เหล้า Agave ที่ลงตัวสำหรับ Margaritas และค็อกเทลรสเปรี้ยวเบาๆ

บรรณาธิการของเราทำการวิจัย ทดสอบ และแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงค์ที่เราเลือก

สุรา / Chloe Jeong

ไม่ว่าจะเขย่า กวน หรือจิบเพียงอย่างเดียว บลังโกเตกีลาก็นำชั่วโมงแห่งความสุขมาสู่ระดับถัดไปอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การรู้ว่าควรดื่มเตกีลาชนิดใดเป็นกุญแจสำคัญ ท่ามกลางทางเลือกที่หลากหลาย เราพบบลังโกเตกีลาที่ดีที่สุดสำหรับการผสมลงในค็อกเทล จิบอย่างเรียบร้อย หรือมอบเป็นของขวัญให้กับผู้หลงใหลในเตกีลาในชีวิตของคุณ

'มีหลายปัจจัยที่สร้าง Blanco Tequila ที่ยอดเยี่ยม' อธิบาย เจ เทิร์นเนอร์ , ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดอาวุโสของ Trench Family Estates . 'แหล่งที่มาของหางจระเข้, วิธีการบดหางจระเข้, วิธีการปรุงอาหารหางจระเข้, สายพันธุ์ยีสต์ที่ใช้ในการหมัก, ถังหมัก, ประเภทของนิ่ง, จำนวนครั้งที่กลั่น, แหล่งน้ำ, และแน่นอน, เครื่องกลั่นหลัก, ที่ใช้แนวทาง 'ศิลปะและวิทยาศาสตร์' เพื่อสร้าง blanco tequila ที่โดดเด่น

เมื่อพิจารณาจากทั้งหมดนี้แล้ว เราได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับเตกีลา blanco ที่ดีที่สุดในตลาดที่คุณสามารถหาได้ในขณะนี้ อ่านต่อเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจสำหรับคืน Margarita ครั้งต่อไปของคุณ!

โดยรวมดีที่สุด: 123 Organic Blanco Tequila (หนึ่ง)

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ผิวเลมอน, อากาเว, พริกไทย

โดยธรรมชาติอร่อยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (บริษัทบรรจุขวดสุราในแก้วรีไซเคิลที่เป่าด้วยมือและพิมพ์ด้วยหมึกถั่วเหลืองฉลากกระดาษรีไซเคิล)—คุณต้องการอะไรอีก 123 Organic Tequila เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตผลของ David Ravandi ผู้ปลูก Agave และผู้ผลิตเตกีลาฝีมือดีมาอย่างยาวนาน

เหล้า 'Uno' ที่ดื่มง่ายนี้ผลิตจากต้นหางจระเข้อายุ 10 ปีที่ปรุงเป็นเวลาสองวันในเตาอบหินแบบดั้งเดิม น้ำผลไม้จะถูกกลั่นสองครั้งเพื่อความบริสุทธิ์และบรรจุขวดหลังจากนั้นไม่นาน โน๊ตของผิวเลมอน หางจระเข้สด พริกไทย และหินบดที่ระเบิดออกมาจากเพดานปากที่สะอาดและแม่นยำของวิญญาณ จิบอย่างเอร็ดอร่อย ผสมค็อกเทลหรือทำทั้งสองอย่าง

ที่เกี่ยวข้อง: เตกีล่าที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับการจิบ: Eight Silver Tequila

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : มะนาวหวาน มะเฟือง เปลือกส้ม

เหล้าเตกีลาสำหรับจิบนี้สร้างขึ้นโดย Carlos Camarena ซึ่งเป็นเตกีเลโรรุ่นที่สาม และ Tomas Estes ซึ่งเป็นทูตอย่างเป็นทางการของเตกีลาประจำสหภาพยุโรป Agave สำหรับ Tequila Ocho Plata เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ปลูกบนที่สูง และกลั่นด้วยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างใกล้ชิด รสชาติของมะนาวหวาน เปลือกส้ม อัลมอนด์ สตาร์ฟรุต และสับปะรดสุกใสทำให้ได้กลิ่นที่นุ่มนวลและติดทน ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมอาหาร จิตวิญญาณนี้เป็นดาวเด่นของการแสดง

'หลายคนไม่คิดว่าบลังโกเป็นเตกีลาที่กำลังจิบ แต่ฉันชอบรสชาติของหางจระเข้ออร์แกนิกที่คั่วอย่างช้าๆจนสมบูรณ์แบบ เมื่อของดี ไม่มีอะไรต้องปิดบัง และควรจิบให้เรียบร้อย' — เจ เทิร์นเนอร์ , ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดอาวุโสของ Trench Family Estates

ที่เกี่ยวข้อง: จิบ Tequilas ที่ดีที่สุด

ดีที่สุดสำหรับ Margaritas: Herradura Silver Tequila

ภูมิภาค: หุบเขาฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ส้ม สมุนไพร ไม้

หากคุณต้องการทำค็อกเทลในราคาประหยัด Herradura Silver blanco เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เตกีลาเนื้อปานกลางนี้มีอายุ 45 วัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มชั้นเนื้อสัมผัสพิเศษให้กับเพดานที่เรียบ กลิ่นหอมของซิตรัส สมุนไพร และไม้ช่วยเสริมส่วนผสมง่ายๆ ที่ใช้ใน Margarita ได้อย่างสวยงาม

ที่เกี่ยวข้อง: Tequilas ที่ดีที่สุดสำหรับ Margaritas

เหมาะสำหรับค็อกเทล: Don Abraham Organic Blanco Tequila

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : พริกไทย โขลก เครื่องเทศหวาน

Blanco tequilas มีประโยชน์หลากหลายมากกว่าที่คนให้เครดิตกับการทำค็อกเทล ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมเครื่องดื่มกล่าว Deke Dunne ของชาดกที่ Eaton DC โดยสังเกตว่า blanco tequila สามารถเข้ากับจิตวิญญาณอื่น ๆ ได้เกือบทั้งหมดหากมีความคิดสร้างสรรค์เพียงพอ Dunne เปิดเผยว่า Eaton ได้จัดแสดงค็อกเทลที่มีส่วนผสมจากเตกีลาผสมกับสปิริตของแอปเปิล บล็องเวอร์มุต และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นเหล้าและพืชผัก แต่ก็เป็นผลไม้และเผ็ด บลังโกเตกีลาทำงานได้ดีกับรสชาติแปลก ๆ เหล่านี้เพื่อสร้างสิ่งที่เจ๋งจริงๆ

เมื่อทำค็อกเทล การใช้ขวดคุณภาพสูงแต่ราคาไม่แพงเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้เครื่องดื่มของคุณเปล่งประกาย Don Abraham Organic Blanco นำเสนอสื่อแห่งความสุข ออร์แกนิคที่ผ่านการรับรองและที่ปลูกในไร่ เตกีลาที่ขับเคลื่อนด้วยดอกไม้นี้เต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้รสเผ็ดร้อน ก้อนหินบด และเครื่องเทศรสหวาน เคล็ดลับสำหรับมือโปร: เทเล็กน้อยที่ด้านข้างและเพลิดเพลินไปกับการโซโลเพื่อสัมผัสรสชาติของเตกีลาอย่างแท้จริง จากนั้นเทรินรสเข้มข้นลงไปในการรังสรรค์ค็อกเทลครั้งต่อไปของคุณ

ดีที่สุดภายใต้ $ 30: White Spur

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ผลไม้เมืองร้อน ขิง สับปะรดย่าง

