ครึ่งแรกของรายการนี้คือค็อกเทลที่บาร์เทนเดอร์คัดสรรผลงานร่วมสมัยที่ส่งตรงมาจากนักดื่มค็อกเทลของบาร์เทนเดอร์ชั้นนำในปัจจุบัน ครึ่งหลังเป็นแบบคลาสสิกทั้งมาตรฐานก่อนการห้ามและมาตรฐานที่ทันสมัยกว่าซึ่งได้รับเสียงชื่นชมจากทั่วโลก คุณต้องแน่ใจว่าจะได้พบกับเครื่องดื่ม 20 ชนิดที่ถูกใจทุกคนในบรรดาเครื่องดื่มทั้ง 20 ชนิดนี้

ข้าวไรย์ลูกพี่ลูกน้องของ Bourbon นั้นมีความคลาสสิกเหมือนกับจิตวิญญาณของชาวอเมริกันและสามารถเล่นได้หลายวิธี วิสกี้ข้าวไรย์เป็นหัวใจสำคัญในเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกและสูตรใหม่ ๆ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน จับคู่จิตวิญญาณกับทุกสิ่งตั้งแต่เวอร์มุตเบียร์ไปจนถึงผลไม้และช็อคโกแลตเพื่อดูว่ามันสามารถใช้งานได้หลากหลายแค่ไหน

• Bananarac

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  
  
  

  มีไม่กี่ครั้งที่คุณจะพบวิสกี้ข้าวไรย์และผลไม้เมืองร้อนอย่างกล้วยรวมกันทำให้สูตรเช่นนี้พิเศษยิ่งขึ้น การหมุนนี้เป็นวัตถุดิบหลักของนิวออร์ลีนส์ Sazerac มีผู้ต้องสงสัยตามปกติเกี่ยวกับข้าวไรย์แอ็บซินและบิทเทอร์ แต่เพิ่มความพิเศษด้วยการเติมเหล้า Armagnac และ Giffard Banane du Brésil

  
  
  

  รับสูตร

• ตะขอสีแดง

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  สมาชิกในครอบครัวเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก บรู๊คลิน (เป็นญาติสนิทของ แมนฮัตตัน ) และได้รับการตั้งชื่อให้เป็นหนึ่งในไฟล์ ละแวกใกล้เคียงของเขตเลือกตั้ง ค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Vincenzo Errico ที่ NYC’s Milk & Honey ในปี 2546 โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากข้าวไรย์เหล้า maraschino และ Punt e Mes เพิ่มความขมให้กับความคลาสสิกเล็กน้อย

  รับสูตร

• ฟักทองที่ดี

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ดื่มค็อกเทลตามฤดูกาลที่สร้างสรรค์โดย Jim Meehan และเสิร์ฟที่ New York City’s กปปส . ข้าวไรย์ส่วนที่เท่ากันและ บรั่นดีรสแอปเปิล สร้างกระดูกสันหลังที่มีอารมณ์เล็กน้อยด้วยความหวานของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพิ่มไข่ขาวเพื่อความเป็นครีมและเบียร์ฟักทองสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงและคุณจะมีค็อกเทลใหม่ที่คุณจะต้องอยากได้ในเดือนที่อากาศหนาวเย็นกว่านี้

  รับสูตร

• ท่าเรือ

  แคลร์ Sprouse

  แคลร์ Sprouse

  ตอนนี้ Claire Sprouse เป็นผู้ควบคุม Hunky Dory ในบรูคลิน แต่เธอสร้างสรรค์ค็อกเทลนี้ขณะอยู่ที่ซานฟรานซิสโก บูเลอวาร์เทียร์ ส่วนผสมที่ประกอบด้วยข้าวไรย์สีเขียวอามาโรและเวอร์มุตอันแสนหวานได้รับการตั้งชื่อตามเส้นทางสัญจรหลักแห่งหนึ่งของเมืองนั้นบางคนอาจเรียกว่าถนน

  รับสูตร

  ไป 5 จาก 20 ด้านล่าง

• Tootsie Roll

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  บาร์โปรไอชาชาร์ปได้รับแรงบันดาลใจจากขนมในยุคอดีตสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น ไรย์แสดงด้านที่หวานกว่าเมื่อจับคู่กับเปโดรXiménezเชอร์รี่และช็อคโกแลตบิทเทอร์สองขีดช่วยเพิ่มรสชาติคลาสสิกของขนมชื่อดังของค็อกเทล เสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่ Luxardo ที่มีหนามแหลม

  รับสูตร

• ถู & ไรย์

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เครื่องดื่มนี้มีรสเผ็ดและซ่าและมีความหวาน เขย่าข้าวไรย์น้ำมะนาวน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและไข่ขาวจนเป็นฟอง กรองลงในแก้วไพน์จากนั้นทำให้สิ่งต่างๆน่าสนใจโดยการเพิ่มบิทเทอร์บาร์บีคิวและเบียร์สองสามแก้ว เสิร์ฟพร้อมเกลือเมสกีตหรือบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบและโรยหน้าด้วยเนื้อกระตุก

  รับสูตร

• รั้วหิน

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  แม้ว่าเดิมจะมีไว้สำหรับการจิบในฤดูใบไม้ร่วง แต่ค็อกเทลนี้ก็อร่อยพอที่จะดื่มได้ตลอดทั้งปี ข้าวไรย์เมื่อผสมกับ Angostura บิตเตอร์แล้วราดด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์สด ส่วนผสมที่หวานเผ็ดและมีแอลกอฮอล์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับต้นสะระแหน่เป็นเครื่องปรุง

  รับสูตร

• เจนรัสเซล

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เพิ่มอรรถรสด้วยการปรุงที่หรูหราจากเครื่องดื่มของเกจิ Brian Miller ที่รับรองว่าจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน มีข้าวไรย์สองชนิดเวอร์มุต แกรนด์มาร์เนียร์ และเบเนดิกติน ใส่โมลบิทเทอร์ลงไปรอบ ๆ แล้วโรยหน้าด้วยส้มบิดเพื่อมัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

  รับสูตร

  ไป 9 จาก 20 ด้านล่าง

• กรีนพอยท์

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  สมาชิกอีกคนหนึ่งของครอบครัว Brooklyn-spinoff และยังสร้างขึ้นที่ Milk & Honey ค็อกเทลนี้ใช้ชื่อจากย่านยอดนิยมที่ตั้งอยู่ในเขตเลือกตั้งที่มีชื่อเครื่องดื่มหลัก ในนั้นข้าวไรย์และเวอร์มุตต์หวานจะถูกรวมเข้าด้วยกันด้วย Chartreuse สีเหลืองเช่นเดียวกับส้มและ Angostura ขมทำให้เกิดค็อกเทลสมุนไพรแสนอร่อยและอ่อนโยน

  รับสูตร

• ลองชอร์แมน

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณเปลี่ยน Averna ขม แทน Angostura bitters ในแมนฮัตตัน? คุณได้รับค็อกเทลจากบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ Abigail Gullo ผัดข้าวไรย์อามาโร่และปุนต์อีเมสด้วยน้ำแข็งจากนั้นนำไปใส่คูเป้แช่เย็น ทำทุกอย่างให้สมบูรณ์ด้วยเปลือกส้มลนไฟเพื่อเพิ่มความเก๋ไก๋

  รับสูตร

• จัตุรัสเก่า

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เปิดตัวครั้งแรกที่ตำนานแห่งนิวออร์ลีนส์ Carousel Bar ที่ Hotel Monteleone ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ค๊อกเทลนี้เป็นการผสมผสานของสิ่งดีๆมากมายที่ผนึกกำลังกันเพื่อสร้างสรรค์ค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม คนให้เข้ากันเบเนดิกตินเวอร์มุตต์หวานคอนยัคและวิสกี้ไรย์กับพิเมนโตบิทเทอร์และน้ำแข็งจากนั้นกรองลงในแก้วค็อกเทลและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ maraschino หรือเลมอนบิด

  รับสูตร

• แมนฮัตตัน

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  คลาสสิกนี้ โด่งดังไปทั่วโลก ไม่นานหลังจากที่มีการเปิดตัวที่ NYC’s Manhattan Club เมื่อประมาณปีพ. ศ. 2423 และได้รับความนิยมไประยะหนึ่งจนกระทั่งพบว่ามีรากฐานที่มั่นคงในฐานะคลาสสิกที่ยังคงเป็นที่ชื่นชอบจนถึงทุกวันนี้ ข้าวไรย์รสเผ็ดเปล่งประกายอย่างแท้จริงในสูตรนี้ควบคู่ไปกับเวอร์มุตต์หวานและ Angostura และส้มขม ประดับประดาด้วยเชอร์รี่เพื่อเติมเต็มความน่าสนใจ

