เป็นเบียร์เอลที่มีบอดี้ปานกลางพร้อมกลิ่นผลไม้สดชื่นที่รักษาสมดุลที่เหมาะสม

Kona Big Wave Golden Ale เป็นเบียร์สไตล์สบายๆ ที่ดื่มง่าย เป็นประตูสู่เบียร์ที่เข้มข้นโดยไม่ต้องผ่าน IPA รสชาติที่สดใส รสเปรี้ยวของมะนาว ตัวขวดที่เบาถึงปานกลาง และผิวสัมผัสที่คมชัดอาจไม่ได้ทำให้เป็นเบียร์ที่น่าสนใจที่สุดในตู้เย็น แต่ช่วยสร้างบรรยากาศให้กับเบียร์ที่สมดุลและจัดเซสชั่นได้อย่างแน่นอน

ข้อมูลด่วน

สไตล์: American Blonde Ale

บริษัท : Kona Brewing Company

ที่ตั้งโรงเบียร์: ไคลูอา-โคน่า ฮาวาย

แม่: ยี่สิบเอ็ด

ABV : 4.4%

MSRP : $ 10 ต่อ 6 แพ็ค

รางวัลที่ได้รับ: ระดับ Gold, Light Ale/Golden Category, 2015 Great International Beer and Cider Competition

ข้อดี:

• เบียร์เอลที่ดื่มง่ายนี้มีผิวที่คมชัดซึ่งมีมากกว่าไลท์เบียร์
• รสชาติที่สมดุลช่วยเน้นองค์ประกอบผลไม้
• มีจำหน่ายทั่วไปและราคาดี
• ABV ที่เซสชันได้

จุดด้อย:

• รสชาติพื้นหลังมอลต์บางอย่างอาจดูเหมือนเลอะเทอะและไม่วาง
• อาจจะรวยเกินไปสำหรับบางคนที่มองหาเบียร์ที่ดื่มง่าย
• บางคนอาจคิดว่ามันง่ายเกินไป

บันทึกการชิม

สี: เบียร์นี้เทสีเหลืองทองที่เข้มข้นลงในแก้วด้วยหัวที่สำคัญที่ไม่กระจาย

จมูก: กลิ่นของผลไม้จะเด่นชัดที่สุดที่จมูก โดยเฉพาะแอปริคอท ผิวเกรปฟรุต และสับปะรดกระป๋อง คำแนะนำของซีเรียลธัญพืชตุ๋นและน้ำผึ้งมองผ่านจุดต่างๆ

เพดานปาก: เบียร์ที่มีเนื้อบางเบาถึงปานกลางนี้ช่วยฟื้นฟูเพดานปากอย่างรวดเร็วด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ชั้นดีและรสชาติผลไม้เมืองร้อนที่สว่างกว่า รวมถึงผิวมะนาว สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะม่วง โดดเด่นในฐานะเบียร์เอลที่ดื่มง่ายให้ความสดชื่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่าเบียร์สไตล์อื่นๆ ส่วนใหญ่ในท้องตลาด

เสร็จ: คาร์บอเนตที่มีชีวิตชีวานำไปสู่ผิวที่กรอบอย่างรวดเร็ว ด้วยเสียงกระซิบของผลไม้เมืองร้อนที่หลงเหลืออยู่ในรสที่ค้างอยู่ในคอระหว่างจิบ

รีวิวของเรา

ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาอาจได้เห็นการเติบโตของโรงเบียร์ทั่วสหรัฐอเมริกาอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน แต่ Kona Brewing ยังคงอ้างว่าตนมีอายุมากกว่าโรงงานส่วนใหญ่ เบียร์เปิดตัวจากโรงเบียร์ Big Island มาตั้งแต่ปี 1994 ทำให้เป็นหนึ่งในเรื่องราวความสำเร็จของคราฟต์เบียร์ที่ใหญ่ที่สุดนอกแผ่นดินใหญ่และเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดในรัฐ Aloha จนถึงทุกวันนี้ ในที่สุด Craft Brew Alliance ที่ได้รับการสนับสนุนจาก Anheuser Busch ได้ซื้อมันในปี 2010 เพียงเพื่อขายการดำเนินงานในฮาวายในปี 2020 ดังนั้น AB InBev จึงสามารถหลีกเลี่ยงการพิจารณาของแผนกต่อต้านการผูกขาดของกระทรวงยุติธรรมสหรัฐ

แต่ในขณะที่การเป็นเจ้าของบริษัทในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาจฟังดูซับซ้อนสำหรับอุตสาหกรรมอย่างไม่เคยมีมาก่อน โรงเบียร์ก็ยังคงสามารถสูบเบียร์ออกมาได้สบายๆ เหมือนเกาะที่เรียกว่าบ้าน ข้อมูลเชิงลึกจากบริษัทแม่ของกลุ่มผู้ผลิตเบียร์ทำให้เบียร์ที่ผลิตในระยะไกลหาได้ง่ายขึ้นและราคาสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับขวดอื่นๆ ที่มีคุณภาพใกล้เคียงกันซึ่งวางอยู่บนชั้นวาง ซึ่งรวมถึง Big Wave Golden Ale ซึ่งเป็นหนึ่งในเจ็ดเบียร์ที่บริษัทกลั่นตลอดทั้งปี และเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาเป็นเวลานาน

ในขณะที่เบียร์วางตลาดเป็นเบียร์เอลสีทอง มันคือ ในทางเทคนิค เบียร์สีบลอนด์อเมริกัน ถึงกระนั้นชื่อก็ไม่ถูกต้อง: มีเนื้อสัมผัสที่เข้าถึงได้ง่ายและมีน้ำหนักเบากว่าเบียร์เอลที่มีขายตามท้องตลาดอื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวสดใสซึ่งสามารถทำได้ด้วยการใช้ฮ็อพอเมริกันอย่างเหมาะสมเพื่อสร้างสมดุลให้กับคาราเมล ฐานมอลต์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความสดชื่นในท้ายที่สุด ทำให้เบียร์สามารถดื่มได้และกรอบอย่างน่าประหลาดใจในแบบที่มักพบในมาโครลาเกอร์มากกว่าในเอล เลเยอร์ของรสชาติยังทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความบันเทิงกลางแจ้ง วันชายหาด หรือสถานการณ์ใดๆ ที่คุณสามารถจับคู่กับอาหารฤดูร้อนที่สดใส เช่น ทาโก้ปลาย่างหรือสลัดฤดูร้อน

ถึงกระนั้น บางคนอาจโต้แย้งว่าเบียร์นี้ไม่มีความซับซ้อนเพียงพอที่จะดึงดูดนักดื่มคราฟต์เบียร์ที่ช่ำชอง และแทบไม่ร่ำรวยเกินกว่าจะเอาชนะใจแฟนๆ ของไลท์ลาเกอร์ได้ และแม้ว่ารสชาติที่สดใสของเบียร์จะโดดเด่น แต่ก็ไม่ได้คมชัดเหมือนที่พบในเบียร์สดที่เสนอโดยโรงเบียร์คราฟต์เบียร์เล็กๆ ในท้องถิ่นที่สามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้เร็วกว่า แต่เมื่อเปรียบเทียบป้ายราคา มันยังคงจัดการ IPA ในตลาดมวลชนได้ดีที่สุดในขณะที่ยังคงเข้าถึงได้ง่ายขึ้นโดยแทบไม่มีความขมขื่นต่อโปรไฟล์รสชาติของมัน

ในท้ายที่สุด เบียร์นี้โดดเด่นสำหรับเป็นตัวเลือกที่อยู่ติดกับงานฝีมือซึ่งจะไม่พังทลาย เป็นเวลาหลายปีที่เบียร์ดังกล่าวได้เข้ามามีบทบาทในฐานะเกตเวย์เบียร์สำหรับผู้ที่พร้อมจะก้าวขึ้นจากการนำเสนอเบียร์เบา ๆ แบบน้ำเปล่า นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวแบ่งที่ดีจาก IPA ที่ขมขื่นเกินไปเมื่อคุณเพียงแค่ต้องการผ่อนคลาย—อาจจะอยู่บนชายหาดหรือที่งานสังสรรค์—โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มของอาหาร

ความจริงที่น่าสนใจ

ในขณะที่ Kona ถือกำเนิดมาจากแบรนด์ฮาวาย การติดต่อกับ Craft Brew Alliance ได้ทำให้โรงเบียร์ขยายการดำเนินงานไปยังแผ่นดินใหญ่ในที่สุด เพื่อช่วยให้บรรลุเป้าหมายการผลิต สิ่งนี้ทำให้แฟนเบียร์บางคนโกรธแค้นซึ่งฟ้อง บริษัท ในปี 2560 เนื่องจากถูกหลอกให้ดื่มเบียร์ที่ไม่ใช่ จริงๆแล้ว ฮาวายตามที่อ้างว่าเป็น ในที่สุดบริษัทก็ตกลงกันได้ ทำให้นักดื่มสามารถเรียกร้องค่าเสียหายได้มากถึง 20 ดอลลาร์

บรรทัดล่าง: ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาเบียร์เอลเบา ๆ ที่มีจำหน่ายทั่วไปในตลาดซึ่งไม่ได้เต็มไปด้วยฮ็อปรสขม แต่ Kona Big Wave Golden Ale ทำให้เห็นได้ชัดเจนว่าเบียร์ดังกล่าวมีอยู่จริง แม้ว่าจะไม่ใช่เครื่องดื่มที่ซับซ้อนที่สุด แต่เบียร์แบบสบายๆ นี้มีรสชาติที่สดใสและมีรสเปรี้ยวของ IPA โดยไม่ต้องมีโน้ตที่ขับเคลื่อนด้วยสนที่มีกลิ่นฉุนซึ่งสามารถทำให้หลายคนผิดหวัง