Black Russian เป็นค็อกเทล 2 ส่วนที่เรียบง่ายซึ่งรวมวอดก้าและKahlúaซึ่งเป็นเหล้ากาแฟที่ทำจากเหล้ารัมน้ำตาลและกาแฟอาราบิก้า เครื่องดื่มดังกล่าวถูกสร้างขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 1940 โดยบาร์เทนเดอร์ Gustave Tops ที่ Hotel Metropole ในบรัสเซลส์

เมื่อเรื่องราวดำเนินไปเขาได้ทำเครื่องดื่มให้กับ Perle Mesta ทูตอเมริกันประจำลักเซมเบิร์กซึ่งไปเที่ยวที่บาร์ ชื่อนี้เป็นชื่อที่อ้างอิงถึงส่วนผสมง่ายๆ: Kahlúaเป็นสีดำในขณะที่วอดก้ามักเกี่ยวข้องกับรัสเซีย (ไม่สนใจว่าKahlúaผลิตใน Veracruz ประเทศเม็กซิโก) เครื่องดื่มสีเข้มและลึกลับน่าจะเป็นสัญลักษณ์ของยุคนั้นด้วยสงครามเย็นเพิ่งเริ่มต้น

ทุกวันนี้ชาวรัสเซียผิวดำเป็นที่รู้จักน้อยกว่าผู้สืบทอดคือ รัสเซียขาว ซึ่งเพิ่มครีมให้กับผู้ริเริ่ม White Russian ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1960 แต่ถูกทำให้เป็นอมตะตลอดกาลในภาพยนตร์เรื่อง The Big Lebowski ปี 1998 Black Russian ไม่ได้มีความสุขกับชะตากรรมที่คล้ายคลึงกันในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่ก็ยังคงเป็นคลาสสิกที่กระตุ้นให้เกิดนวัตกรรมนับไม่ถ้วน โคล่าบูลด็อกเป็นพันธุ์รัสเซียขาวที่มีโคล่า Mudslide เป็นสีขาวรัสเซียที่มีไอริชครีม บางทีอาจจะไม่มีเครื่องดื่มเหล่านี้อยู่ในปัจจุบันหากท็อปส์ไม่ได้รวมวอดก้าและคาห์ลูอาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

Black Russian ทำง่ายมากดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผสมที่บ้าน คุณเพียงแค่คนส่วนผสมของคุณกับน้ำแข็งและกรองของเหลวลงในแก้วใบใหม่ สูตรนี้ทำให้ Black Russian เป็นเวอร์ชั่นที่ค่อนข้างแห้งและเป็นจุดเริ่มต้นที่มั่นคง คุณสามารถใช้Kahlúaมากขึ้นและวอดก้าน้อยลงเพื่อทำเครื่องดื่มที่มีรสหวานกว่า

ส่วนผสม

• วอดก้า 2 ออนซ์
• 1 ออนซ์Kahlúa

ขั้นตอน

1. ใส่วอดก้าและคาห์ลูอาลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งและคนให้เข้ากันจนเย็น

2. กรองลงในแก้วก้อนหินบนน้ำแข็งสด