  รับสูตร

  ไป 13 จาก 20 ด้านล่าง

• Sazerac

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ในฐานะลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดกับ หัวโบราณ , New Orleans 'Sazerac มาแล้ว ตั้งแต่ปลายทศวรรษที่ 1800 แม้ว่าจะไม่ได้รับชื่อค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ Big Easy จนถึงปี 2008 ส่วนของข้าวไรย์และคอนญักที่เท่าเทียมกันจะสร้างหยินหยางที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเพิ่มขึ้นด้วยน้ำเล็กน้อยน้ำตาลและสารขม เสิร์ฟในแก้วล้างแบบแอ็บซินท์เพื่อเติมเต็มกลิ่นอายของนิวออร์ลีนส์

  รับสูตร

• บรู๊คลิน

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เป็นที่รู้จักน้อยกว่าพี่น้องตระกูล NYC ของตนค็อกเทลนี้โดยพื้นฐานแล้วเป็นแมนฮัตตันที่ได้รับการดัดแปลงด้วยสัมผัส มาร์ติเนซ , คนให้เข้ากัน, ข้าวไรย์, เวอร์มุตต์แห้ง, เหล้า maraschino และ Amer (Picon หรือ Bigallet China-China) ปิดท้ายด้วยค็อกเทลเชอร์รี่ซึ่งเป็นวิถีทางของชาวบรู๊คลิน

  รับสูตร

• วอลดอร์ฟ

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ในฐานะญาติของแมนฮัตตันเครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในมรดกที่เหลืออยู่ของโรงแรมวอลดอร์ฟยุคศตวรรษที่ 20 ในนิวยอร์กซิตี้ ไรย์และเวอร์มุตแสนหวานเข้าร่วมกับ Angostura บิทเทอร์ในแก้วล้างแบบแอ็บซินท์เพื่อความสง่างามของ NYC แบบเก่า

  รับสูตร

• สคอฟลอว์

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com

  ในขณะที่สหรัฐฯต้องทนทุกข์ทรมานจากการห้าม แต่ชาวปารีสก็ปาร์ตี้กันด้วยการดื่มค็อกเทลข้าวไรย์ที่ส่งต่อผลไม้มากขึ้น เขย่าวิสกี้ด้วยเวอร์มุตต์แห้งน้ำมะนาว เกรนาดีน และส้มขมจากนั้นกรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น จิบขณะแสร้งทำเป็นว่าคุณกำลังนั่งอยู่ในร้านกาแฟริมแม่น้ำแซนขณะที่ชาวอเมริกันจิบเบียร์เถื่อนที่ชั้นใต้ดิน

  รับสูตร

  ไป 17 จาก 20 ด้านล่าง

• วอร์ดแปด

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  Ward Eight เป็นหนึ่งในผลงานที่สำคัญของบอสตันในการผลิตเครื่องดื่มค็อกเทล Ward Eight มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 น้ำไรย์และมะนาวและส้มได้รับความนิยมจากสีแดงทับทิมด้วยการสาดเกรนาดีนที่เน้นด้วยเชอร์รี่สองหอก

  รับสูตร

• โตรอนโต

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  เดินทางสู่ภาคเหนือด้วยความคลาสสิกนี้ ข้าวไรย์ของแคนาดาช่วยให้เชื่องกลิ่นอันขมขื่นของ Fernet-Branca และอีกเล็กน้อย น้ำเชื่อมง่ายๆ ช่วยแบ่งเบาการผสม เพิ่ม Angostura bitters และตกแต่งด้วยสีส้ม

  รับสูตร

• เพื่อนเก่า

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  นี้ เนโกรนี - เครื่องดื่มรูปแบบ Boulevardier ที่เบากว่าเล็กน้อย (และสร้างโดยบาร์เทนเดอร์คนเดียวกัน) เห็นข้าวไรย์กวนด้วย คัมพารี และเวอร์มุตต์แห้งในส่วนที่เท่ากัน เลมอนบิดจะช่วยให้เครื่องดื่มมีความสว่างและสว่างขึ้น

  รับสูตร

• มอนติคาร์โล

  Countryman Press
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  Countryman Press

  การหมุนบนแมนฮัตตันครั้งนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในปีพ. ศ. 2491 ในภาพยนตร์ The Fine Art of Mixing Drinks ของ David Embury . แม้ว่าสูตรนี้จากวิสกี้ Michael Dietsch: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktails จะได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย แต่จิตวิญญาณก็ยังคงเหมือนเดิม ผัดข้าวไรย์เบเนดิกตินและแองกอสทูร่าบิทเทอร์ให้เข้ากันจากนั้นเสิร์ฟในแก้วก้อนหินบนก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่

  รับสูตร