ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าความแข็งแรงของถังหรือถังเบียร์นี่คือวิสกี้ที่ใส่ผมไว้ที่หน้าอกของคุณ และมีมากขึ้นเรื่อย ๆ ในตลาด วิสกี้ที่มีความเข้มข้นของถังบรรจุขวดจากถังไม่ผ่านการปรุงแต่งโดยสิ้นเชิง (หมายความว่าไม่ได้เจือจางด้วยน้ำ) และโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 60 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ ABV

สงสัยว่าทำไมคุณควรลองสัตว์ร้ายตัวนี้? คำแนะนำ: ไม่ใช่เพื่อให้คุณพิสูจน์ได้ว่าคุณแข็งแกร่งแค่ไหน สำหรับบางคนการลิ้มรสวิสกี้ที่ไม่เจือปนจึงเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจในรูปแบบที่บริสุทธิ์มาก สำหรับคนอื่นเป็นเพราะคุณสามารถควบคุมการเจือจางได้ด้วยตัวเอง หรือบางทีคุณอาจชื่นชมว่า ABV ที่สูงขึ้นมีแนวโน้มที่จะเปล่งประกายในค็อกเทลบางชนิดที่เครื่องดื่มได้รับการรดน้ำตามธรรมชาติในกระบวนการ ไม่ว่าคุณจะมีเหตุผลอะไรแม้แต่ความอยากรู้อยากเห็นง่ายๆนี่คือวิสกี้เจ็ดตัวที่ต้องลอง

• มูลนิธิ Aberlour Single Malt Scotch (110 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  
  
  

  ความหมายดั้งเดิมในภาษาเกลิก A’bunadh มุ่งเน้นไปที่วิธีการแบบดั้งเดิมในการกลั่นซึ่งเป็นวิธีที่ James Fleming ผู้ก่อตั้งจะทำขึ้น วิสกี้ไม่ผ่านการกรองแบบเย็นและสุกในก้นเชอร์รี่โอโลโรโซ (Redbreast’s รุ่น Lustau ใช้ถังเชอร์รี่รูปแบบเดียวกัน) หลักฐานอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ขวดทั้งหมดมีรสชาติที่ซับซ้อนและชัดเจนเหมือนกัน กลิ่นเชอร์รี่โชยเข้าจมูกด้วยเครื่องเทศอบและส้ม เชอร์รี่และส้มมากขึ้นตามเพดานปากเสริมด้วยผลไม้แห้งและช็อคโกแลต

  
  
  

• Angel’s Envy Cask Strength Kentucky Straight Bourbon เสร็จแล้วใน Port Wine Barrels (225 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  ทุกครั้งที่ Angel’s Envy ประกาศการทำซ้ำความแข็งแกร่งของถังจะขายหมดแทบจะในทันทีโดยไม่คำนึงถึงราคา มีการวางจำหน่ายน้อยกว่า 8,000 ขวด แต่ถ้าทำได้ก็คุ้มค่า วิญญาณมีอายุได้ถึงหกปีจากนั้นจึงบรรจุในถังไวน์ทับทิมที่ทำจากไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลาสามถึงหกเดือน ที่พิสูจน์ได้ 124.6 เบอร์เบินมีกลิ่นที่ซับซ้อนของผลเบอร์รี่และเครื่องเทศที่มีรสชาติของคาราเมลกาแฟและมะเดื่อแห้ง

• Clyde May's Cask Strength วิสกี้สไตล์ Conecuh Ridge Alabama ($ 100)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  วิสกี้ของ Clyde May ถูกขนานนามว่าเป็นสไตล์แอละแบมาด้วยแอปเปิ้ลอบแห้ง May ที่เพิ่มเข้ามาในถังด้วยจิตวิญญาณ การแสดงออกของ Cask Strength มีน้ำหนักอยู่ที่ 117 หลักฐานเทียบกับความแข็งแรงของการบรรจุขวดทั่วไปที่ 92 นอกจากนี้ยังมีอายุแปดปีทำให้ได้วิสกี้ที่มีรสชาติของแอปเปิ้ลพริกไทยและโอ๊ค ผลิตเพียง 3,000 ขวด

• Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon (50 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  กุหลาบสี่ดอกใช้หนึ่งในสองใบ (75–20–5 และ 60–35–5, ข้าวโพด / ข้าวไรย์ / ข้าวบาร์เลย์มอลต์) และยีสต์หนึ่งในห้าสายพันธุ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ Single Barrel ใช้ยีสต์ที่ผลิตโน๊ตของคาราเมลและวานิลลาพร้อมกับบิลข้าวโพด 60 เปอร์เซ็นต์ ผลที่ได้คือดอกไม้และรสเผ็ดขึ้นจมูกด้วยรสชาติที่กลมกล่อมซึ่งบ่งบอกถึงผลไม้หินเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและโกโก้ จุดราคาทำให้ขวดนี้ขโมย

  ไป 5 จาก 7 ด้านล่าง

• วิสกี้ Barrel Proof Tennessee ของ Jack Daniel (67 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  สร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับเรือธง Jack Daniel’s Old No. 7 วิสกี้ที่มีศักยภาพนี้บรรจุขวดระหว่าง 125 ถึง 140 หลักฐาน ที่นี่มีการใช้น้ำแร่ในถ้ำเดียวกันตลอดจนยีสต์ที่เป็นกรรมสิทธิ์และกระบวนการทำถ่านที่ใช้ในการบรรจุขวดมาตรฐาน หลังจากขั้นตอนหลังวิญญาณจะถูกวางไว้ในถังไม้โอ๊คอเมริกันสีขาวที่ไหม้เกรียมและมีอายุมากในชั้นบนของถังเหล้า ลักษณะของ Barrel Proof ได้รับอิทธิพลจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและผลกระทบที่มีต่อไม้ซึ่งผสมผสานและทำให้รสชาติของวานิลลาและไม้โอ๊คแบบดั้งเดิมเข้มข้นขึ้น

• Redbreast 12 ปีหม้อเดียวยังคงความแข็งแกร่งของวิสกี้ไอริช (70 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  ตามชื่อที่แนะนำวิสกี้แบบหม้อเดี่ยวนี้มีอายุ 12 ปีก่อนที่จะโผล่ออกมาจากถังที่ 117 หลักฐาน 12 ปีดั้งเดิมมีความซับซ้อน แต่การบรรจุขวดนี้ยิ่งมากขึ้นเนื่องจาก ABV ที่สูงขึ้นจะเพิ่มความเข้มให้กับรสชาติ รสชาติทั้งหมดที่คุณคาดหวังได้ตั้งแต่คาราเมลและทอฟฟี่ไปจนถึงผลไม้แห้งและถั่ว ลองนึกถึงพุดดิ้งทอฟฟี่เหนียวที่ทนไม่ได้ในขวด

• Redemption Barrel Proof Straight Rye (100 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  อายุแปดปีในไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมใหม่ข้าวไรย์ที่ทนต่อถังนี้ออกมาที่ 121.5 หลักฐานเทียบกับการพิสูจน์ 92 ของขวดมาตรฐาน ใบเรียกเก็บเงินบดเป็นข้าวไรย์ 95 เปอร์เซ็นต์ที่มีข้าวบาร์เลย์มอลต์ 5 เปอร์เซ็นต์ สีน้ำผึ้งนำไปสู่กลิ่นของคาราเมลและกลิ่นสมุนไพร ในปากยังมีคาราเมลที่มีเครื่องเทศวานิลลาหนังและถั่วอีกมากมาย