ใครบอกว่าเตกีล่าที่ดีต้องเสียเงินมหาศาล? อะกาเว บลังโกสีน้ำเงิน 100% ของ Espolón นั้นคุ้มค่ามาก กลิ่นโน๊ตของผลไม้เมืองร้อน ผิวซิตรัส ขิง และสับปะรดย่าง นำมาซึ่งความหรูหราและเครื่องเทศ ด้วยราคาที่น้อยกว่า 30 ดอลลาร์ต่อป๊อป คุณจะไม่รู้สึกแย่เมื่อผสมกับค็อกเทล แม้ว่าคุณภาพจะดีพอที่จะจิบได้ด้วยตัวเอง

ฉันชอบบลังโกเตกีลาที่ลอยต่ำแผ่ไปทั่วปาก เพราะสิ่งนี้ช่วยสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการทำงานร่วมกันของความเป็นกรด โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเกรพฟรุตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถกลายเป็นความซับซ้อนอย่างน่าพิศวงเมื่อผสมกับบลังโกที่เหมาะสม เตกีล่า. – นักผสมอาหารหลัก Gates Outsuji

ออร์แกนิคที่ดีที่สุด: Three White Agaves

ภูมิภาค: Tequila Valley, เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : หางจระเข้หวาน เปลือกส้ม ใบสะระแหน่

เตกีลาที่ได้รับรางวัลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการจิบอย่างมีความรับผิดชอบโดยไม่สูญเสียคุณภาพ Tres Agaves ทำฟาร์ม Agave แบบออร์แกนิกเนื่องจากแบรนด์เชื่อว่าสิ่งนี้ช่วยให้โน้ตที่ขับเคลื่อนด้วยดินของ Tequila Valley เปล่งประกายออกมาได้ นอกจากนี้ Tres Agaves จะบรรจุขวดเตกีลาทันทีที่กลั่นเสร็จแล้วเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดและบริสุทธิ์ กลิ่นอันทรงพลังของ agave รสหวาน เปลือกส้ม และใบสะระแหน่ผสานกันอย่างลงตัวบนเพดานปากและนำไปสู่ผิวสัมผัสที่เนียนนุ่มดุจแพรไหม

Tres Agaves เลือกออร์แกนิกเพื่อความยั่งยืนและเหตุผลด้านรสชาติที่เหนือกว่า โดยสังเกตว่าหางจระเข้ไม่ได้ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมหรือฉายรังสี Tres Agaves ใช้ทรัพยากรหมุนเวียนและการอนุรักษ์ดินและน้ำ และ [ที่ดิน] ต้องผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดของทุ่งหางจระเข้ เตกีลา และโรงกลั่น เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้ Tres Agaves จึงช่วยเพิ่มคุณภาพของ agave สำหรับคนรุ่นต่อไป — เจ เทิร์นเนอร์ , ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดอาวุโสของ Trench Family Estates

ดีที่สุดภายใต้ $ 50: Don Julio Blanco

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ผิวส้ม, วานิลลา, พริกไทย

นาฬิกาเตกีลาที่ยอดเยี่ยมส่วนใหญ่มีราคาประมาณ 40 ถึง 50 ดอลลาร์ ดังนั้นการเลือกเพียงอันเดียวอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย อย่างไรก็ตาม ในแง่ของความพร้อมใช้งานและคุณภาพ ดอน จูลิโอมักจะทำผลงานได้เหนือกว่าเสมอ บลังโกเตกีลานี้ทำมาจากหางจระเข้สีน้ำเงินที่คัดสรรมาอย่างดีและผ่านการกลั่นสองครั้ง (ใช้เฉพาะส่วนตรงกลางเท่านั้น) โน๊ตของความเอร็ดอร่อยของซิตรัส วนิลาและพริกไทยครอบงำรสชาติของสุรา จิบน้ำแข็งด้วยการบีบมะนาวหรือผสมในค็อกเทลต่อไปของคุณเพื่อประสบการณ์การดื่มที่ยกระดับ

ที่เกี่ยวข้อง: Tequila ที่ดีที่สุดภายใต้ $ 50

ดีที่สุดภายใต้ 75 เหรียญ: Casa Dragones White

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ผลไม้เมืองร้อน ผิวแอปเปิ้ลเขียว ส้มโอ

เตกีลาที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษจาก Casa Dragones นี้มีความสดใหม่ ขับเคลื่อนด้วยผลไม้ และมีรสชาติเป็นชั้นๆ โน๊ตของผลไม้เมืองร้อนที่ชุ่มฉ่ำ ผิวแอปเปิ้ลเขียว ส้มโอ พริกไทยดำ และสัมผัสของความสดชื่นของมิ้นต์ที่ครอบงำจิตวิญญาณของความนุ่มนวลและเต็มอิ่มของเพดาน สำหรับผู้ที่ต้องการก้าวขึ้นเกมเตกีลาโดยไม่ทำลายธนาคาร การอัพเกรดแบบง่ายๆ นี้ไม่ต้องคิดมาก

คุ้มค่าที่สุด: ลายเงิน

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : สับปะรด ผลไม้หินสีเหลือง วานิลลา

เตกีล่าของ Patrón เรียบและสะอาดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพต่อราคาดีที่สุดในหมวดหมู่นี้ Patrón Silver ผลิตจากหางจระเข้สีน้ำเงินที่คัดสรรมาอย่างดี และกลั่นในภาพนิ่งที่มีทองแดงเรียงราย ผลลัพธ์ที่ได้คือเตกีล่าที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และเต็มไปด้วยรสชาติของสับปะรด ผลไม้หินสีเหลือง และวานิลลา จิบอย่างเอร็ดอร่อย เติมหิน หรือใช้เป็นฐานพรีเมี่ยมสำหรับทำค็อกเทลที่บ้าน

ที่เกี่ยวข้อง: Añejo Tequilas ที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับให้เป็นของขวัญ: Silver Blue Class

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ส้ม, สมุนไพรสด, หางจระเข้หวาน

Clase Azul Plata Tequila ผลิตจากออร์แกนิค 100%เวเบอร์ บลู อะกาเว่ กลั่นในหม้อและเก็บไว้ในขวดเหล้าที่ไม่เหมือนใคร ทำให้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักเตกีลา รสชาติที่กลมกล่อมของซิตรัส สมุนไพรสดตัด และหางจระเข้หวานไหลซึมออกมาจากเพดานหวานที่สมดุล กลมกลืน และน่ารื่นรมย์ของจิตวิญญาณระดับพรีเมียม

ที่เกี่ยวข้อง: ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนรักเตกีล่า

ยั่งยืนดีที่สุด: Mijenta White Tequila

ภูมิภาค: ฮาลิสโกไฮแลนด์ เม็กซิโก | ABV : 40% | หมายเหตุการชิม: แตงสด หางจระเข้ปรุง เครื่องเทศหวาน

ผลิตในที่ราบสูงของฮาลิสโก เหล้าเตกีลารุ่นเล็กที่ได้รับรางวัลนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในเกม นำโดย Maestra Tequilera Ana Maria Romero ซึ่งตั้งอยู่ในเม็กซิโก เตกีลาเนื้อละเอียดที่ซับซ้อนนี้สัญญาว่าจะตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของเพดานปาก คาดว่ารสชาติของหางจระเข้ปรุงสุก แตงสด ผลไม้เมืองร้อน และเครื่องเทศหวานจะนำไปสู่ผลลัพธ์อันทรงพลังและแต่งแต้มสีสันด้วยดอกไม้

ตัวเลือกบาร์เทนเดอร์ที่ดีที่สุด: Fortaleza Blanco Tequila

ภูมิภาค: หุบเขาฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : พริกไทย ดิน ควัน

