ค็อกเทล Holland House เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกที่มีส่วนผสมของยีนเวอร์มุตต์แห้งน้ำมะนาวสดและเหล้า maraschino สำหรับบางคน คนอื่น ๆ ยืนยันว่ามันมีส่วนผสมของจินแห้งในขณะที่บางคนอ้างว่ามันคือก เครื่องดื่มวิสกี้ข้าวไรย์ . ด้วยวิธีแปลก ๆ ที่ใช้กับค็อกเทลเป็นครั้งคราวสูตรทั้งหมดนี้ถูกต้อง

การพิมพ์ที่เป็นที่รู้จักครั้งแรกของ Holland House อยู่ในหนังสือของ George Kappeler ในปีพ. ศ. 2438 เครื่องดื่มอเมริกันสมัยใหม่: วิธีผสมและเสิร์ฟถ้วยและเครื่องดื่มทุกชนิด . สูตรของเขาเรียกว่าข้าวไรย์ทริปเปิ้ลวินาทีและบิตเตอร์ ในปี 1930 Harry Craddock’s หนังสือค็อกเทลซาวอย เผยแพร่สูตรอาหาร Holland House ซึ่งประกอบด้วยจินแห้งเวอร์มุตต์น้ำมะนาวมาราสชิโนและสับปะรด เครื่องดื่มทั้งสองชนิดไม่แตกต่างกันมากไปกว่านี้ แต่ก็มีชื่อเดียวกัน

เวอร์ชันที่อิงตามยีนไม่มีจุดเริ่มต้นที่ชัดเจน แต่ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 และไม่เคยจากไป เป็นสูตรที่คุณน่าจะได้รับในวันนี้หากคุณเห็นค็อกเทลของ Holland House ในเมนูบาร์

Genever เป็นปู่ของจินชาวดัตช์ ทำจากเมล็ดข้าวมอลต์และปรุงแต่งด้วยต้นสนชนิดหนึ่งทำให้มีรสชาติที่หวานกว่าเครื่องดื่มชนิดแห้งของลอนดอนและจูนิเปอร์ที่โดดเด่นเช่นเดียวกับเหล้าองุ่นที่มีรสเปรี้ยวและดอกไม้ เวอร์มุตต์แห้งจะล้อมรอบขอบของยีนและใส่เครื่องดื่มนี้ลงไป มาร์ตินี่ อาณาเขตก่อนที่สิ่งต่างๆจะเลี้ยวซ้ายด้วยน้ำมะนาวและเหล้า maraschino ที่มีรสขมซึ่งเป็นการผสมผสานที่ชวนให้นึกถึง การบิน .

บ้านฮอลแลนด์อาจมีที่มาที่ไม่ชัดเจน แต่ก็ไม่มีการปฏิเสธการอุทธรณ์ มันมีรสเปรี้ยวทาร์ตและอัดแน่นไปด้วยรสชาติ

ส่วนผสม

• เครื่องกำเนิดไฟฟ้า 1 3/4 ออนซ์
• เวอร์มุตแห้ง 3/4 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• เหล้า maraschino 1/4 ออนซ์
• ประดับ: มะนาวบิด

ขั้นตอน

1. ใส่ยีนเวอร์, เวอร์มุตต์แห้ง, น้ำมะนาวและเหล้า maraschino ลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำแข็งและเขย่าจนเย็นดี

   
   
   

2. ความเครียดสองครั้งลงในแก้วค็อกเทล

3. ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน