คำนี้ไร้สาระ แต่ผู้บริโภคบางคนต้องการเห็นมัน นี่คือวิธีที่แบรนด์ไวน์บางแบรนด์ดึงดูดลูกค้าเหล่านั้น

คุณคงเคยได้ยินวลีนี้มาก่อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันหมายความว่าอะไร? ไม่มีอะไรอย่างแท้จริง เป็นศัพท์ทางการตลาดที่ ไวน์ชื่อดัง และบริษัทที่เน้นโซเชียลมีเดียเพื่อดึงดูด Goop ผู้คนมากมายที่ไม่เคยดื่มไวน์มาก่อนและไม่รู้ว่ามันคืออะไรกันแน่ เนื่องจากผู้ผลิตไวน์ไม่จำเป็นต้องระบุส่วนผสมของไวน์ในขวด นักเก็งกำไรที่รับรู้ถึงความปรารถนาอันแรงกล้าสำหรับสิ่งที่ถือว่าบริสุทธิ์หรือบริสุทธิ์ในอุตสาหกรรมไวน์ทั้งหมดโดยอ้างว่า ของพวกเขา ไวน์เป็นของแท้หรือ ทำความสะอาด , กับ น้ำตาลไม่เติม และทำจากองุ่นที่ปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดซึ่งควบคุมโดยหน่วยงานปกครองของภูมิภาค ดังนั้นจึงเป็นนัยว่าส่วนที่เหลือไม่เป็นไปตามมาตรฐานเหล่านั้น

และเพื่อความเป็นธรรม มีไวน์บางชนิดที่ไม่สามารถวัดได้ ไวน์จากตลาดมวลชนจำนวนมากได้รับการจัดการอย่างหนักและมีสารเติมแต่งที่อาจรวมถึงการแต่งสีหรือสารให้ความหวาน แต่ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ที่ภาคภูมิใจในไวน์ที่พวกเขาผลิตขึ้นนั้นไม่ต้องการหรือปรารถนาที่จะหันไปใช้กลยุทธ์ดังกล่าว พวกเขาทำในสิ่งที่นักการตลาดมองว่าเป็นไวน์ที่สะอาดมาโดยตลอด

ในขั้นต้น เมื่อผู้ผลิตไวน์และซอมเมลิเย่ร์เห็นปฏิกิริยาที่น่ายินดีที่ขบวนการไวน์สะอาดเป็นแรงบันดาลใจให้คนส่วนใหญ่ดื่มไวน์ การตอบสนองก็หงุดหงิดและโมโห ท้ายที่สุด คนเหล่านี้เป็นคนประเภทที่รู้อยู่แล้วว่าผู้ผลิตไวน์จำนวนมาก—ไม่เพียงแค่ผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองว่าเป็นออร์แกนิกหรือไบโอไดนามิกเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายคนที่ใช้แนวทางปฏิบัติในการผลิตไวน์ที่ดี—ได้ทำการแทรกแซงจากดินแดนและการแทรกแซงน้อยที่สุดมานานแล้ว ไวน์ปลอดสารเคมีที่บริษัทไวน์ใหม่เหล่านี้อ้างว่าเป็นผู้ประดิษฐ์

โรงบ่มไวน์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ทำการเกษตรแบบอินทรีย์และชีวภาพมาเป็นเวลาหลายปีหรือกระทั่งศตวรรษ เพราะพวกเขาเชื่อในความยั่งยืนในระยะยาวของโลก Vanessa Conlin ปรมาจารย์ด้านไวน์และหัวหน้าฝ่ายไวน์ของ บริษัท กล่าว การเข้าถึงไวน์ . พวกเขายังใช้การแทรกแซงในโรงกลั่นเหล้าองุ่นน้อยที่สุดถ้ามี ความหมายที่ไวน์ที่ผลิตขึ้นนั้นไม่ 'สะอาด' เป็นผลเสียต่อผู้บริโภค เธอเสริมว่าโรงบ่มไวน์เหล่านี้หลายแห่งได้รับการรับรองโดย Demeter, California Certified Organic Farms และหน่วยงานอื่นๆ ที่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดกว่าคำทั่วไปที่ไม่มีการควบคุม เช่น ความสะอาด

ขบวนการไวน์สะอาดที่เรียกว่าได้เปลี่ยนการตลาดไวน์ไปตลอดกาล ดูเหมือนว่าจะได้เพิ่มความรู้สึกเร่งด่วนในการผลักดันสู่บรรยากาศที่โปร่งใสและสามารถวัดผลได้ และการเคลื่อนไหวทางสังคมภายในอุตสาหกรรม

ในขณะที่มันจะง่ายที่จะเป็น หลายคนมี , เลิกดื่มไวน์สะอาด เป็นกลลวงที่ใช้โดยนักการตลาดที่ต้องการคว้าส่วนแบ่งตลาดสุขภาพมูลค่า 52.5 พันล้านดอลลาร์ที่ได้รับทุนสนับสนุนจากผู้บริโภคในตลาดมวลชนที่กระหาย สุขภาพดีไม่มีขาด บางแบรนด์มองเห็นโอกาสที่แท้จริง หลายคนกำลังอยู่ในขั้นตอนการปรับปรุงการตลาด และในระดับหนึ่ง แม้แต่วิธีการทำฟาร์มและการผลิต เพื่อที่จะจับตลาดไวน์สะอาดที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง นี่คือวิธีที่แบรนด์ไวน์รายใหญ่สองสามรายพูดคุยกับสาธารณชนและสิ่งที่พวกเขาทำในไร่องุ่น ห้องเก็บไวน์ และอื่นๆ

เหนือความคาดหมายและการแบ่งปันข้อมูล

เมนโดซิโนเคาน์ตี้ รัฐแคลิฟอร์เนีย ไร่องุ่น Bonterra Organic เปิดตัวโดย ไร่องุ่นเฟตเซอร์ ในปี 1987 และช่วยบุกเบิกการผลิตไวน์แบบออร์แกนิก ไบโอไดนามิก ที่มีการแทรกแซงต่ำจำนวนมาก ปัจจุบัน Bonterra ผลิตไวน์ได้ประมาณ 500,000 กล่องต่อปี ซึ่งส่วนใหญ่ขายปลีกในราคา 12 ดอลลาร์ต่อขวด Fetzer ขายได้มากกว่า 2.6 ล้านเคสต่อปี จากไร่องุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิกและไบโอไดนามิกทั่วแคลิฟอร์เนีย

การชมขบวนการไวน์สะอาดเข้าสู่ตลาดพิสูจน์แล้วว่าเป็นการเคลื่อนไหวที่ถ่อมตัว แต่ท้ายที่สุดแล้วสร้างแรงบันดาลใจให้กับ Fetzer และ Bonterra Rachel Newman รองประธานฝ่ายการตลาดของ Fetzer และ Bonterra กล่าวว่ามันเป็นช่วงเวลา 'Aha!' สำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ การเคลื่อนไหวของไวน์สะอาดดูเหมือนเป็นเรื่องใหม่ เราต้องการตอบกลับด้วยวิธีการที่รอบคอบและวัดผลจริงๆ เรายังถามตัวเองว่า 'เราอยากจะเล่นในพื้นที่นี้ด้วยซ้ำไหม' แต่ท้ายที่สุด เราก็ตระหนักว่าเรามีโอกาสที่จะพบกับผู้บริโภคในที่ที่พวกเขาอยู่ เชิญพวกเขาให้เข้าใจว่าไวน์ของเรา 'สะอาด' แค่ไหน และที่จริงแล้ว วิธีที่เราทำมากกว่าความสะอาดเมื่อพูดถึงการทำฟาร์มและการผลิตของเรา

สำหรับ Bonterra นั่นหมายถึงการสานต่อสิ่งที่ทำมาเป็นเวลาสามทศวรรษแล้ว แต่ยังเปลี่ยนวิธีการแบ่งปันข้อมูลกับสาธารณชนเกี่ยวกับความพยายามทั้งหมดด้วย เราเชื่อว่าผู้คนใส่ใจในสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายของพวกเขา แต่ยังสนใจว่าสิ่งเหล่านั้นถูกสร้างขึ้นอย่างไร และผลกระทบที่พวกเขามีต่อสิ่งแวดล้อม นิวแมนกล่าว อันที่จริง ผลการศึกษาล่าสุดจากบริษัทวิจัย Forrester แสดงให้เห็นว่าข่าวล่าสุดเกี่ยวกับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นแรงบันดาลใจให้ 36% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐฯ มองหาวิธีอื่นๆ ในการตอบสนองต่อวิกฤติ โดย 68% ทำเช่นนั้นโดย การระบุแบรนด์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม .

เมื่อ Jess Baum เข้าร่วมกับ Bonterra เมื่อหนึ่งปีก่อนในฐานะผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาด้านปฏิรูป ทีมงานได้ประกาศภาวะฉุกเฉินด้านสภาพอากาศ และเธอมุ่งเน้นที่การทำให้ Bonterra เป็นไวน์ที่ได้รับการรับรองจาก Climate Neutral Certified ที่มีวางจำหน่ายทั่วประเทศเป็นครั้งแรก ตาม Climate Neutral นั้น Bonterra ได้ชดเชยการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 9.823 ตันอย่างสมบูรณ์โดย ลงทุน 74,631.22 ดอลลาร์ในคาร์บอนเครดิต ทีมงานได้ก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยการซื้อเครดิตสำหรับการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 10.806 ตันด้วยโครงการปลูกป่าที่ผ่านการรับรองโดยบุคคลที่สามในเมียนมาร์ บราซิล และจีน สำหรับทุกขวดที่เราผลิต เราชดเชย 110% Baum กล่าว

เพื่อลดผลกระทบต่อไป นิวแมนกล่าวว่า Bonterra ได้ทำงานเพื่อเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ โดยเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์กระป๋องที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งมีปริมาณเพิ่มขึ้น 52.6% เมื่อเทียบเป็นรายปีและแบบถุงในกล่อง และได้กลายเป็น ทรูเป็นศูนย์เสีย ได้รับการรับรองและทำงานร่วมกับผู้ปลูกเพื่อแปลงสวนองุ่นของพวกเขา ตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา บริษัทได้ช่วยเปลี่ยนฟาร์ม 18 แห่งสู่การปลูกองุ่นแบบออร์แกนิก โดยหลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดศัตรูพืช 2,293 ปอนด์ รวมถึงไกลโฟเสต 1,344 ปอนด์ (หรือที่รู้จักว่า Round-Up) เชื่อมโยงกับมะเร็งในมนุษย์ ). เป้าหมายของเราไม่ได้เป็นเพียงการรักษาสภาวะอากาศให้เป็นกลางภายในปี 2030 แต่เพื่อให้เกิดสภาพภูมิอากาศที่เป็นบวก นิวแมนกล่าว เรากำลังทำให้ทุกสิ่งที่เราทำโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ แต่จากสิ่งที่อยู่ในขวด ไปจนถึงบรรทัดจาก A ถึง Z องุ่นถึงผู้บริโภค

การเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงคือวิธีที่ Bonterra บอกผู้บริโภคเกี่ยวกับสิ่งที่ทำ Bonterra's เว็บไซต์ หยิบหน้าหนึ่งจากคู่มือการเล่นของไวน์สะอาด โดยอธิบายว่าไวน์นั้นทำมาจากองุ่นออร์แกนิกและซัลไฟต์ต่ำ และปลอดจากยาฆ่าแมลง สารปรุงแต่งรสและสีสังเคราะห์ สารเติมแต่งที่ไม่ใช่ออร์แกนิก และอื่นๆ นอกจากนี้ยังระบุอย่างชัดเจนถึงห่วงโซ่อุปทาน ความมุ่งมั่นในการทำเกษตรอินทรีย์/ชีวภาพและเกษตรกรรมแบบปฏิรูป และความมุ่งมั่นในการปฏิบัติทางสังคมและผู้ปฏิบัติงานที่ยุติธรรมและครอบคลุม รวมถึงประเด็นสำคัญอื่นๆ

แต่เหตุผลที่ขบวนการไวน์สะอาดได้รับแรงฉุดเช่นนี้คือเสียงกระหึ่มและพลังอันน่าทึ่งที่ดาราดังอย่าง Diaz สามารถใช้สำหรับแบรนด์ Aveline ของเธอได้: เธอได้ให้สัมภาษณ์กับเพื่อนของเธอ Gwyneth Paltrow สำหรับผู้ทรงอิทธิพล Goop พร้อมสัมภาษณ์นิตยสารแฟชั่นและไลฟ์สไตล์มากมาย การแสดงรอบเช้าที่สำคัญไม่ได้ทำลายเส้นทางสู่ประตูของผู้ผลิตไวน์ Jeff Cichocki ดังนั้นแบรนด์ควรทำอย่างไร

หากความเงางามไม่มาถึงแบรนด์ก็จะไปสู่ความเงางาม เรากำลังเปิดตัวความคิดริเริ่มอย่างจริงจังเกี่ยวกับโซเชียลมีเดียเพื่อเพิ่มการรับรู้ เปิดตัวแคมเปญการตลาดดิจิทัล และซื้อโฆษณาในสื่อสิ่งพิมพ์ นิวแมนกล่าว และไม่ การประชดของต้นไม้จำนวนมากเพื่ออธิบายว่าคุณดีต่อสิ่งแวดล้อมเพียงใดไม่ได้หายไปใน Bonterra เราจะซื้อออฟเซ็ตสำหรับโฆษณาด้วย

เน้นการดูแลสิ่งแวดล้อม

Jackson Family Wines ในขณะเดียวกันก็คว้าโอกาสเดียวกัน แต่มีแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยซึ่งสอดคล้องกับรูปแบบธุรกิจที่เป็นสากลและแตกต่างกันมากขึ้น

แจ็คสันก่อตั้งโดย Jess Jackson ในปี 1982 โดยเป็นแบรนด์เดียวที่อุทิศให้กับการล้อเลียนพื้นที่ของ Lake County รัฐแคลิฟอร์เนีย ตั้งแต่นั้นมา บริษัทได้นำโรงบ่มไวน์ 40 แห่งในแคลิฟอร์เนีย โอเรกอน ฝรั่งเศส อิตาลี ออสเตรเลีย ชิลี และแอฟริกาใต้มาอยู่ภายใต้ร่มของบริษัท โดยขายได้ประมาณ 6 ล้านกล่องต่อปี

Julien Gervreau รองประธาน ด้านความยั่งยืนของแบรนด์ แจ็คสันกล่าวว่ายังคงอยู่ในระดับแนวหน้าของโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมในการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ โดยมีความรับผิดชอบต่อสังคมและการดูแลสิ่งแวดล้อมเป็นลำดับความสำคัญสูงสุด

ในปี 2015 Jackson ได้เผยแพร่รายงานความยั่งยืนซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับความพยายามและระบุประเด็นสำคัญ 10 ประการซึ่งเหลือพื้นที่สำหรับการปรับปรุงไร่องุ่น โรงบ่มไวน์ และการดำเนินธุรกิจในช่วงห้าปี

แต่ในปีนี้ แจ็คสันได้เปิดตัวโครงการริเริ่มที่ขับเคลื่อนด้วยการวิจัยที่เข้มงวดยิ่งขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเรียกว่า Rooted for Good: Roadmap to 2030 ซึ่งบริษัทได้ให้คำมั่นว่าจะบังคับใช้โครงการริเริ่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผู้คนที่เข้มงวดอย่างโปร่งใส โดยมีเป้าหมายที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดย 2050 และสร้างผลกระทบทางสังคมที่ติดตามได้ผ่านความคิดริเริ่มด้านการศึกษาและการจ้างงาน Katie Jackson รองประธานอาวุโสฝ่ายความรับผิดชอบต่อสังคมของแบรนด์ ได้รวบรวมผู้บริหารของบริษัท ผู้ผลิตไวน์ ผู้จัดการไร่องุ่น นักวิทยาศาสตร์ด้านดิน และผู้เชี่ยวชาญด้านสภาพอากาศจาก UC Davis, Skidmore College, Soil Health Institute และอีกมากมาย

แผนงานของแบรนด์จะได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามโดย Lloyd's Register และอิงตามเป้าหมายที่สอดคล้องกับการจำกัดอุณหภูมิโลกให้สูงขึ้นถึง 1.5 องศาเซลเซียส แจ็คสันกล่าว และเสริมว่าตั้งแต่ปี 2015 แบรนด์ได้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 17.5% เทียบเท่ากับ ทำลายรถยนต์ 4,173 คันต่อปี แจ็คสันประสบความสำเร็จด้วยการลงทุนด้านพลังงานหมุนเวียน

ซึ่งแตกต่างจาก Bonterra ตรงที่ Jackson ไม่ได้พูดศัพท์แสงของไวน์สะอาดโดยตรงและตอบสนองด้วยรายการตรวจสอบที่ไม่ได้อยู่ในขวด

แต่มันก็เหมือนกับ Bonterra ที่ส่งเสริมความคิดริเริ่ม Roadmap อย่างจริงจังผ่านการผลักดันทางโซเชียลมีเดีย การตลาดดิจิทัลและสื่อ และแคมเปญการศึกษาผู้บริโภคที่นำโดยนักข่าวและนักสื่อสาร Elaine Chukan Brown ซึ่งเป็นผู้นำชุดการสัมมนาทางเว็บฟรีเกี่ยวกับความคิดริเริ่ม

อุตสาหกรรมไวน์อยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครในการกระตุ้นให้ผู้คนใส่ใจในประเด็นสำคัญต่างๆ บราวน์กล่าว ผู้คนเชื่อในความโรแมนติกอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ ทำได้ดี การตลาดไวน์เปลี่ยนวิธีคิดของผู้คนได้อย่างแท้จริง นั่นคือสิ่งที่ขบวนการไวน์สะอาดได้ทำ ไม่ว่าเราจะเห็นด้วยหรือไม่ก็ตามในฐานะอุตสาหกรรม เราต้องยอมรับว่าได้เปลี่ยนความคิดของผู้บริโภคเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญในไวน์ การรวมความสนใจนั้นเป็นความกังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและประเด็นทางสังคม เธอกล่าวเสริม

แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่ไม่อยู่ในไวน์ อยู่ที่สิ่งที่สามารถทำได้ในไร่องุ่น โรงงานผลิต และทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทานเพื่อย้อนกลับผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่พบในไฟป่าที่ทำลายล้างประเทศไวน์ทุกปี

แจ็คสันกล่าวว่าภารกิจของเราคือทำให้อุตสาหกรรมไวน์เกิดความตระหนักถึงความสำคัญของการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของเรา แจ็คสันกล่าวถึงแผนงานและอธิบายการก่อตั้งบริษัทผลิตไวน์นานาชาติเพื่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (IWCA) ประจำปี 2019 ของแจ็คสันกับแฟมิเลีย ตอร์เรสในสเปน ผลกระทบเกิดขึ้นแล้ว โดย IWCA ได้กลายเป็นตัวแทนคนแรกของอุตสาหกรรมไวน์และการเกษตรที่ได้รับการยอมรับให้เป็นสมาชิกของ United Nations Race to Zero Campaign

เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย Jackson กำลังติดตั้งกังหันลมที่โรงกลั่นไวน์ Monterey โดยเพิ่มปริมาณแก้วรีไซเคิลในขวดเป็น 50% ลดน้ำหนักของแม่พิมพ์ขวด และลงทุนในไร่องุ่นปลอดมลพิษและยานพาหนะสำหรับการขนส่ง

เรียกร้องให้ปรับปรุงการติดฉลาก

ในฐานะนักธรณีวิทยาโดยการฝึกอบรมและเป็นบุตรชายของนักเขียนไวน์ชาวนิวซีแลนด์ที่มีชื่อเสียง ความสำคัญของความยั่งยืนที่แท้จริงได้ฝังอยู่ในปรัชญาการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ของ Fin Du Fresne ตั้งแต่เริ่มต้น

ที่ความยั่งยืนในทางปฏิบัติได้รับการรับรอง ไร่องุ่น Chamisal ในเมืองซาน ลูอิส โอบิสโบ รัฐแคลิฟอร์เนีย บริษัท Du Fresne ทำฟาร์มแบบอินทรีย์และชีวภาพ และได้ลดการพึ่งพาน้ำใต้ดินของ Chamisal ลง 50% ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาผ่านการจัดการดิน การจัดการชลประทาน น้ำเสียที่นำกลับมาใช้ใหม่ และการใช้ต้นตอที่ทนแล้ง Chamisal เพิ่งเข้าร่วม IWCA (นำโดย Jackson) และอยู่ระหว่างการตรวจสอบคาร์บอนครั้งแรกให้เสร็จสิ้น Chamisal ตั้งเป้าที่จะลบคาร์บอนภายในหนึ่งทศวรรษ

