ภาพ:

ไฟร์สโตน & โรเบิร์ตสัน

ชื่อของเครื่องดื่มนี้มาจาก ไฟร์สโตน & โรเบิร์ตสัน โรงกลั่นงานฝีมือในฟอร์ตเวิร์ธ รัฐเท็กซัส หมายถึงวิธีการเย็บรองเท้าในรูปแบบเฉพาะ ซึ่งสะท้อนถึงแบรนด์ของช่างทำรองเท้า เจสัน เชลลี บาร์เทนเดอร์ประจำของโรงกลั่นกล่าวว่า เปรี้ยวเป็นค็อกเทลที่สมดุลซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ในทุกโอกาส ทุกฤดูกาล หรือทุกช่วงเวลาของวัน และปรับให้เข้ากับรสชาติต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย Jason Shelly บาร์เทนเดอร์ประจำโรงกลั่นกล่าว เช่นผลเบอร์รี่ สิ่งที่ทำให้ Whisky Sour สมบูรณ์แบบคือความสมดุลของวัตถุดิบสดใหม่ เขากล่าว

สูตรนี้เดิมปรากฏเป็นส่วนหนึ่งของ 5 Easy Whisky Sour Twists เพื่อทำตอนนี้

วัตถุดิบ

• พริกฮาลาปิโน่ 6 ชิ้น (ปริมาณตามชอบ)
• น้ำหวานหางจระเข้ 1/2 ออนซ์
• วิสกี้ผสม 2 ออนซ์ (เช่น ไฟร์สโตน & โรเบิร์ตสัน TX )
• น้ำเกรพฟรุต 1 1/2 ออนซ์ คั้นสด
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์ คั้นสด
• โรยหน้า: โรสแมรี่ sprig

ขั้นตอน

1. เพิ่มชิ้น jalapeño และน้ำหวานหางจระเข้ลงในเชคเกอร์และโคลน

   
   
   

2. เพิ่มวิสกี้ น้ำผลไม้ และน้ำแข็ง แล้วเขย่าจนเย็นสนิท

3. เทลงในแก้วทรงสูงเหนือน้ำแข็งที่บดแล้ว

   
   
   

4. ประดับด้วยก้านโรสแมรี่ เผาหากต้องการ