Kumquat Smash สร้างโดย Dimitris Kiakos จาก The Gin Joint ในกรุงเอเธนส์ประเทศกรีซบดผสมผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นฐานจินเพื่อความสดชื่น

ส่วนผสม

• 3 kumquats ลดลงครึ่งหนึ่ง
• 2 ออนซ์ Old Tom gin ของ Hayman
• น้ำมะนาวสด 2/3 ออนซ์
• เหล้า Luxardo maraschino 1/3 ออนซ์
• ประดับ: kumquats

ขั้นตอน

1. ในเครื่องปั่นบด kumquats

   
   
   

2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและน้ำแข็งแล้วเขย่า

3. ใส่แก้วแบบเก่าลงบนน้ำแข็งสด

   
   
   

4. โรยหน้าด้วยคัมควอท 2 ถ้วย