มีเหตุผลที่ทำให้บาร์เทนเดอร์ทั่วประเทศไม่สามารถดื่ม Fortaleza Blanco Tequila ได้เพียงพอ—มีประวัติ มีรสชาติ และถูกผลิตขึ้นตามธรรมเนียมดั้งเดิมที่สุด ฟอร์ตาเลซาถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรกเมื่อ 150 ปีที่แล้ว และในแง่ของการผลิต นับตั้งแต่นั้นมาก็ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงมากนัก ครอบครัวนี้ใช้หางจระเข้ที่ปลูกในไร่และทาโฮนาแบบดั้งเดิมเท่านั้นเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงนี้ โดยไม่เคยใช้สารเติมแต่ง คาดหวังรสชาติของพริกไทย ควัน และความหวานเล็กน้อยเพื่อนำไปสู่รสชาติที่หอมหวานและติดคอ

Fortaleza Tequila เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันพูดว่า แทนเนอร์ จอห์นสัน ผู้อำนวยการบาร์และเครื่องดื่มที่ Thompson San Antonio Riverwalk แห่งใหม่ บลังโก้ของพวกเขาเป็นการแสดงออกถึงจิตวิญญาณของ Agave ที่บริสุทธิ์ มีรสเผ็ด เอิร์ธโทน มีพืชผักเล็กน้อยและให้ความหวาน ดันน์เห็นด้วย สำหรับการจิบ ผมขอแนะนำให้ Fortaleza Blanco เขาอธิบายว่าขวดนี้เป็นหนึ่งในเตกีลาที่เขาโปรดปรานอย่างแน่นอน

ดีที่สุดสำหรับการผสม: El Jimador Silver Tequila

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : ส้ม, ชาสมุนไพร, หางจระเข้ปรุงสุก

เตกีลาบางชนิดจะมีชีวิตชีวาขึ้นเมื่อผสมกับสุรา/น้ำผลไม้ชนิดอื่นๆ และนี่คือกรณีของบลังโกที่หาซื้อง่ายจากเอล จิมาดอร์ เนื้อบางเบาของเตกีลาและรสชาติที่ได้รับอิทธิพลจากสมุนไพรทำให้สามารถสร้างสรรค์ค็อกเทลที่บ้านได้อย่างหลากหลาย ใน Allegory เราใช้ El Jimador เป็นรางรถไฟของเรา Dunne เผยให้เห็น Dunne มีพืชผักและพริกไทยที่เด่นชัดมากที่ยืนขึ้นอย่างน่าพิศวงในค็อกเทล คุณได้ยินมันที่นี่ก่อน

ยอดเยี่ยม: DE-NADA White Tequila

ภูมิภาค: ฮาลิสโก เม็กซิโก | ABV : 40% | บันทึกการชิม : สับปะรด เปลือกส้มโอ วนิลา

Outsuji แนะนำ DE-NADA Blanco ว่ามีความโดดเด่นเป็นพิเศษ เตกีลานี้แสดงรสชาติที่พุ่งพล่านที่ส่วนหน้า และความหวานของมันก็ลดลงตรงกลางก่อนจะจบในระดับสูงที่สะอาด เขาอธิบาย โดยระบุว่ารูปแบบที่โดดเด่นของเตกีลาช่วยให้มีความคล่องตัวที่แตกต่างกันเมื่อต้องวางตัวดัดแปลง (เครื่องเทศ สมุนไพร ฯลฯ) ลงในสูตรค็อกเทล DE-NADA Tequila เป็นผลงานการผลิตของ Danny Neeson และ Adam Millman เพื่อนเก่าแก่ที่ใช้เวลาสามปีในการสำรวจโรงกลั่นเพื่อค้นหาสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้ชีวิตในฝันของเตกีลาจากหางจระเข้

วันนี้ DE-NADA ผลิตขึ้นโดยความร่วมมือกับ Feliciano Vivanco ผู้กลั่นรุ่นที่ห้า มีเพียง Agave สีน้ำเงินที่ปลูกในนิคมอุตสาหกรรมและยีสต์ธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตเตกีลาที่นุ่มนวลและดื่มง่าย คาดว่าจะได้รสชาติของสับปะรด เปลือกเกรปฟรุต และกลิ่นวานิลลาเล็กน้อยเพื่อนำไปสู่การเคลือบที่บริสุทธิ์และเพดานปาก