ทั้งหมดนี้ Du Fresne จะทำโดยไม่มีการเคลื่อนไหวของไวน์สะอาด แต่เขามองว่าการหยุดชะงักที่เกิดจากการเคลื่อนไหว เหนือสิ่งอื่นใด เป็นโอกาส ฉันไม่ได้ใส่อะไรในไวน์ของฉันที่ฉันไม่กลัวที่จะพูดถึงเขาพูด ฉันเป็นผู้สนับสนุนรายการส่วนผสมบนฉลากไวน์ เราอาจเริ่มให้รหัส QR ด้วยตนเองในไม่ช้า หากความโปร่งใสในส่วนผสมมากขึ้นทำให้เกิดโอกาสในการนำผู้คนมาที่โต๊ะมากขึ้น ให้ติดฉลากส่วนผสม เขากล่าว

โอกาสสำหรับอุตสาหกรรม

ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมไวน์หลายคนเห็นด้วยว่าหากขบวนการไวน์สะอาดได้เตือนให้อุตสาหกรรมทราบถึงความสำคัญของการสื่อสารที่ชัดเจนและโปร่งใสเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ภายในขวด และในกระบวนการนี้สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้บริโภคสนใจมากขึ้นในการผลิตไวน์ มันจะเป็น กำไรสุทธิสำหรับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

ไวน์สะอาดเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ใส่ใจในสิ่งที่พวกเขาดื่ม Holly Berrigan ผู้นำเข้าไวน์ธรรมชาติและผู้ก่อตั้งบริษัทกล่าว มายซ่า เนเชอรัล ไวน์ . แต่เธอเห็นด้วยว่าความสนใจเป็นโอกาสในการผลักดันให้เกิดความโปร่งใสและความรับผิดชอบที่มากขึ้นในอุตสาหกรรมไวน์ในภาพรวม ฉันมีความสุขจริงๆ ที่แบรนด์ต่างๆ ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าไวน์เป็นสิ่งที่เราควรให้ความสำคัญและกลั่นกรองเพื่อการบริโภค เธอกล่าว การเคลื่อนไหวของไวน์สะอาดนั้นเน้นไปที่สิ่งที่อยู่ในแก้วอย่างสมบูรณ์และผลกระทบที่มีต่อตัวคุณโดยส่วนตัว ไม่ใช่สิ่งใดที่นำไปสู่จุดนั้น

หากแบรนด์ใหญ่ๆ ใช้ประโยชน์จากพลังงานจากความสนใจนั้น และผลักดันผู้บริโภคให้ไปไกลกว่านั้น หลายคนโต้แย้งว่าผลกระทบอาจส่งผลกระทบในวงกว้าง ไวน์ มากกว่าอาหาร เครื่องดื่ม หรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร มีอำนาจในการเล่าเรื่องและกระตุ้นให้ผู้คนอยู่เบื้องหลังปัญหาต่างๆ บราวน์กล่าว การเคลื่อนไหวของไวน์สะอาดเป็นตัวอย่างที่ดีของสิ่งนั้น ผู้บริโภคตอบรับเพราะทีมการตลาดที่อยู่เบื้องหลังไวน์สะอาดได้ให้ผู้คนสนใจสิ่งที่อยู่ในไวน์นั้นเอง

แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเรามีนักการตลาดที่ฉลาดจริงๆ เพื่อจูงใจให้ผู้คนใส่ใจเกี่ยวกับที่อยู่อาศัยที่ปลอดภัย สภาพการทำงานที่ปลอดภัย และสภาพอากาศที่ปลอดภัย บราวน์ยังคงดำเนินต่อไป นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการเห็นอุตสาหกรรมมุ่งเน้นไปที่ ลองใช้ความสามารถในการเล่าเรื่องและอำนาจทางการตลาดของเราในการกระตุ้นให้ผู้คนดื่มไวน์ต่อไปและซื้อไวน์ที่จะช่วยเปลี่ยนแปลงสิ่งที่จำเป็นในทศวรรษนี้ ซึ่งมีความสำคัญต่อสภาพอากาศและผู้คน