นักดื่มที่ถูกปิดการใช้งาน amaro ด้วยการแสดงออกที่ขมขื่นอย่างเปิดเผยจะพบว่า Averna สามารถเข้าถึงได้มากสเตซี่สเวนสันผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มสร้างสรรค์ของ เสิร์ฟง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในค็อกเทลนี้ที่ได้รับความหวานและผลไม้จากมาร์มาเลดหนึ่งช้อนเต็ม

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ Averna
• เวอร์มุตต์หวาน 1/2 ออนซ์ (เช่น Cinzano 1757 rosso)
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• มาร์มาเลด 1 ช้อนโต๊ะ (แบล็กเบอร์รี่เชอร์รี่ดำหรือส้ม)
• ประดับ: สะระแหน่ก้าน
• ประดับ: แบล็กเบอร์รี่
• ประดับ: พริกไทยดำแตก

ขั้นตอน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. เทลงในแก้วหินหรือแก้วน้ำ

3. เติมน้ำแข็งป่นลงไปผัด

   
   
   

4. โรยหน้าด้วยสะระแหน่แบล็กเบอร์รี่และพริกไทยดำทุบ