คำตัดสินสุดท้าย

ในขอบเขตของบลังโกเตกีลาที่ยอดเยี่ยม เราแนะนำให้มองหาสิ่งที่มีรสชาติและคุณภาพสูง รวมไปถึงความโปร่งใส—ในแง่ของการผลิต นั่นคือ 'ฉันเชื่อว่าบลังโกเตกีลาที่ดีคือเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นผัก กลิ่นหอมแรง และความคมชัดที่ดี Dunne กล่าว นอกจากนี้ เขายังเน้นการมองหาผู้ผลิตรายย่อยที่เน้นที่ประเพณีและคุณภาพ ฉันมักจะหันเหจากผู้ผลิตรายใหญ่และเตกีล่าที่มีชื่อเสียงเพราะ ก) พวกเขามักจะขาดคุณภาพของเครื่องกลั่นที่มีขนาดเล็ก และ b) พวกเขาคลุมเครือและมีเมฆมากเกี่ยวกับกระบวนการผลิตของพวกเขา ซึ่งแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุได้ว่าพวกเขากำลังผลิตเตกีลาหรือไม่ เขาอธิบายตามหลักจริยธรรม

Morgan Weber ผู้อำนวยการเครื่องดื่มและเจ้าของร่วมของ หินเหล็กไฟแปดแถว , แบ่งปันความรู้สึกที่คล้ายคลึงกัน ฉันเอนเอียงไปทางผู้ผลิตเตกีลาแบบดั้งเดิมมากขึ้น เธอกล่าว โดยสังเกตว่าในช่วงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา การผลิตเตกีลาได้กลายเป็นอุตสาหกรรมอย่างมาก ข้อดีคือได้ผลผลิตที่ดีกว่าจากพืช แต่นั่นไม่ได้เกิดขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติ ผู้ผลิตรายย่อยหมกมุ่นอยู่กับการรักษารสชาติของพืชให้ได้มากที่สุด ด้วยเหตุผลนี้ ฉันยังบอกเหมือนกันว่าผู้ผลิตดั้งเดิมส่วนใหญ่ชอบที่จะไม่ใช้เตกีลาในเนื้อไม้ เพราะไม้นั้นสามารถเอาชนะพืชได้อย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ

สิ่งที่มองหา

เมื่อพูดถึง blanco tequilas ฉันชอบเครื่องดื่มที่ยืดหยุ่นได้ Outsuji กล่าว เขารู้สึกว่าเหล้าบลังโกที่ยอดเยี่ยมในค็อกเทลน่าจะยอดเยี่ยมพอๆ กับที่ดื่มเองจากขวด 'ฉันชอบคนที่ให้เกียรติรสชาติของวัตถุดิบ—ฉันมองหาโน๊ตอันอบอุ่นของหางจระเข้นึ่ง กลิ่นวานิลลาและซิตรัส แต่ไม่เครื่องเทศมากเกินไป เขากล่าว นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญการผสมเครื่องดื่ม แอนโธนี่ เบเกอร์ ถือว่าให้ความสำคัญกับน้ำหนัก เบเกอร์กล่าวว่าเตกีลาบลังโกที่ดีถูกกำหนดโดยความร่ำรวยของพวกเขา โดยสังเกตว่า reposados ​​และ añejos นั้นอุดมไปด้วยโดยเนื้อแท้เนื่องจากกระบวนการบ่มในถังเบียร์ แต่ blancos ไม่ได้หรูหราขนาดนั้น ดังนั้นความร่ำรวย [blanco tequilas'] ของพวกเขาจึงขึ้นอยู่กับกระบวนการกลั่นเป็นหลัก โดยที่ความสมบูรณ์สามารถทำได้ผ่านการกลั่นในหม้อ เขาอธิบาย

คำถามที่พบบ่อย

เตกีล่าทำอย่างไร?

