ๆ ในภูมิภาคนี้ด้วยแม้ว่าจะมีองุ่นที่มีความหมายเหมือนกันกับ Piedmont ก็คือ nebbiolo หยิบขวดที่คุณเลือก ปรุง brasato al barolo (หรือรีซอตโตเห็ดเพื่อให้ง่าย) และดื่มด่ำกับรสชาติของชีวิตที่ดี

  เนบบิโอโล G.D. Vajra Langhe nebbiolo แบบแห้งและติดผล นำเสนอรสชาติของเชอร์รี่เปรี้ยว ราสเบอร์รี่ โป๊ยกั๊ก และเครื่องเทศหวาน มีกลิ่นหอมและอร่อย

• ซิซิลี: Benanti Etna Rosso ($ 25)

  ซิซิลีอาจเป็นภูมิภาคไวน์ที่มีพลวัตที่สุดของอิตาลี เป็นเวลานานแล้วที่เกาะแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตไวน์เสริมรสหวาน (marsala) ในปริมาณมาก แม้ว่าฉากการผลิตไวน์ของภูมิภาคนี้จะลึกซึ้งกว่านั้นมาก พื้นที่ผลิตไวน์ริมชายฝั่งหลายแห่งของซิซิลีผลิตไวน์ขาวที่ขับเคลื่อนด้วยเกลือจำนวนมากจากพันธุ์พื้นเมือง (grillo, carricante และ inzolia เพียงไม่กี่ชนิด) ซึ่งเหมาะสำหรับการดับกระหายในวันที่อากาศอบอุ่น คนรักไวน์แดงอย่ากลัว: เกาะที่มีชีวิตชีวานี้มีบางอย่างสำหรับคุณอย่างแน่นอน ตั้งแต่เครื่องทุบระเบียงที่ทำด้วยแฟรปปาโตที่มีน้ำหนักเบาไปจนถึงเนโรดาโวลาสที่เป็นดินไปจนถึงส่วนผสมของเอตนารอสโซที่ขับเคลื่อนด้วยขี้เถ้า ภูมิภาคอิตาลีอันหลากหลายนี้มีบางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกความชอบอย่างแท้จริง

  Etna rossos สามารถให้รสชาติที่มีพื้นผิวและควันมากที่สุด และการบรรจุขวดของ Benanti ก็ไม่มีข้อยกเว้น กลิ่นของเชอร์รี่เปรี้ยว ควัน และหินเหล็กไฟที่ขับเคลื่อนโดยดินจากดินทำให้ไวน์ที่มีแร่ธาตุสูงนี้

• Trentino-Alto Adige: Alois Lageder Pinot Grigio ($ 15)

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' />

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์

  สำหรับแฟนพันธุ์แท้ของไวน์ที่ได้รับอิทธิพลจากอัลไพน์ Trentino-Alto Adige เป็นเพียงตั๋วเท่านั้น พื้นที่สูงตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ขาวดับกระหายที่ผลิตจากไวน์ปิโนต์ กริจิโอ, เกวุร์ซตรามิเนอร์, พิโนต์ เบียงโก และอื่นๆ อีกมากมาย รวมทั้งสีแดงฉูดฉาดที่ฉ่ำถึงปานกลางซึ่งทำจาก schava, ปิโนต์เนโร และ ลาเกรียน เนื่องจากทำเลที่ตั้ง ภูมิภาคที่ผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์แห่งนี้จึงได้รับอิทธิพลอย่างสูงจากวัฒนธรรมอิตาลี ออสเตรีย และสวิสที่อยู่รายรอบ ซึ่งทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นในไวน์ท้องถิ่นของพื้นที่บ้าง

  Alois Lageder pinot grigio มีบอดี้ปานกลางและมีรสชาติเข้มข้น โดดเด่นด้วยรสชาติของผลไม้หินสีเหลือง ลูกพีชสีขาว และหินเปียก นี่ไม่ใช่ขวดชั่วโมงแห่งความสุขโดยเฉลี่ยของคุณ

  ไปต่อที่ 5 จาก 6 ด้านล่าง

• ทัสคานี: หมู่เกาะและ Olena Chianti Classico ($ 26)

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' />

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์

  ช่วงเวลา a-ha ครั้งแรกของนักดื่มไวน์กับไวน์พาพวกเขากลับไปที่ไร่องุ่นบนยอดเขาในทัสคานี โดดเด่นด้วยเนินเขาสีมรกตสลับกับหมู่บ้านเล็กๆ ไกลสุดลูกหูลูกตา เสน่ห์ของทัสคานีก็ปรากฏชัด เกี่ยวกับการปลูกองุ่น sangiovese คือชาวทัสคานีสิ่งที่ nebbiolo คือ Piedmont เป็นความหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ มีการเพาะปลูกเกือบทุกที่ และผลิตในภูมิภาคเพียงไม่กี่แห่ง ตั้งแต่การบรรจุขวด Chianti ระดับเริ่มต้น ไปจนถึงขวด Brunello di montalcino ที่คุ้มค่าสำหรับห้องใต้ดิน Rosso di montalcino และ vino nobile di montepulciano (เพื่อไม่ให้สับสนกับ montepulciano d'Abruzzo) ยังผลิตจากพันธุ์ไม้แบบชนบท ไม่แน่ใจว่าจะจิบอะไรกับพิซซ่าในคืนหน้าของคุณ? ซังจิโอเป็นทางไป

  Isole e Olena chianti classico เป็นหนึ่งใน chianti classicos ที่ดีที่สุดในตลาด รสชาติของผลไม้สีแดงฉ่ำ ใบมะเขือเทศ และสมุนไพรสดที่หั่นแล้วทำให้ไวน์มีรสชาติที่กลมกล่อมและผสมผสานกันอย่างลงตัว

• Veneto: Pra Morandina Valpolicella ($ 35)

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-21' />

  sr76beerworks.com/ ลอร่า ซานต์

  แม้ว่าเมือง Veneto จะขึ้นชื่อในเรื่องคลองลำคลอง แต่ก็มีแหล่งผลิตไวน์ที่ไม่ควรมองข้าม ที่นี่ ไวน์ขาวที่มีส่วนผสมเจือเจือเจือเจือเจือปนนั้นผลิตจากองุ่นการ์กาเนกา ในขณะที่วัลโปลิเชลลาเป็นส่วนผสมของคอร์วินาที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงเต็ม อะมาโรนหลังอาหารค่ำกระดูกใหญ่เรียกอีกอย่างว่าภูมิภาคนี้ว่าบ้านเกิด และเมื่อพูดถึงเรื่องฟองสบู่ ภูมิภาคนี้ไม่มีอุปทานขาดแคลน เวเนโตเป็นแหล่งผลิตโพรเซ็กโก้อันเป็นที่รักของอิตาลี สำหรับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก ให้เริ่มต้นค่ำคืนของคุณด้วยฟองอากาศแสนสดชื่น จากนั้นย้ายไปที่ขวดสีแดงที่ขับด้วยดินที่อ่อนนุ่มของภูมิภาคนี้เพื่อทำความเข้าใจอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับภูมิภาคที่กว้างใหญ่แต่มีความหลากหลายแห่งนี้

  วาโปลิเซลลาที่สุกและแข็งแรงของ Pra Morandina อุดมไปด้วยรสผลไม้สีแดงสด พลัมและยาสูบ เข้มข้น นุ่มลิ้น และเต็มไปด้วยรสชาติที่สมดุลด้วยความเป็นกรดสดใสและแทนนินที่ผสานกันอย่างดี