ไม่ว่าสไตล์ไหน เตกีล่าก็มักจะทำมาจากต้นเวเบอร์ อะกาเวสีน้ำเงิน หรือที่รู้จักในชื่อเตกีลานาหาง แกนของพืชเหล่านี้เรียกว่า piñas เก็บเกี่ยว อบ คั้นน้ำ และหมักเพื่อทำเตกีลา ในการเก็บเกี่ยวพืช จิมาดอร์เอาใบของพืชด้วย coa หัวใจของพืชจะถูกอบในเตาอิฐ (เรียกว่า hornos) ซึ่งช่วยให้สามารถสกัดน้ำตาลได้ เมื่ออบแล้ว piñas จะถูกหั่นฝอยและน้ำ (เรียกว่า mosto) จะถูกปล่อยออกมา จากนั้นมอสโตจะถูกหมักด้วยยีสต์ กลั่น (โดยทั่วไปสองครั้ง) และในกรณีของบลังโกเตกีลา มีอายุน้อยที่สุด (อย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ ไม่เกินสองเดือน) ก่อนที่จะบรรจุขวดและปล่อย

บลังโกเตกีลาแตกต่างจากสำนวนอื่นอย่างไร?

Blanco tequila แตกต่างจากคำว่า tequila อื่นๆ ตรงที่มีสีชัดเจนและมีอายุเพียง 0-2 เดือนเท่านั้น (ถ้ามี) ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่า blanco tequilas เป็นการแสดงออกที่บริสุทธิ์ที่สุดในตลาด เนื่องจากพวกเขาไม่เห็นอายุของต้นโอ๊คเลย

วิธีที่ดีที่สุดในการดื่ม blanco tequila คืออะไร?

พูดง่ายๆ ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับ blanco tequila นั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดจนความชอบของผู้บริโภค ถ้าเป็นเตกีลาอย่าง Fortaleza Blanco ฉันก็กำลังจิบ ถ้าเป็นรางรถไฟ ฉันก็จะเอามันเป็นช็อตหรือผสมในค็อกเทล Dunne อธิบาย ฉันมักจะไม่ใช้บลังโกระดับไฮเอนด์ในค็อกเทล เพราะความแตกต่างที่ทำให้มันสวยงามมักจะหายไปในรสชาติผสม Weber ซึ่งยอมรับว่าชอบดื่มค็อกเทลในเครื่องดื่มค็อกเทล (โดยเฉพาะ Margaritas) เห็นด้วยว่าเตกีลาที่ดีสามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อย แม้ว่าท้ายที่สุดแล้วจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้บริโภค สำหรับ จิมมี่ สวีท ที่ปรึกษาด้านค็อกเทลที่ JIMMY คำตอบอยู่ที่ใจ ฉันมักจะชอบมันบนโขดหินกับเบียร์เม็กซิกันเย็นๆ เย็นๆ อย่างวิคตอเรีย เขากล่าว

ทำไมต้องเชื่อถือ SR 76beerworks?

Vicki Denig เป็นนักข่าวไวน์และการเดินทางระหว่างนิวยอร์กและปารีส เธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ผ่านการรับรองจากสมาคมนักการศึกษาด้านไวน์ ผลงานของเธอมักปรากฏใน SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair และอื่นๆ Denig ยังเป็นผู้จัดการเนื้อหาที่ Volcanic Selections, Paris Wine Company, Vin Fraîche และอีกมากมาย

1. สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร แนวทางการติดฉลากสุรากลั่นที่มีสารอ้างอิงอินทรีย์ . 2552.

2. ซิมป์สัน บี, ทาซิก พี, มิลเลอร์ จีดี. การประเมินการลดของเสียของหมึกจากถั่วเหลืองที่เครื่องพิมพ์ออฟเซ็ตแบบป้อนกระดาษ . หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐอเมริกา; พ.ศ. 2537